酒鬼酒，開啟通向偉大品牌的無畏征途

　　這一天的深圳，似乎“屬于”酒鬼酒。

　　1500余位經(jīng)銷商從全國各地抵達(dá)深圳，共赴馥郁之約。深圳寶安國際機(jī)場、深圳北站、深圳坪山站、福華路、華強(qiáng)北、南山大廈……酒鬼酒隨處可見。當(dāng)他們涌入坪山燕子湖國際會展中心，更會感嘆于這里的別有洞天。

　　常常綻放于舌尖的獨(dú)特風(fēng)味物質(zhì)被逐一“拆解”、巧妙呈現(xiàn)，馥郁香有了更直觀的“圖鑒”，聲、光上演，在這里，真的很難不被觸動、感染和鼓舞。

　　湖南省政協(xié)湘西土家族苗族自治州州委書記虢正貴都不禁感嘆：“很多年沒有參加這么大規(guī)模的會議，感受這么好的會議氛圍�！�

　　在總結(jié)過去一年的發(fā)展歷程之余，這場年度馥郁大會更展現(xiàn)了一個務(wù)實(shí)、真誠、奮進(jìn)、敢為的酒鬼酒。務(wù)實(shí)發(fā)展的堅(jiān)定與決心，自我剖析的坦率與謙遜，共贏戰(zhàn)略的革新與賦能，酒鬼酒以“新”啟新，正在創(chuàng)領(lǐng)一個新時(shí)代。

　　深圳是中國改革開放的前沿陣地，更是中國創(chuàng)新力量的鮮活樣本。之所以選擇在此召開千人規(guī)模的馥郁大會，不僅是因?yàn)榫乒砭婆c深圳有著極為契合的創(chuàng)新基因，還有一層更樸素的原因：這里面朝大海，適逢春暖花開，足以洗去經(jīng)銷商伙伴們經(jīng)歷三年疫情擾動后的疲憊和焦慮，凝聚起對2023年萬事可期的信心。

　　達(dá)成這一目標(biāo)的前提條件是酒鬼酒對2023年具備充足的信心。這份信心，源自酒鬼酒的文化戰(zhàn)略和差異化的香型、風(fēng)味和品質(zhì)，源自中糧集團(tuán)和賦能，亦源自酒鬼酒自身的發(fā)展速度、質(zhì)量。

　　中糧集團(tuán)黨組成員、副總裁朱澤表示：“酒鬼酒在中糧酒業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)下，產(chǎn)值、產(chǎn)量和經(jīng)營業(yè)績再創(chuàng)歷史新紀(jì)錄；奠定了中國馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)新地標(biāo)；開啟了中國高端白酒文化新里程；實(shí)現(xiàn)了馥郁香品類價(jià)值表達(dá)新升維；更讓馥郁香白酒成為湘西州第1產(chǎn)業(yè)鏈，譜寫了鄉(xiāng)村振興和社會責(zé)任的新篇章。”

　　公開數(shù)據(jù)顯示，2022年前三季度，酒鬼酒實(shí)現(xiàn)營收34.86億元，同比增長32.05％，再次創(chuàng)下白酒上市公司高業(yè)績增幅。酒業(yè)家現(xiàn)場獲悉，近三年，酒鬼酒營業(yè)收入年復(fù)合增長率高達(dá)39%，凈利潤年復(fù)合增長率達(dá)到52%，工業(yè)產(chǎn)值年復(fù)合增長率達(dá)到了41%。令人驚艷的“酒鬼速度”已成為酒業(yè)突出的增長樣本。

　　需要指出的是，酒鬼酒具分量的信心來源，依然是這一批與品牌有共同愿景、有實(shí)力、有潛力、愿意共同成長、共享價(jià)值的經(jīng)銷商伙伴，他們?yōu)榫乒砭频纳疃热珖�化和消費(fèi)者培育搭建了聚沙成塔式的渠道基礎(chǔ)。

