http://www.lzgydljs.com/ 2020-05-20 閱讀數(shù):594
“你會發(fā)現(xiàn),酒,一出現(xiàn)就與詩、畫和文化有著密不可分的關(guān)系!
5月18日,從“惠風(fēng)和暢·封藏雅集”的主題說起,歷史學(xué)者、央視《百家講壇》主講人紀(jì)連海在勁牌封藏首秀直播活動中,一開題,便將“封藏”和“文化”統(tǒng)一了起來。
封藏之所以可以成為一種文化,在于其儀式感及封藏產(chǎn)品的紀(jì)念意義。對消費者而言,意味著更個性化、私人化的品味與需求。
從這種意義上來講,以封藏文化為依托的酒類定制,不僅不是針對極少部分消費者的“繡花活”,更可能是一篇關(guān)乎酒業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的“大文章”。以酒類定制為杠桿,能夠有力撬動酒業(yè)服務(wù)意識、服務(wù)能力、服務(wù)方式的創(chuàng)新提高。
再來看這個問題,“勁牌定制”能否打造封藏酒新模式,便有了行業(yè)的普適性意義。
勁牌定制,具備了哪些要素?
首先是“概念”。
勁牌此次封藏活動主題為“惠風(fēng)和暢·封藏雅集”,取自王羲之《蘭亭集序》:
東晉穆帝永和九年(公元353年)三月三日,王羲之與謝安、孫綽等四十一位軍政高官,在山陰(今浙江紹興)蘭亭“修禊”,會上各人作詩,王羲之為與會之人的詩作學(xué)文,記敘蘭亭周圍山水之美和聚會的歡樂之情,抒發(fā)對于生死無常的感慨,是為《蘭亭集序》。
以此為題,并通過一場輕松愉快兼具雅致氛圍的封藏活動,勁牌在春末夏初為消費者奉上一次酒文化的盛宴,讓更多人從中了解勁牌公司的文化,從而感知到勁牌傳遞的價值觀,進(jìn)而塑造其在消費者心目中的“概念”。
其次是“故事”。
一個有故事性的熱點,可以打破次元界限,獲得互聯(lián)網(wǎng)時代爆炸式的傳播效應(yīng),因為只有故事才能夠塑造出品牌深刻的、鮮明的形象。
紀(jì)連海講的就是這樣的故事。
例如,談到勁牌為此次封藏雅集專門開發(fā)的封藏紀(jì)念酒——30L 53度庚子年封藏紀(jì)念酒時,紀(jì)連海表示,這款酒的器型設(shè)計靈感源于湖北省博物館的文物“戰(zhàn)國迅缶”。本是一種大肚子小口的盛酒容器,因為敲擊會發(fā)出悅耳聲音,戰(zhàn)國時人們喝酒喝到開心了,便一邊敲擊缶,一邊飲酒,擊缶而歌,把酒當(dāng)歌。
他講勁牌所在地大冶,自古就是“青銅之都”,是華夏青銅文化發(fā)祥地。兩千多年前,華夏先民便在大冶采礦煉銅,創(chuàng)造了青銅文明,大冶境內(nèi)的銅綠山古銅礦遺址被稱為“世界第九大奇跡”。
“什么是中華文化的傳承,缶在古代就是一種盛酒的青銅器皿,是一種文化的象征;兩千多年后,勁牌又將缶作為封藏紀(jì)念酒的容器,這就是真正的文化傳承!奔o(jì)連海如此評價。
然后,也是非常重要的是“品質(zhì)”。
無論在何種領(lǐng)域,品質(zhì)都是安生立命之本,因為這是打開消費者心門的鑰匙。沒有品質(zhì),“故事”再深刻,終也逃不過鏡花水月。
“年份純香”是勁牌封藏的非常大亮點。此次封藏共推出三款封藏產(chǎn)品,包括500ml勁牌年份純香、5L勁牌年份純香拾斤壇,以及30L 53度庚子年封藏紀(jì)念酒。其中,兩款勁牌年份純香產(chǎn)品都分別推出了清、濃、醬三種香型。
對此,勁牌研究院副院長、國家高級白酒評委、正高職高級工程師楊強表示,“勁牌年份純香”酒體來自勁牌清濃醬三大原酒基地,在產(chǎn)品包裝上將年份酒及比例進(jìn)行真實標(biāo)注。
例如此次推出的醬香2020中,2011年原酒占到77.6%、2012年原酒占18.3%、2009年原酒占4.1%。百分比就是年份原酒的含量占比,相加等于,即說明這款酒是原酒。
濃香2020,來自濃香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)四川宜賓,這里有勁牌的濃香型原酒基地六尺巷酒業(yè)。2013年原酒占到57.6%、2011年原酒占27.1%、2014年原酒占13.6%、2009年原酒占1.7%。
來自于清香型原酒基地勁牌毛鋪酒廠,是依托幕阜山脈七眼天然溶洞泉水。清香2020:2013年原酒的比例為73.8%、2014年原酒占22.6%、2011年原酒占3.6%。擁有三大香型主產(chǎn)地的原酒資源,勁牌的品質(zhì)實力毋庸置疑。
勁牌為何選擇定制領(lǐng)域打造專屬形象?
