一轉眼，春節(jié)假期就過去了，打工人又開始了新的一年忙碌。

　　經(jīng)濟形勢的變化對每一個人都有著深遠的影響，在這個春節(jié)假期，白酒消費是否受到了重大的影響呢？酒水消費又有哪些變化？采訪了多位白酒消費者，顯然，喝得少一些，喝得好一些，成為白酒消費的主色調。

　　酒水消費豐富

　　“今年春節(jié)白酒喝得比以往要少得多，但是也更好一些�！北本┮晃幌�費者對藍鯨財經(jīng)記者如是稱。

　　該消費者表示，以前經(jīng)常喝大酒，但這兩年考慮到身體健康，著意降低了喝酒的量和頻次，但是相應地，白酒消費的質量也高了�！耙郧敖�(jīng)常喝紅星、牛欄山（光瓶酒），現(xiàn)在怎么也得有個殼兒（盒裝酒）。”

　　另一位消費者也對藍鯨財經(jīng)記者表示，這兩年的趨勢確實也是喝得少一點，喝得好一點。比如以前親朋聚會，一兩瓶白酒基本一頓飯就消化了，現(xiàn)在有時候就一瓶白酒都喝不完，就是舉杯助個興�！氨本┮郧笆呛扰�欄山和紅星多一點，現(xiàn)在各種白酒都會嘗試，珍酒、觀云、光良、釣魚臺，再貴點的汾酒，或者是1573、五糧液都有，（消費）價格確實是上去了。”

　　但也有不同的看法，一位河北的消費者告訴藍鯨財經(jīng)記者，近兩年的白酒消費是在降級。“春節(jié)飯店包間里消費的酒也就是100多元的，是那種標價很高，但成交價很低的那種，有面子沒里子�！彼�也表示，“平時跟朋友吃飯，喝得最多的是舍得和劍南春，高級點是水井坊，再貴點就是五糧液和1573，有也喝老白干酒的高端線十八酒坊的�！�

　　一位餐廳老板也對藍鯨財經(jīng)記者反映，這兩年酒水消費明顯是在走下坡路，以前點幾個菜一瓶酒的客人，現(xiàn)在可能就點兩個菜不要酒了。

　　從中不難看出，自飲消費的價格可能在逐步上調，但在餐廳的大眾白酒消費是在下滑的。

　　藍鯨財經(jīng)記者了解到，這兩年春節(jié)消費酒水的種類也更為豐富。一位秦皇島的消費者對藍鯨財經(jīng)記者表示，今年春節(jié)白酒消費還是大品牌，汾酒、1573和五糧液，但是同時年輕一代的人也在做出新嘗試，比如喝威士忌。

　　同時，葡萄酒和啤酒在春節(jié)消費的比重也有所增長，一位年輕消費者對藍鯨財經(jīng)記者表示，以往過年長輩主要喝的是白酒，現(xiàn)在考慮到健康問題，長輩也開始喝葡萄酒或者是啤酒。特別是在購酒主力由長輩移交到年輕一代后，啤酒和葡萄酒在飯桌上出現(xiàn)的頻率越來越高。

　　酒水直播渠道重要性凸顯

　　值得注意的是，在采訪中，藍鯨財經(jīng)記者了解到，酒水直播已然成為消費者了解、購買白酒的一個重要渠道。

　　一位消費者告訴藍鯨財經(jīng)記者，他就是從直播間購買到了如鴨溪窖酒、遠明老酒以及不少茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬酒，因為這些酒企體量并不大，大部分是作為區(qū)域酒或者特別渠道銷售，在大眾渠道如商超很難見到，他以前從未買到過�！皟r格也不貴，就嘗試一下，有的也會踩雷，但有的也確實性價比挺高的�！�

　　從數(shù)據(jù)上也不難看出，酒水直播的重要性越來越凸顯。

　　去年雙十一期間，淘寶、抖音、京東的酒水線上成交額都有大幅增長，其中天貓公布的酒水行業(yè)直播成交額突破18億元，同比增長了628%，帶動國產(chǎn)白酒增長了250%。

　　在今年的五福年貨節(jié)期間，黃金、白酒、紙巾三個品類最受支付寶用戶歡迎，銷售額、訂單量雙增長。公開數(shù)據(jù)顯示，五福節(jié)期間，僅館長寧小剛、老廟、酒易淘這三個直播間的銷售額累計就已破億元。

　　但就像上述消費者所說的，酒水直播也會有“踩雷”的情況，現(xiàn)在酒水直播主要還是以低價來引流，這就容易出現(xiàn)良莠不齊的情況。

　　根據(jù)《2023抖音平臺酒類行業(yè)報告》顯示，2023年12月，酒類行業(yè)商品均價169元，環(huán)比增長6.31%。

　　白酒行業(yè)分析師蔡學飛對藍鯨財經(jīng)記者表示，直播電商本身是傳統(tǒng)電商的一種升級，本質上還是流量生意，這就決定了還是以低價策略為主。隨著未來酒水直播走向規(guī)范化，預計將迎來更大商機。（文章來源：酒食新消費）

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