12月19日，“第二十七屆中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)”在中國(guó)酒都宜賓開幕。酒博會(huì)期間，中酒協(xié)發(fā)布《世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展宜賓宣言》，并舉辦以“聚勢(shì)·啟新·共贏”為主題的2023首屆世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)。

　　“香型”即將落幕，“產(chǎn)區(qū)”冉冉升起。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在會(huì)上做出如是判斷。他指出，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)顯示，當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)由“品類”向“產(chǎn)區(qū)”過渡發(fā)展的路徑已經(jīng)非常明確，產(chǎn)區(qū)化的浪潮正在將白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新階段與新高度。

　　而四川則是白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的的實(shí)踐者。酒業(yè)家了解到，今年，宜賓、瀘州、德陽三大產(chǎn)區(qū)1-10月營(yíng)收合計(jì)逾2756億元，已超2022年全國(guó)營(yíng)收總額的三分之一。在“十四五”關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，擎起產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大旗的三大產(chǎn)區(qū)，無疑交出一份漂亮的成績(jī)單。

　　宜賓產(chǎn)區(qū):1-10月白酒營(yíng)收利潤(rùn)雙位數(shù)增長(zhǎng)

　　下一步，朝2000億狂奔

　　地處川、滇、黔三省結(jié)合部的宜賓，擁有4000多年釀酒史，被稱為“中國(guó)白酒之都”。2022年，宜賓以不到全國(guó)白酒行業(yè)十二分之一的產(chǎn)量，支撐了全國(guó)白酒行業(yè)四分之一的營(yíng)收、六分之一的利潤(rùn)。無論是在四川還是全中國(guó)的白酒版圖上，宜賓都具有舉足輕重的地位。

　　優(yōu)質(zhì)白酒是宜賓特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的閃亮名片，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和文化底蘊(yùn)，孕育出中國(guó)白酒龍頭企業(yè)、濃香型白酒典型代表五糧液集團(tuán)，及四川酒茶集團(tuán)、敘府酒業(yè)、永樂古窖、今良造等一批知名白酒企業(yè)。

　　2021年，站在“十四五”的新起點(diǎn)上，宜賓市提出白酒產(chǎn)業(yè)的新征程：打造長(zhǎng)江“零公里”釀酒生態(tài)圈，加速構(gòu)建以五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)為核心區(qū)域，以翠屏區(qū)、南溪區(qū)、敘州區(qū)、江安縣、長(zhǎng)寧縣等為多點(diǎn)的“一核多點(diǎn)、強(qiáng)鏈成圈”新格局。

　　如今，這一目標(biāo)正逐步實(shí)現(xiàn)。據(jù)薛慶介紹，宜賓已聚集培育48戶規(guī)上白酒企業(yè)、280余戶中小釀酒企業(yè)、130余戶配套企業(yè)，構(gòu)建起集“原糧種植、研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)儲(chǔ)存、品牌包裝、會(huì)議會(huì)展、文化旅游”為一體的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

　　而在五糧液的引 領(lǐng)下，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)繼續(xù)在全國(guó)保持水平。薛慶透露，2023年1-10月，全市白酒營(yíng)收1496.9億元，占全國(guó)29.76%；利潤(rùn)343.8億元，占全國(guó)18.7%，白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)收、利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

　　如今，宜賓市仍在著力推進(jìn)宜賓濃香型白酒產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)，增加產(chǎn)區(qū)知名度、輻射度、美譽(yù)度的提升。

　　根據(jù)宜賓市政府辦印發(fā)的《宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》（以下簡(jiǎn)稱“《規(guī)劃》”），宜賓市正以打造“世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”為宜賓白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展定位，落實(shí)“1338”總體發(fā)展部署。

　　根據(jù)《規(guī)劃》，到2025年，宜賓將實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量突破100萬千升，白酒營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額翻番，分別突破2000億元、600億元。

　　屆時(shí)，宜賓將基本形成白酒企業(yè)梯次化發(fā)展新格局：五糧液股份公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入翻倍、超過1000億元；五糧液集團(tuán)公司爭(zhēng)創(chuàng)世界500強(qiáng)；四川酒茶集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入500億元；培育5戶超50億元企業(yè)（翠屏、南溪、敘州等每個(gè)區(qū)至少1戶），以及一批十億元級(jí)、億元級(jí)企業(yè)。