定制是什么?有人說,定制就是超高端個性化產(chǎn)品,有人說,定制就是量身打造的稀缺性產(chǎn)品,也有人說,定制代表著一種服務(wù)模式,給予用戶非常尊貴的高端體驗。
定制的發(fā)展過程,或許也是逐漸找到一個更準(zhǔn)確答案的過程。
在汽車行業(yè),勞斯萊斯以高端定制而著稱,其定制業(yè)務(wù)不厭其細(xì),甚至可以把車主寵物的樣子繡在座椅上,根據(jù)車主喜歡的皮包顏色,調(diào)制一模一樣的車漆。當(dāng)然,這些化的定制服務(wù),需要車主等待更長時間,同時意味著車主也付出更高的成本。
隨著時代發(fā)展,定制產(chǎn)品的市場覆蓋面不斷擴(kuò)大,消費者對私人化、差異化產(chǎn)品的強烈需求,正在讓“定制產(chǎn)品”的概念,從奢華品牌向高端品牌,甚至中檔品牌延伸。
同樣以汽車為例,今天以定制見長的品牌,已不局限于少數(shù)豪車,從車身顏色,到內(nèi)飾設(shè)計,到音響設(shè)施,越來越多的汽車品牌都可為用戶提供個性化的定制方案。
可見,在某種程度上,定制代表著一個行業(yè)、一個企業(yè),對其用戶的專注程度,對消費者需求的洞察和滿足能力。當(dāng)定制類產(chǎn)品、定制類服務(wù)的水平不斷達(dá)到新高度,也意味著這個行業(yè)滿足人們需求的水平,有了質(zhì)的提升與飛躍。
回到酒業(yè)本身,酒與用戶私人化需求的關(guān)聯(lián)度極高,它代表著一種鮮明的個性化標(biāo)簽,是消費者展示自身品位、地位、素養(yǎng)、內(nèi)涵的天然道具。當(dāng)然,酒也是滿足人們美好生活需要的重要消費品,是美好生活的一部分。
因此,酒類定制的發(fā)展,在酒業(yè)市場增長和結(jié)構(gòu)性升級的宏觀過程中,將發(fā)揮積極而重要的作用,甚至透過酒業(yè)定制,或許可以看到,酒業(yè)未來的形態(tài)與路徑。
這也是為什么,在這樣一場別開生面的酒業(yè)封藏中,勁牌一次性封藏清、濃、醬三大香型產(chǎn)品,在為消費者帶來更豐富的產(chǎn)品之時,還被業(yè)內(nèi)人士解讀為是“勁牌定制”的強勢表達(dá)。
謀定位,勁牌定制是認(rèn)真的
楊強表示,在產(chǎn)品品質(zhì)上,勁牌一直認(rèn)為“酒好不怕巷子深”!拔覀冋J(rèn)為提升產(chǎn)品品質(zhì)非常簡單,也是非常有效的辦法就是多存酒,存好酒!
基于此,勁牌公司花巨資投資建設(shè)不同香型的原酒生產(chǎn)基地,原酒質(zhì)和量的是產(chǎn)品質(zhì)量提升的基礎(chǔ),“有存量才有質(zhì)量”。
據(jù)楊強介紹,勁牌將不斷提升年份酒的陳釀能力,勁牌有信心、有誠意、更有實力為消費者提供非常真、非常實的年份純香好酒。
“首先我們推出有價值的產(chǎn)品,追求長遠(yuǎn);同時我們追求,此次封藏所有產(chǎn)品都來自勁牌的產(chǎn)品”楊強指出,定制就是“要與消費者互動,滿足消費者多樣化的需求,并提供有品牌有品質(zhì)的產(chǎn)品”。
不僅是品質(zhì),勁牌應(yīng)用在此次封藏活動中的“數(shù)字化”和“圖譜”兩項技術(shù),也讓屏幕前觀禮的消費者嘆為觀止。
據(jù)勁牌定制首席產(chǎn)品經(jīng)理劉佳介紹,目前市場各類年份酒產(chǎn)品的魚龍混雜,勁牌不僅希望通過此次活動為大家?guī)硪黄空嬲饬x上封藏紀(jì)念酒,與此同時,技術(shù)的運用,也可幫助白酒投資愛好者,讓自帶投資屬性的封藏酒,其投資價值更加顯性化與可視化。
值得一提的是,勁牌定制的訴求在于“助力實現(xiàn)精彩生活”,從豐富產(chǎn)品體驗和需求出發(fā),為了打造封藏文化,勁牌不僅在此次封藏活動之前,專門改建修葺了封藏場地藏酒閣,未來還會分區(qū)興建藏酒閣,打造傳統(tǒng)特色的封藏文化,實現(xiàn)線上線下一體化的藏酒體系,實現(xiàn)藏酒轉(zhuǎn)贈的體驗。
另外,封藏首秀成功,勁牌透露未來每年將持續(xù)進(jìn)行封藏活動,并不斷創(chuàng)新,以品質(zhì)底牌與精神價值將傳統(tǒng)封藏做出新意。而這,也將是打造“勁牌定制”的上佳注解。(來源:云酒頭條)
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