2022年，啤酒市場有哪些新變化？

　　消費(fèi)升級，高端布局

　　過去幾年，中國啤酒行業(yè)經(jīng)歷了重大的轉(zhuǎn)變。在中國消費(fèi)者消費(fèi)升級愈發(fā)明顯、健康意識不斷提升、奉行“喝得多不如喝得好”的消費(fèi)趨勢指引下， 中國整體啤酒行業(yè)銷量持續(xù)下滑，而消費(fèi)者對于品質(zhì)好、品牌力強(qiáng)、價(jià)格高的啤酒產(chǎn)品的需求則在不斷上升。

　　消費(fèi)者需要喝好酒，推動(dòng)中高端檔次啤酒快速發(fā)展。國內(nèi)啤酒巨頭都開始制定高端化戰(zhàn)略、發(fā)力高端化市場。放眼未來，中國啤酒行業(yè)高端化的趨勢將持續(xù)深化。

　　價(jià)格上漲，漲價(jià)潮來臨

　　在行業(yè)高端化和原材料價(jià)格大幅上漲的大背景下，在過去兩年里，中國主要的龍頭啤酒企業(yè)都有了較為明顯的平均單價(jià)的上漲以及利潤率的提升，包括華潤 雪花、青島、燕京等多家國內(nèi)知名啤酒企業(yè)紛紛宣布將對旗下啤酒產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)價(jià)。

　　有業(yè)內(nèi)專家表示，中國的啤酒市場仍會持續(xù)步入價(jià)格調(diào)整的周期，隨著啤酒企業(yè)在高端化的布局提速，國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已得到快速提升，進(jìn)而對原材料價(jià)格上漲的抗風(fēng)險(xiǎn)能力進(jìn)一步加強(qiáng)。不過考慮到疫情還在持續(xù)，國內(nèi)啤酒行業(yè)的漲價(jià)還將繼續(xù)維持。

　　拓展新業(yè)務(wù)，布局多元化

　　隨著啤酒消費(fèi)量的下降，大型啤酒企業(yè)正在尋找新的業(yè)績增長點(diǎn)。

　　啤酒行業(yè)的整體消費(fèi)量已達(dá)瓶頸，不少行業(yè)巨頭已經(jīng)開始布局多元化業(yè)務(wù)。華潤啤酒進(jìn)軍白酒市場，百威亞太宣布引進(jìn)火龍肉桂、水牛足跡等知名烈酒品牌，百威中國還與奧地利紅牛達(dá)成戰(zhàn)略合作；青島啤酒表示擬將威士忌、蒸餾酒等產(chǎn)品納入經(jīng)營范圍；嘉士伯則推出無醇啤酒，并在餐飲渠道上市。

　　對于啤酒企業(yè)來說，其主要發(fā)力點(diǎn)仍是啤酒本身，但發(fā)力白酒、飲料等市場既是一種多元化嘗試，也是為了尋求業(yè)務(wù)增量。

　　虛擬啤酒，元宇宙火爆

　　酒類進(jìn)軍元宇宙似乎蔚然成風(fēng)，吸引了百加得、格蘭芬迪、達(dá)摩、軒尼詩等眾多大 牌酒廠進(jìn)場試水，如今啤酒企業(yè)也進(jìn)入這一領(lǐng)域。喜力推出虛擬啤酒“Heineken Silver”；玩夫精釀推出了“2021圣誕限量版”NFT系列，成為國內(nèi)第 一個(gè)進(jìn)軍元宇宙的精釀啤酒品牌......

　　隨著消費(fèi)方式的變化，傳統(tǒng)消費(fèi)場景的購買力雖然依舊在線，但開拓新的消費(fèi)場景也是啤酒企業(yè)急需解決的問題。啤酒產(chǎn)品NFT化則為其提供了新的消費(fèi)場景來促進(jìn)購買。

　　在數(shù)字經(jīng)濟(jì)下，NFT所帶來的無與倫比的精神消費(fèi)體驗(yàn)感，正在追求個(gè)性化的消費(fèi)群體中倍速擴(kuò)散。未來，隨著數(shù)字技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)開，酒類NFT市場或許還有可為。（文章來源：啤酒板）

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