　　瀘州產(chǎn)區(qū):1-10月營(yíng)收破千億

　　預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1320億,利潤(rùn)300億

　　在中國(guó)的白酒地理版圖上，瀘州是濃香型白酒的發(fā)源地，釀酒歷史悠久，擁有從明朝萬歷年間起不間斷釀造的“1573國(guó)寶窖池群”；瀘州也是全國(guó)唯 一的濃香型和醬香型白酒原產(chǎn)地疊合的地區(qū)，擁有瀘州老窖和郎酒兩大中國(guó)名酒品牌。

　　優(yōu)越的生態(tài)優(yōu)勢(shì)中，瀘州市形成了以瀘州老窖“雙品牌、三品系、大單品”和以郎酒“醬香高端，兼香領(lǐng) 先，兩香雙優(yōu)”為引 領(lǐng)，仙潭、玉蟬、三溪等“川酒小金花”和131戶規(guī)模以上酒類企業(yè)競(jìng)相綻放的高、中、低多層次品牌體系。

　　白酒作為瀘州的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，為充分揚(yáng)優(yōu)勢(shì)、補(bǔ)短板，瀘州市曾在“十四五”規(guī)劃中明確提出，將以“6個(gè)100億”項(xiàng)目為抓手，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)的“六個(gè)打造”：即打造世界白酒產(chǎn)區(qū)、打造世界白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)、打造白酒企業(yè)集群、打造優(yōu)質(zhì)白酒原產(chǎn)地、打造優(yōu)質(zhì)白酒品牌集聚區(qū)、打造白酒綠色發(fā)展示范區(qū)，搶占未來白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。

　　而瀘州的千億級(jí)白酒產(chǎn)區(qū)目標(biāo)已然實(shí)現(xiàn)。據(jù)楊長(zhǎng)纓介紹，今年1-10月，瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1100億元，利潤(rùn)總額225.9億元。預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1320億元，利潤(rùn)總額300億元。

　　為推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，瀘州市聚焦頂層設(shè)計(jì)，規(guī)劃了白酒產(chǎn)業(yè)集群新格局，大力推動(dòng)三個(gè)核心區(qū)（即長(zhǎng)江帶的優(yōu)質(zhì)濃香核心區(qū)、赤水河的優(yōu)質(zhì)醬香核心區(qū)和沱江帶優(yōu)質(zhì)原酒核心區(qū)）建設(shè)；并于2023年，陸續(xù)出臺(tái)《瀘州市加快建成優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群十條政策措施》《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》等扶持政策，給予酒類企業(yè)大力支持，著力營(yíng)造政策鮮明、便捷的營(yíng)商環(huán)境。

　　有名優(yōu)頭部酒企的支撐，有當(dāng)?shù)卣�府部門及行業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)支持，瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)鏈體系正在不斷壯大，瀘州打造世界產(chǎn)區(qū)的路徑也逐漸清晰。

　　根據(jù)2022年發(fā)布的《瀘州市“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，到2025年，瀘州規(guī)劃全市白酒營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1500億元、力爭(zhēng)2000億元，利潤(rùn)總額達(dá)到300億元，稅收超過200億元。

　　在首屆世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，楊長(zhǎng)纓再次展現(xiàn)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的信心：“我市正朝著建成優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群砥礪奮進(jìn)。（預(yù)計(jì)）到2025年，全市酒類產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)業(yè)收入將超過2000億元，利潤(rùn)總額達(dá)400億元�！�

　　德陽產(chǎn)區(qū): 1-10月營(yíng)收同比增長(zhǎng)28.7%

　　2027營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)“三個(gè)翻番”

　　德陽產(chǎn)區(qū)是川酒傳統(tǒng)四大產(chǎn)區(qū)之一。德陽市作為距成都最近的地級(jí)市，是成都都市圈千億白酒產(chǎn)業(yè)集群主陣地，也是實(shí)現(xiàn)“川酒振興”的重要陣地之一。

　　然而，川酒核心產(chǎn)區(qū)強(qiáng)者環(huán)伺，與宜賓、瀘州產(chǎn)區(qū)相比，“川酒探花”德陽產(chǎn)區(qū)在白酒產(chǎn)能規(guī)模、高端化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化方面仍有差距。曾有業(yè)內(nèi)人士表示，相較川酒其他核心產(chǎn)區(qū)，德陽產(chǎn)區(qū)的文化實(shí)踐略顯不足。而產(chǎn)區(qū)發(fā)展“要在眾多的文化資源中，找到最亮的那顆星，或者集地域文化之大成，提煉一個(gè)核心的文化概念”。

　　不是每個(gè)白酒產(chǎn)區(qū)都有名優(yōu)酒企和歷史文化沉淀，而德陽正手握這兩個(gè)優(yōu)勢(shì)資源——“六朵金花”之一的劍南春，以及被譽(yù)為“長(zhǎng)江文明之源”的三星堆遺址。于是，打造“具有歷史文化的濃香型白酒”品牌，著力提升德陽酒知名度和影響力，也成為近年來德陽產(chǎn)區(qū)發(fā)展的發(fā)力方向。

