自2018年醬酒熱起勢(shì)至2021年市場(chǎng)開(kāi)始理性回歸，醬酒行業(yè)的眾多從業(yè)人員也跟著坐了一把過(guò)山車�？梢钥隙ǖ氖�，基于品類特征和消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)需求的升級(jí)，醬酒依然保持廣闊的成長(zhǎng)空間，但在宏觀環(huán)境影響下，依然存在著一定風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題需要我們警惕。

　　宏觀經(jīng)濟(jì)不及預(yù)期，消費(fèi)增長(zhǎng)乏力

　　當(dāng)前國(guó)際爭(zhēng)端屢見(jiàn)不鮮，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩，加之疫情反復(fù)，均在一定程度上影響消費(fèi)者的消費(fèi)信心和能力。未來(lái)若宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的壓力進(jìn)一步加大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不及預(yù)期，消費(fèi)者信心降低及失業(yè)率上升會(huì)使消費(fèi)者對(duì)未來(lái)的預(yù)期更為謹(jǐn)慎，白酒行業(yè)整體需求或?qū)⒊袎�，醬酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)必會(huì)受到一定影響。

　　渠道庫(kù)存積壓，動(dòng)銷壓力增大

　　近幾年來(lái)，部分醬酒品牌為快速上規(guī)模和回籠資金繼續(xù)擴(kuò)產(chǎn)，通過(guò)廣告、原始股配贈(zèng)、優(yōu)惠等政策手段激勵(lì)經(jīng)銷商大量打款，造成部分醬酒社會(huì)庫(kù)存處于高水位。若短期需求出現(xiàn)較大波動(dòng)，可能出現(xiàn)價(jià)格倒掛或者周轉(zhuǎn)速度變慢等現(xiàn)象，導(dǎo)致經(jīng)銷商為避免或者減少虧損不斷甩貨，進(jìn)入負(fù)反饋循環(huán)，從而會(huì)嚴(yán)重?fù)p害醬酒行業(yè)價(jià)格體系、渠道積極性以及消費(fèi)者信譽(yù)。

　　白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，對(duì)醬酒挑戰(zhàn)更甚

　　醬酒市場(chǎng)份額的迅速提升或?qū)⒁�起白酒�?jìng)爭(zhēng)環(huán)境的日趨激烈。目前，大部分醬酒企業(yè)目前的綜合能力尤其是公司管理和渠道運(yùn)作能力仍遜色于傳統(tǒng)濃香酒企，一旦白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)再度加劇，若絕大部分醬酒企業(yè)的綜合管理能力無(wú)法顯著提升，必將承受一定的短期波動(dòng)。尤其對(duì)于缺少現(xiàn)代化與數(shù)字化革新的傳統(tǒng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)對(duì)激烈市場(chǎng)變化是一場(chǎng)艱巨的考驗(yàn)。

　　疫情反復(fù)超預(yù)期，消費(fèi)場(chǎng)景受限

　　隨著疫情持續(xù)反復(fù)超出預(yù)期，極有可能打亂醬酒行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節(jié)奏。實(shí)施交通衛(wèi)生檢疫及管制，居民就業(yè)和收入受到影響，導(dǎo)致終端市場(chǎng)景氣度下降，從而對(duì)白酒行業(yè)以及醬酒行業(yè)盈利水平產(chǎn)生不利影響。而近期曝光的猴痘疫情雖然并未影響到我國(guó)，但從不斷加碼的防控壓力與國(guó)際形勢(shì)來(lái)看，為應(yīng)對(duì)未來(lái)各種境外輸入，封控防疫可能成為一種常態(tài)。

　　白酒新國(guó)標(biāo)實(shí)施 食品安全提上日程

　　消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求與日俱增，食品安全問(wèn)題也日益受到監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)輿論的高度關(guān)注。醬酒行業(yè)近幾年處于強(qiáng)勁的上升發(fā)展趨勢(shì)，各路資本更是蜂擁而至，資本的“快”和醬酒傳統(tǒng)工藝的“慢”必然會(huì)產(chǎn)生矛盾，以次充好甚至假冒偽劣產(chǎn)品等不良的市場(chǎng)表現(xiàn)對(duì)醬酒整體形象以及相關(guān)產(chǎn)品的銷售將造成不利影響。6月1日將正式實(shí)施的“白酒新國(guó)標(biāo)”，正是應(yīng)對(duì)消費(fèi)者需求變化的一種表現(xiàn)，各個(gè)企業(yè)和地區(qū)能否有效落實(shí)，則決定了未來(lái)醬酒行業(yè)的發(fā)展增速。（文章來(lái)源：大家酒評(píng)）

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