6月10日，京東超市發(fā)布了《2022年一季度白酒消費趨勢報告》（以下簡稱《報告》）�！秷蟾妗繁硎荆�近年來，白酒在京東超市銷量持續(xù)高速增長，產(chǎn)品呈現(xiàn)五大消費趨勢，人群、地域消費出現(xiàn)三大特征。

　　產(chǎn)品五大消費趨勢是，濃香型白酒成交額領(lǐng)跑，醬香型緊隨其后；清香型白酒更受關(guān)注，消費潛力巨大；白酒消費呈兩極分化，300元以下和800元以上產(chǎn)品受青睞；純糧、年份酒、柔和白酒消費者關(guān)注度高；白酒多用于聚會應酬。

　　人群、地域消費三大特征是，21-30歲群體消費增速快；北京更愛清香型，廣東好醬香型；黔、京、晉白酒省外銷量占比位列前三。

　　不同白酒香型的成交額、不同地域消費人群的香型喜好、不同價位的消費追求成為人們關(guān)注《報告》的重點。

　　濃香型成交額領(lǐng)跑，清香型消費潛力大

　　《報告》顯示，濃香型白酒成交額占比46%，醬香型白酒成交額占比32%，濃香型領(lǐng)跑醬香型。但根據(jù)搜索量，清香型白酒搜索量高，消費潛力巨大。

　　《報告》還根據(jù)搜索量同比增長的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對八大香型的消費者關(guān)注度進行了排序，除了清香、醬香、濃香三大香型外，鳳香型、兼香型、馥郁香型也受到較多關(guān)注。

　　今年1月，京東超市與京東消費及產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021年度酒類消費報告》數(shù)據(jù)顯示，醬香型白酒在2021年銷量同比增速高于酒飲整體增速41%，迎來銷量與增速的雙提升，已經(jīng)成為當前的市場風口和主賽道。

　　但是，濃香型白酒歷史悠久，又因其風格特點在白酒消費中擁有廣大的消費群體，而且濃香型白酒的名優(yōu)酒較多，產(chǎn)能較大，產(chǎn)品供應充足，市場普及度較高，都是其成交額占大的原因。

　　同時，不同地域、不同城市對白酒的偏好存在差異。濃香型白酒在四川受歡迎，醬香型更受南方城市青睞。清香型則在北方城市更受歡迎，主要在北京、山東、河北等地，這一數(shù)據(jù)與汾酒的全國化戰(zhàn)略相契合。

　　在汾酒的帶領(lǐng)下，清香型白酒正在崛起，有“三分天下有其一”之勢。今年季度，汾酒實現(xiàn)營業(yè)總收入105.30億元，同比增長43.62％；凈利潤37.10億元，同比增長70.03％，創(chuàng)歷史同期好水平。

　　消費升級帶來對品質(zhì)與性價比的雙重追求

　　根據(jù)搜索關(guān)鍵詞，《報告》表示，消費者對純糧白酒、年份酒和柔和白酒更加關(guān)注。

　　值得關(guān)注的是，年份酒被認為是白酒企業(yè)高端化的重要方向，其價格也隨“年份”水漲船高，年份酒的標注形式也越來越多樣。消費者對年份酒的關(guān)注度越來越高，相關(guān)標準的制定至關(guān)重要，這不僅產(chǎn)品質(zhì)量，也消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)等權(quán)益。

　　此外，《報告》顯示，白酒消費群體中，21-30歲的消費增速快，31-40歲的消費占比高，年輕人正在成長為白酒消費的主力，這與白酒消費場景主要是聚會應酬密切相關(guān)。

　　此外，《報告》顯示，21-30歲的白酒購買用戶消費占比為23%，31-40歲的購買用戶消費占比為47%，41-50歲的購買用戶消費占比為20%。其中，21-30歲的消費增速快，31-40歲的消費占比高。年輕人正在成長為白酒消費的主力，這與白酒消費場景主要是聚會應酬密切相關(guān)。

　　隨著消費升級，年輕消費者在追求品質(zhì)的同時，也關(guān)注白酒的性價比�！秷蟾妗凤@示，300元以下的白酒消費和800元以上的高端白酒消費占比較高。中國白酒消費者更加注重禮節(jié)，用于請客的白酒價格會普遍高于自用的價格。

　　山西證券在研報中表示，2022年白酒實現(xiàn)了開門紅，其中高端白酒延續(xù)穩(wěn)健增長；次高端酒增長勢能依舊；區(qū)域龍頭表現(xiàn)分化，其中，蘇酒和徽酒表現(xiàn)亮眼。短期看，新型冠狀病毒疫情局部反復，導致部分區(qū)域的聚飲市場、宴席市場受到一定影響，二季度為行業(yè)傳統(tǒng)淡季，銷售任務比重較低，估計對于基本面不會有超預期沖擊。中長期看，在消費升級的驅(qū)動下，白酒行業(yè)分化進一步加劇，高端、次高端白酒受益于結(jié)構(gòu)升級，其市場容量呈現(xiàn)擴張趨勢，中低端白酒由于其消費人群分布較廣且以自飲為主，整體增速有所放緩且競爭日趨激烈。（來源：中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）

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