目前，百威亞太、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒等上市啤酒企業(yè)的2023年業(yè)績(jī)均已出爐。

　　從啤酒企業(yè)的2023年年度報(bào)告來(lái)看，百威亞太實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入496.84億元，同比增長(zhǎng)5.84%；華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入368.65億元，同比增長(zhǎng)4.5%；青島啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入339.37億元，同比增長(zhǎng)5.49%；重慶啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入148.15億元，同比增長(zhǎng)5.53%；燕京啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入142.13億元，同比增長(zhǎng)7.66%；珠江啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入53.78億元，同比增長(zhǎng)9.13%；惠泉啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.14億元，同比增長(zhǎng)0.04%。

　　從啤酒行業(yè)整體來(lái)看，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年啤酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)全年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量3555.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.3%。

　　2023年，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒等企業(yè)的凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)的同比增長(zhǎng)，其中，燕京啤酒實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)6.45億元，同比增長(zhǎng)83.02%，連續(xù)三年呈快速增長(zhǎng)之勢(shì)。

　　在啤酒行業(yè)的存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代下，綜合啤酒企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出“穩(wěn)中提質(zhì)、穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　產(chǎn)品高端化仍是主旋律

　　回看近幾年的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士不約而同地提到2019年。這一年，啤酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊升；這一年，歷經(jīng)長(zhǎng)期的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，企業(yè)的高端產(chǎn)品占比提升；這一年，啤酒產(chǎn)業(yè)奠定了華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯集團(tuán)“五大啤酒集團(tuán)占市場(chǎng)近80%份額”的競(jìng)爭(zhēng)格局。

　　站在行業(yè)發(fā)展的角度，正如重慶啤酒總裁李志剛在4月1日舉行的重慶啤酒業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上所說(shuō)的，“雖然近幾年啤酒的銷售總量不及2019年之前的，但是，啤酒上市公司的盈利能力大有提升，這說(shuō)明高質(zhì)量發(fā)展、高端化是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，著眼未來(lái)，高端化的征程還有很長(zhǎng)的一段路�！�

　　高端化，成為撬動(dòng)啤酒企業(yè)今日、未來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的有力引擎。

　　據(jù)華創(chuàng)證券統(tǒng)計(jì)，2023年，百威亞太在10元至15元價(jià)格區(qū)間占據(jù)36%的市場(chǎng)份額，在15元以上價(jià)格區(qū)間占據(jù)52%的市場(chǎng)份額；華潤(rùn)啤酒則通過(guò)喜力啤酒加速產(chǎn)品高端化升級(jí)，在10元至15元市場(chǎng)占據(jù)31%的市場(chǎng)份額；青島啤酒產(chǎn)品不斷升級(jí)，在15元以上市場(chǎng)占據(jù)20%的市場(chǎng)份額。

　　2023年，是華潤(rùn)啤酒與喜力啤酒牽手的五年節(jié)點(diǎn)。華潤(rùn)啤酒在2023年年報(bào)中指出，其不斷豐富“中國(guó)品牌+國(guó)際品牌”的產(chǎn)品組合，2023年，華潤(rùn)啤酒“次高 檔及以上啤酒銷量”達(dá)到250萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)了“18.9%”的同比增長(zhǎng)，其中，喜力、雪花純生、老雪、紅爵等產(chǎn)品銷量均取得雙位數(shù)的同比增長(zhǎng)。

　　2023年，擁有120年歷史的青島啤酒則繼續(xù)實(shí)施“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒全國(guó)性第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒主品牌共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量456萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.7%；其中，中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量324萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)10.5%。

　　重慶啤酒則以“國(guó)際高端品牌+本地強(qiáng)勢(shì)品牌”的品牌組合為依托，推進(jìn)產(chǎn)品高端化，在以嘉士伯、樂(lè)堡、1664、紅烏蘇為代表的品牌（8元以上），銷量達(dá)143.75萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.98%；銷售收入88.55億元，同比增長(zhǎng)5.18%。

