一直以來，廣東美食飲譽四海，食客們喜新鮮食材、鮮活體驗。而在距廣東1800公里以外的泰山腳下，泰山原漿啤酒憑借麥芽釀制、含酵母不過濾的“7天鮮活”原漿啤酒，同樣因鮮活而聞名遐邇，風靡北方市場。今年1月份，山東泰山啤酒有限公司與廣東省佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)正式簽約，標志著泰山原漿啤酒即將正式入駐廣東市場。

　　早在2010年，山東泰山啤酒有限公司就準確地把握到消費升級的時代背景下，中高端消費者對鮮活追求，公司聘請德國啤酒專家格哈特·盧特哈德作為總釀酒師，從原料精選，到德國工藝和設備引進，研發(fā)出泰山啤酒第1支上面發(fā)酵、含酵母不過濾的原漿啤酒—— “7天鮮活”原漿，自此開啟“短保質(zhì)期新鮮啤酒”差異化產(chǎn)品路線。憑借差異化的產(chǎn)品和7天訂單式生產(chǎn)模式，泰山原漿啤酒在白熱化競爭中脫穎而出，在連續(xù)幾年國際國內(nèi)啤酒銷量下滑的趨勢下，迅速打開北方市場，保持快速成長。

　　“‘7天鮮活’的流行，源于中產(chǎn)階級消費的不斷升級和對品質(zhì)生活的追求。這款啤酒麥芽釀造，沒有巴氏高溫滅活，保質(zhì)期只有7天，含酵母不過濾，因此酒的味道更加鮮活醇厚。”說起泰山原漿，泰山啤酒市場總監(jiān)馬曉瓏如數(shù)家珍，泰山“7天鮮活原漿”與其它啤酒相比，就像新鮮水果和罐頭的區(qū)別。一直以來，廣東美食飲譽四海，食客們喜鮮美食物，品嘗美食必然少不了鮮活啤酒助陣，盡管泰山和廣東相隔了1800多公里的距離，但泰山啤酒為了讓廣東消費者們早日喝鮮活的原漿啤酒，已在積極謀劃建設衛(wèi)星工廠進入廣東市場。

　　根據(jù)計劃，山東泰山啤酒有限公司總投資約4.5億元，在佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)建設年產(chǎn)5萬噸的原漿精釀啤酒生產(chǎn)線，打造一處線上線下結(jié)合的國際精釀啤酒“互聯(lián)網(wǎng)+”工廠。項目占地面積約60畝，主要產(chǎn)品有7天鮮活原漿、28天泰山原漿啤酒、桶裝原漿啤酒等。泰山原漿啤酒白坭項目預計達產(chǎn)后產(chǎn)值約4億元/年，在佛山市三水區(qū)內(nèi)繳納稅收約2500萬元。

　　作為泰山原漿啤酒總釀酒師，盧特哈德表示，帶給消費者更好的啤酒體驗，是泰山原漿啤酒的使命，希望廣東消費者可以盡早享受鮮活的啤酒美味。

　　差異化的產(chǎn)品，勢必匹配差異化的運營模式。為了讓消費者能盡快享受美酒，泰山原漿啤酒還開創(chuàng)了“直營運營模式”，經(jīng)銷商根據(jù)市場需求提報訂單，不壓貨，去除中間環(huán)節(jié)，直面消費者，力爭用快的配送速度，為消費者帶來佳的產(chǎn)品體驗。

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