3月6日，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠舉辦以“弘揚(yáng)中國白酒文化促進(jìn)文旅融合發(fā)展”為主題的北京牛欄山二鍋頭文化苑揭牌儀式，北京牛欄山二鍋頭酒文化博物館、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化博物館開館，年游客接待能力近30萬人次。

　　屬于牛欄山的“一苑雙館”

　　據(jù)悉，文化苑整體建筑風(fēng)格以京味兒官式建筑為主，結(jié)合北京園林藝術(shù)，與牛欄山“正宗二鍋頭、地道北京味”的品牌文化相呼應(yīng)，充分體現(xiàn)京味兒特色。

　　值得一提的是，文化苑主體展館由北京牛欄山二鍋頭酒文化博物館和中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化博物館兩部分組成。

　　“一苑雙館”以“弘揚(yáng)中國白酒文化、傳承牛欄山二鍋頭釀造技藝”為宗旨，是集文化傳播、旅游觀光、行業(yè)交流、科教實(shí)踐、文創(chuàng)消費(fèi)等功能于一身的綜合性文化運(yùn)營平臺(tái)。

　　由“金樽里的中華傳奇”“二鍋頭與北京城”“牛欄山開創(chuàng)新篇章”三個(gè)展廳組成。展覽秉持展示、重點(diǎn)突出的理念，在宏闊的中國釀酒文明視野下，追溯二鍋頭歷史淵源，解讀二鍋頭與京味文化的血脈關(guān)系，突出展示牛欄山酒廠在偉大新時(shí)代堅(jiān)持民酒定位，踐行以人民為中心的發(fā)展思想，所取得的非凡成就。

　　由牛酒與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)合作建設(shè)，分為“天地之釀”“九州豐醇”“守正創(chuàng)新”三個(gè)展廳，展覽以釀酒起源、工藝傳承、創(chuàng)新發(fā)展為總體脈絡(luò)，重點(diǎn)展示中國各大白酒產(chǎn)區(qū)的地域風(fēng)貌、工藝特色和代表品牌，在演繹“一方水土釀一方美酒”真諦的同時(shí)，詮釋出中國白酒各表其美、美美與共的大同思想，也充分體現(xiàn)了牛酒立足行業(yè)共同繁榮，肩負(fù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展使命的責(zé)任擔(dān)當(dāng)與包容胸懷。

　　講好牛酒故事的舞臺(tái)：文化苑

　　眾所周知，為堅(jiān)守牛欄山二鍋頭的原汁原味老味道，牛欄山始終堅(jiān)持原產(chǎn)地自主釀造，傳承牛欄山二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，從源頭保 證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性。

　　而在繼承傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，牛欄山也注重科研創(chuàng)新，堅(jiān)持以科技賦能做國民好酒。牛欄山打造技術(shù)、人才雙引擎，不斷推動(dòng)科研設(shè)備和創(chuàng)新理念迭代更新。

　　近年來，牛欄山在做好“技藝傳承、技術(shù)迭代、理念創(chuàng)新”的基礎(chǔ)上，不斷向更高的品牌地位發(fā)起沖鋒，“既是民酒，也是名酒”的主張背后，“北京品位”的新定位出現(xiàn)……

　　此次文化苑的揭牌，就是牛酒講好品牌故事、北京故事、中國故事，充分展現(xiàn)北京二鍋頭酒優(yōu)異品質(zhì)、中國白酒文化獨(dú)特魅力的重要平臺(tái)，是牛酒促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，推動(dòng)品牌文化傳播與文旅融合的核心陣地，其設(shè)計(jì)理念也無不彰顯著牛酒多元包容的文化和厚德載物的胸襟。

　　可以預(yù)見的是，文化苑的開館運(yùn)營，將成為牛欄山酒廠依托京味文化優(yōu)勢(shì)資源、正宗二鍋頭工藝深厚底蘊(yùn)，依托展館和新、老廠區(qū)，打造集參觀、研學(xué)、旅游、消費(fèi)于一體的文化綜合運(yùn)營空間的重要契機(jī)。牛酒也將持續(xù)優(yōu)化參觀體驗(yàn)，提升運(yùn)營與管理能力，助推“牛欄山”品牌引 領(lǐng)白酒文化變革的新潮流。

　　“接下來”北京牛欄山二鍋頭文化苑將以打造“世界一 流酒文化博物館”為目標(biāo)，立足牛欄山品牌文化定位，結(jié)合跨界融創(chuàng)，舉辦主題多樣的文化展覽，開展科普、研學(xué)、品鑒培訓(xùn)等活動(dòng)，拓展線上直播、智慧體驗(yàn)等數(shù)字服務(wù)，探索文博、文旅、文創(chuàng)融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)，為中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧與力量。（文章來源：賣酒狼圈子）

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