　　“燕京U8銷量同比增長(zhǎng)超36%�！毖嗑┢【苿t在2023年年報(bào)中披露，“公司堅(jiān)定推進(jìn)大單品戰(zhàn)略，在穩(wěn)固U8核心戰(zhàn)略地位的基礎(chǔ)上，著力穩(wěn)固塔基產(chǎn)品，加快提高中高 檔產(chǎn)品占比，同時(shí)，創(chuàng)新研發(fā)取得突破，推出多款高端、超高端新品，搭建全國(guó)性產(chǎn)品矩陣�！�

　　綜上，強(qiáng)“高端化產(chǎn)品矩陣”，布局“全國(guó)化市場(chǎng)”，是啤酒企業(yè)未來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的戰(zhàn)略方向。

　　當(dāng)然，高端化并不等同于產(chǎn)品的高價(jià)，有業(yè)內(nèi)人士指出，高端化既有產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的內(nèi)涵，也囊括了企業(yè)生產(chǎn)效能、渠道布局、企業(yè)管理、消費(fèi)者服務(wù)乃至品宣升級(jí)等豐富含義，“高端化”是一個(gè)大概念，歸根結(jié)底，企業(yè)要順應(yīng)市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，才能更好地為高端化的產(chǎn)品、服務(wù)、生產(chǎn)賦能，實(shí)現(xiàn)存量競(jìng)爭(zhēng)下的新增量。

　　以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能可持續(xù)發(fā)展

　　如今，90后、00后已經(jīng)躍升為市場(chǎng)消費(fèi)的主力人群，以多元化的品類創(chuàng)新，迎合年輕消費(fèi)者的需求，是啤酒企業(yè)占領(lǐng)當(dāng)下市場(chǎng)的應(yīng)時(shí)之舉。而以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，則是企業(yè)決勝未來(lái)的關(guān)鍵。

　　2023年9月22日，在由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2023中國(guó)啤酒T5峰會(huì)”上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)何勇就指出，“中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品質(zhì)化和多元化時(shí)代。對(duì)高品質(zhì)和高端化的發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)保持非常堅(jiān)定的信心，因?yàn)檫@是消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的不可逆趨勢(shì)。”

　　順應(yīng)品質(zhì)化、健康化、年輕化的市場(chǎng)需求，2023年，華潤(rùn)啤酒推出雪花全麥純生、“秦始皇CPA”（精釀啤酒）等高端新品，還有卡位千元價(jià)格帶的烈性啤酒“醲醴”；青島啤酒則推出了青島啤酒1升精品原漿、1升水晶純生高端生鮮產(chǎn)品，以“新鮮直送”模式滿足消費(fèi)者對(duì)生鮮啤酒的需求；還有重慶啤酒推出的“風(fēng)花雪月”桃花味低醇啤酒等等，均是創(chuàng)新產(chǎn)品賦能市場(chǎng)拓展的有力舉措。

　　產(chǎn)品創(chuàng)新，永遠(yuǎn)在路上，而以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)在路上。

　　2023年，華潤(rùn)啤酒的蚌埠工廠新建年產(chǎn)80萬(wàn)千升項(xiàng)目、廣州工廠新增4.2萬(wàn)罐/小時(shí)罐裝線項(xiàng)目、新都工廠新增4萬(wàn)瓶/小時(shí)純生線項(xiàng)目······

　　2023年，青島啤酒陸續(xù)啟動(dòng)年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地、100萬(wàn)千升純生啤酒生產(chǎn)基地、25萬(wàn)噸高端麥芽原料基地等項(xiàng)目，推出高端原漿和生鮮產(chǎn)品，通過(guò)數(shù)字化賦能供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)······

　　從華潤(rùn)啤酒及青島啤酒等領(lǐng)軍企業(yè)的創(chuàng)新之舉可以看出，以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能產(chǎn)品品質(zhì)提升、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、管理效能提升等，將成為企業(yè)贏跑未來(lái)的新著力點(diǎn)。（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)）

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