　　一方面加快打造德陽產(chǎn)區(qū)的白酒集群，發(fā)揮龍頭企業(yè)劍南春的帶動(dòng)作用，加大對(duì)骨干企業(yè)金雁、東圣培育力度，支持杜甫、鳳凰等腰部酒企以酒旅融合、酒莊酒、地產(chǎn)酒等為方向特色差異化發(fā)展，打造“1+2+N”的品牌矩陣；另一方面，積極探索“白酒+”融合發(fā)展“新表達(dá)”，探索“白酒+旅游”“白酒+商貿(mào)”“白酒+文化”等“酒+N”融合發(fā)展模式，深度挖掘德陽特色文化內(nèi)涵，將劍南春大唐國(guó)酒文化和三星堆酒文化轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　廖凱介紹，當(dāng)前，德陽市正圍繞經(jīng)濟(jì)總量“重返前三”的發(fā)展目標(biāo)，成立白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，大力推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

　　“全市現(xiàn)有白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)24家，去年實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量16.3萬千升。今年1-10月，全市白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入159.9億元、同比增長(zhǎng)28.7%，（預(yù)計(jì)）全年有望突破240億元�！绷蝿P表示。

　　對(duì)于產(chǎn)區(qū)的未來發(fā)展，德陽市也在今年發(fā)布的《德陽市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2023—2027）》中，指明了發(fā)展路線：到2027年，德陽全市白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)“三個(gè)翻番”，達(dá)到800億元。到2035年，德陽市白酒產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)突出，標(biāo)準(zhǔn)體系完善，白酒初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化、綠色化；力爭(zhēng)建成名酒產(chǎn)區(qū)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升，德陽白酒暢銷國(guó)內(nèi)外。

　　白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整勢(shì)在必行

　　川酒布局產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展

　　“中國(guó)白酒已進(jìn)入從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵時(shí)期，面臨消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)、新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、市場(chǎng)持續(xù)承壓等壓力和挑戰(zhàn)，產(chǎn)區(qū)協(xié)作勢(shì)在必行�！贝髸�(huì)上，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員、副廳長(zhǎng)馮錦花表示。

　　事實(shí)上，近日出臺(tái)的《關(guān)于支持宜賓瀘州組團(tuán)建設(shè)川南省域經(jīng)濟(jì)副中心的意見》，作出“增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”的部署，并提出到2027年，宜賓瀘州組團(tuán)建設(shè)川南省域經(jīng)濟(jì)副中心取得明顯成效，對(duì)全省高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用有效發(fā)揮；經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力整體躍升，兩市地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)到1萬億元左右、占全省的比重進(jìn)一步提高，年均增速比全省高1個(gè)百分點(diǎn)以上等發(fā)展目標(biāo)。

　　“川酒也期盼著加強(qiáng)與全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)之間的協(xié)作交流。堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展是‘新時(shí)代的硬道理’，共同探索具有中國(guó)特色的白酒高質(zhì)量發(fā)展之路�！瘪T錦花說。

　　縱觀世界酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“產(chǎn)區(qū)”是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)知的重要判斷依據(jù)之一。優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)是優(yōu)勢(shì)品牌、優(yōu)勢(shì)企業(yè)的集中承載，是名酒價(jià)值的依托，也是集地理、生態(tài)、品質(zhì)、特色等優(yōu)勢(shì)于一身的產(chǎn)業(yè)發(fā)展命脈。

　　2023年，酒業(yè)的周期性、結(jié)構(gòu)性矛盾交織，總需求不足的矛盾凸顯，呈現(xiàn)出市場(chǎng)份額集中化、品牌競(jìng)爭(zhēng)白熱化、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)�；�等特征。但是縱觀全年，名酒企業(yè)仍顯示出了穿越周期的強(qiáng)大定力，名酒產(chǎn)區(qū)的價(jià)值逐漸綻放，產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展日益凸顯。

　　宋書玉認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)仍處于長(zhǎng)周期韌性發(fā)展階段、仍駛于高質(zhì)量發(fā)展的主航道。然而，未來3到5年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整勢(shì)在必行，在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇期和產(chǎn)業(yè)調(diào)整期交織的節(jié)點(diǎn)，如何把握機(jī)遇，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，將成為每個(gè)名酒產(chǎn)區(qū)都需要重點(diǎn)關(guān)注和研究的課題。（文章來源：酒業(yè)家）

 

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。