日前，斗沙酒品牌新品斗沙古酒1929（光瓶酒）上市，作為一款醬香型光瓶酒，斗沙古酒1929的登場(chǎng)，為大眾光瓶醬酒這一品類再刷了一次存在感。

　　近五年來，白酒行業(yè)流行過很多熱潮，醬酒熱、清香熱、光瓶熱、茅臺(tái)熱……不一而足。那么在全新的行業(yè)周期里，集合“醬酒+光瓶”兩大爆款元素的白酒，能否成為市場(chǎng)的新寵呢？我們的預(yù)測(cè)是，可能性比較大。

　　大眾光瓶醬酒，優(yōu)勢(shì)凸顯，潛力無限

　　在存量競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的白酒市場(chǎng)中，大眾光瓶醬酒以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)脫穎而出，成為行業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。具體來看，這個(gè)品類具有以下優(yōu)勢(shì)。

　　價(jià)格優(yōu)勢(shì)。在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感度較高。大眾光瓶醬酒以其親民的價(jià)格，贏得了廣泛的市場(chǎng)接受度。它打破了高端醬酒的價(jià)格壁壘，讓更多人有機(jī)會(huì)品嘗到醬酒的獨(dú)特魅力。在醬酒全國(guó)化的進(jìn)程中，大眾光瓶醬香酒的出現(xiàn)更符合當(dāng)前的市場(chǎng)和品類成長(zhǎng)階段的需要。

　　需求量大。隨著醬酒全國(guó)化進(jìn)程的加速推進(jìn)，越來越多的消費(fèi)者開始接觸并喜愛上醬酒。然而，高端醬香型白酒的高價(jià)格讓不少消費(fèi)者望而卻步，轉(zhuǎn)而尋求其他平替產(chǎn)品。而大眾光瓶醬酒作為醬酒市場(chǎng)的重要組成部分，其需求量在這種需求轉(zhuǎn)移因素的影響下呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

　　市場(chǎng)培育成熟。經(jīng)過多年的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于醬酒的認(rèn)識(shí)逐漸深入。“碎沙也是好醬酒”的觀念已被廣泛接受，這為大眾光瓶醬酒的市場(chǎng)推廣奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，不少大眾醬酒生產(chǎn)供應(yīng)商為了吸引眼球，宣稱其產(chǎn)品完全采用大曲醬香釀造工藝釀造，也在一定程度上為大眾光瓶醬酒做了宣傳。高端酒與大眾酒，差異或許在原料或許在品牌又或許在特殊工藝，但越來越多消費(fèi)者正在意識(shí)到大眾光瓶醬酒的充實(shí)價(jià)值。

　　渠道資金壓力小。相較于高端醬酒，大眾光瓶醬酒在渠道上的資金壓力較小。這使得經(jīng)銷商更愿意推廣此類產(chǎn)品，從而促進(jìn)了大眾光瓶醬酒市場(chǎng)的快速發(fā)展。一般而言，大眾光瓶醬酒的價(jià)格都不超過300元，這樣的零售價(jià)相比動(dòng)輒數(shù)千元的高端醬酒來說非常友好。經(jīng)銷商大批囤貨也不會(huì)有太高的資金壓力。這就使得快速鋪貨成為可能。

　　風(fēng)味優(yōu)勢(shì)。大眾光瓶醬酒在風(fēng)味上同樣具有顯著優(yōu)勢(shì)。作為醬香型白酒，其層次感強(qiáng)、口感豐富，能夠?yàn)橄�費(fèi)者帶來了獨(dú)特的品酒體驗(yàn)。這一特點(diǎn)使得大眾光瓶醬酒在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為消費(fèi)者的優(yōu)選。

　　綜合來看，大眾醬香型光瓶酒產(chǎn)品具備價(jià)格、風(fēng)味、市場(chǎng)、渠道等多方面比較優(yōu)勢(shì)，在當(dāng)前的市場(chǎng)條件下非常有發(fā)展前景。當(dāng)然，作為新品類，它也存在競(jìng)爭(zhēng)者眾多、品牌集中度極低的問題。想要妥善解決這些問題，就必須在進(jìn)行產(chǎn)品布局時(shí)考慮市場(chǎng)情況，力求面面俱到。

　　布局大眾光瓶醬酒，需要關(guān)注四大要點(diǎn)

　　盡管大眾光瓶醬酒市場(chǎng)前景廣闊，但在布局過程中仍需注意以下四大要點(diǎn)。

　　首先，品質(zhì)為先。品質(zhì)是產(chǎn)品的生命線。在釀造大眾光瓶醬酒時(shí)，必須尊重大曲醬香釀造工藝，確保原料和釀造工藝的較高還原性。只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才能贏得消費(fèi)者的信賴和口碑。同時(shí)，品牌應(yīng)當(dāng)確保所披露的信息真實(shí)準(zhǔn)確，不能為了噱頭而在品質(zhì)上做虛假文章。

　　其次，口感創(chuàng)新。隨著消費(fèi)者需求的多元化發(fā)展，大眾光瓶醬酒也需要在口感上進(jìn)行創(chuàng)新�？梢試L試低度化、添加水果味或草本養(yǎng)生物質(zhì)等，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。這種創(chuàng)新不僅能夠提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，還能拓寬市場(chǎng)受眾范圍。前段時(shí)間大紅大紫的信陽(yáng)毛尖風(fēng)味啤酒，就是飲品行業(yè)創(chuàng)新的典型代表�！盁煛⒕�、茶”行業(yè)本來就關(guān)系非常近，白酒行業(yè)也可以進(jìn)行類似的跨界嘗試。

　　第三，文化引導(dǎo)。文化是品牌的靈魂。在推廣大眾光瓶醬酒時(shí)，應(yīng)積極舉辦線下品鑒會(huì)和推介會(huì)，深入消費(fèi)傳遞產(chǎn)品和品牌文化。通過文化引導(dǎo)，培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者，推動(dòng)大眾醬香產(chǎn)品文化的普及和發(fā)展。

　　最后，合理定價(jià)。在定價(jià)策略方面，大眾醬香光瓶酒應(yīng)避開100元價(jià)格帶這一激烈競(jìng)爭(zhēng)區(qū)。這一價(jià)格帶內(nèi)已有眾多知名品牌如臺(tái)源、鴨溪醬酒、平壩醬酒、等在線狙擊，還是獻(xiàn)禮版玻汾、江小白金蓋等清香、濃香品牌光瓶酒的主力戰(zhàn)場(chǎng)。因此，大眾光瓶醬酒應(yīng)尋找差異化的定價(jià)策略，以凸顯其性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。寧可把產(chǎn)品亮點(diǎn)做多一些，風(fēng)味做好一些，也要避開100元價(jià)格帶，在更高價(jià)格帶上需求價(jià)值增量。

　　綜上所述，大眾光瓶醬酒市場(chǎng)前景非常廣闊，競(jìng)爭(zhēng)也將非常激烈。在享受市場(chǎng)紅利的同時(shí)，我們也應(yīng)清醒地認(rèn)識(shí)到布局過程中的挑戰(zhàn)。只有堅(jiān)持品質(zhì)為先、注重口感創(chuàng)新、加強(qiáng)文化引導(dǎo)并合理定價(jià)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，贏得消費(fèi)者的青睞與市場(chǎng)的認(rèn)可。（文章來源：大家酒評(píng)）

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