近些年，隨著可支配收入提高，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)白酒的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，高端白酒的消費(fèi)逐漸從政策消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槊癖娤�費(fèi)，市場(chǎng)需求上升。

　　同時(shí)，老一輩白酒消費(fèi)群體的“地位”逐漸被新一輩年輕消費(fèi)群體所取代，“新一輩”較之“老一輩”更少的白酒飲用量開(kāi)始滯緩白酒銷量。

　　高端白酒的需求量上升，走量獲利的難度越來(lái)越大。在此背景下，酒企不約而同地選擇了以高破局，白酒品牌“高端化”連續(xù)霸榜行業(yè)話題榜單。

　　然而，當(dāng)以“去庫(kù)存”為首要任務(wù)的2023年出現(xiàn)，從全國(guó)名酒到地方區(qū)域白酒品牌似乎都在放緩“追高”的步伐，大量順應(yīng)市場(chǎng)的大眾產(chǎn)品被推向市場(chǎng)，反復(fù)強(qiáng)調(diào)“廠商一體、合作共贏”。

　　最需要大家注意到的一點(diǎn)是，當(dāng)前，“大眾名酒”在白酒行業(yè)內(nèi)的熱度越來(lái)越高，在行業(yè)話題榜的熱度上有超越“高端化”的趨勢(shì)……

　　不得不放緩“追高”

　　舉起“性價(jià)比”大旗！

　　據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè)分析顯示，未來(lái)中國(guó)高端白酒產(chǎn)品領(lǐng)域仍有顯著增長(zhǎng)潛力�；�于白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)，經(jīng)過(guò)初步估算，2026年中國(guó)高端白酒市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2846億元。

　　如果說(shuō)趨勢(shì)預(yù)測(cè)可信度仍有待時(shí)間檢驗(yàn)“真?zhèn)巍薄Ｄ敲�，貴州茅臺(tái)的成功則是看得見(jiàn)、摸得見(jiàn)的行業(yè)實(shí)例，以遙遙領(lǐng) 先的營(yíng)收、凈利潤(rùn)數(shù)據(jù)，讓所有人都可以清楚地看到高端市場(chǎng)的繁華。

　　2018年-2023年，茅臺(tái)營(yíng)收分別為736.39億元、854.3億元、949.15億元、1061.9億元、1241億元和1476.94億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)分別達(dá)到了352.04億元、412.06億元、466.97億元、524.6億元、627.16億元和747.34億元。

　　2024年一季度，茅臺(tái)業(yè)績(jī)依然保持雙位數(shù)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收467.76億元，同比增長(zhǎng)18.11%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)240.65億元，同比增長(zhǎng)15.73%。

　　茅臺(tái)酒在前，后面則是一批又一批“效仿者、追趕者、對(duì)標(biāo)者”，1499元/瓶的價(jià)格在某段時(shí)間內(nèi)似乎成為了業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“高端線”。

　　因此，行業(yè)內(nèi)一度出現(xiàn)了“漲價(jià)潮”，官宣的漲價(jià)原因大同小異，漲價(jià)目的則是都為“追高”，或者說(shuō)是“追茅”。

　　而如今的現(xiàn)實(shí)卻是，在大多數(shù)普通消費(fèi)者收入下降，或是預(yù)期可能下降的背景下，酒企“追高”不得不放緩。從2023年的各大酒企的產(chǎn)品推廣與布局來(lái)看，性價(jià)比正成為主流賣(mài)點(diǎn)，“大眾價(jià)位+名酒品牌”的產(chǎn)品越來(lái)越多。

　　在業(yè)內(nèi)資深人士看來(lái)，隨著高端市場(chǎng)的價(jià)格下探，主流酒企需要尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)，提升盈利能力。在存量擠壓市場(chǎng)的情況下，大眾酒市場(chǎng)發(fā)展前景相當(dāng)樂(lè)觀，有望成為酒企重要的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

　　現(xiàn)階段

　　大眾比高端“更吃香”！

　　眾所周知，相較于高端酒在推廣過(guò)程中一再?gòu)?qiáng)調(diào)的“精準(zhǔn)營(yíng)銷”“圈層營(yíng)銷”，大眾價(jià)位段白酒的自我定義就只有兩個(gè)字“親民”。

　　以臺(tái)源酒為例。此前，在臺(tái)源酒發(fā)布會(huì)上，貴州茅臺(tái)將臺(tái)源酒稱為“大眾醬香酒、親民質(zhì)量酒、終端消費(fèi)酒”。“親民”既是定位，也是臺(tái)源酒的目標(biāo)之一。除貴州茅臺(tái)主打“親民”外，五糧液、瀘州老窖也不甘在“親民”方面落后。

　　五糧液重啟尖莊市場(chǎng)，加強(qiáng)光瓶酒市場(chǎng)爭(zhēng)奪；瀘州老窖二曲黑蓋、頭曲，主要覆蓋100元價(jià)格帶……

　　“親民”的大眾名酒被各方看好！曾有接受媒體采訪的業(yè)內(nèi)專家直言，百元光瓶酒將是光瓶酒下一個(gè)升級(jí)和放量的主流價(jià)格段。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒正在呈現(xiàn)出低端、低價(jià)位向名酒高價(jià)位、高性價(jià)比轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)。

　　另有數(shù)據(jù)顯示，自2013年起，光瓶酒以13.8%的年復(fù)合增長(zhǎng)率快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模不斷攀升，預(yù)計(jì)到2024年市場(chǎng)規(guī)模容量將超過(guò)1500億元。另有機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，百元以內(nèi)大眾酒市場(chǎng)有2200億左右的存量，100-300元的盒裝酒市場(chǎng)約有2000億。

　　值得一提的是，多位酒商均認(rèn)為，現(xiàn)階段，在理性消費(fèi)占據(jù)主流的前提條件下，如果市場(chǎng)對(duì)白酒的需求總量沒(méi)有變化，大眾酒市場(chǎng)必將擠壓次高端市場(chǎng)份額，甚至給高端白酒帶去壓力。

　　高端酒是酒企發(fā)展中不變的追求方向，但以現(xiàn)實(shí)狀況而言，做好大眾酒的開(kāi)發(fā)、推廣、營(yíng)銷，應(yīng)該更易在充滿不確定性的市場(chǎng)中，保 障企業(yè)的安全。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

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