　　這些既是酒鬼酒邁向未來的信心，也是酒鬼酒持續(xù)進(jìn)步的動力。中糧酒業(yè)董事長、總經(jīng)理兼酒鬼酒股份有限公司董事長王浩表示：“大道至簡，唯變所適。白酒行業(yè)呈現(xiàn)量減價(jià)增的趨勢，頭部企業(yè)集中度越來越高，馬太效應(yīng)日益增強(qiáng)，消費(fèi)者分化也越來越明顯，酒鬼酒必須解放思想，以更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)、更加敢為的魄力，主動改變、突破自我、堅(jiān)持發(fā)展，這是酒鬼酒過往的成功之道，也是我們永遠(yuǎn)的奮進(jìn)之路。”

　　在酒鬼酒的奮進(jìn)之路上，從不妥協(xié)的創(chuàng)新精神一直是一面方向的旗幟，從產(chǎn)品風(fēng)味到文化表達(dá)，再到品牌價(jià)值呈現(xiàn)，酒鬼酒總有新的探索和實(shí)踐，這種理念在這屆馥郁大會上也得了到充分的彰顯。

　　步入會場，就能清晰感受到酒鬼酒在品牌文化表達(dá)上的種種創(chuàng)新巧思。通向主會場的短短百步之間，從一粒糧到一杯馥郁美酒的釀成，酒鬼酒的產(chǎn)區(qū)、工藝和匠心，在這段沉浸式的入場儀式里不斷流轉(zhuǎn)，讓1500多位經(jīng)銷商合作伙伴沉醉其間。

　　移步前行，我們能看到酒鬼酒自2200年前至今的宏大釀造史詩；也能看到馥郁香全新升級的13526工藝密碼，揭示出酒鬼酒釀造技藝的飛躍；更能看到一件件浸潤了數(shù)十年時(shí)光的酒鬼、內(nèi)參收藏級老酒產(chǎn)品，正無聲訴說著馥郁香的價(jià)值凝練。這些畫面共同寫就了酒鬼酒飽滿的品牌底蘊(yùn)和持續(xù)進(jìn)化的品質(zhì)力量。

　　這一次，酒鬼酒對馥郁香的獨(dú)特價(jià)值進(jìn)行了更為系統(tǒng)化的梳理與總結(jié)，而產(chǎn)區(qū)打造正是核心落腳點(diǎn)之一。酒鬼酒股份有限公司副董事長、總經(jīng)理鄭軼表示：“我們用了大量的數(shù)據(jù)對比說明，湘西的自然條件就是中國理想的白酒釀造產(chǎn)區(qū)之一，湘西勇于創(chuàng)新、敢為人先的人文精神也深深刻在酒鬼酒的骨子里，成為馥郁香的性格、酒鬼酒的品牌形象。”

　　“天賦異稟”之外，繁復(fù)的工藝更能集中體現(xiàn)馥郁香的與眾不同。馥郁香歷經(jīng)八次技術(shù)升級，基于173道復(fù)雜工序成就的13526工藝密碼包括“整粒泡糧一天一夜、清蒸三次潤拌、五重增香、移位雙輪發(fā)酵、清燒六類取酒”，其特點(diǎn)在于跳脫出了傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)輪次等宏觀視角，而是聚焦于對微觀工藝的提煉。

　　這里面其實(shí)藏著酒鬼酒不容小覷的“野心”。誠如鄭軼所言：“我們就是要告訴消費(fèi)者，馥郁香就是中國白酒復(fù)雜的工藝代表，而復(fù)雜背后意味著我們不計(jì)成本、人工、物力和時(shí)間的投入。我們也可以自豪地說，馥郁香就是中國傳統(tǒng)白酒釀造技藝的迭代升級�！�

　　天賦異稟、繁復(fù)工藝、微雕匠心，分別對應(yīng)著湘西產(chǎn)區(qū)、13526工藝密碼、酒鬼酒匠人精神，這是獨(dú)立于其它所有白酒品牌的創(chuàng)新表達(dá)無二，且獨(dú)樹一幟。

　　這無疑是酒鬼酒在文化之外，通過創(chuàng)新建立起的又一項(xiàng)核心競爭力，為持續(xù)強(qiáng)化這一競爭力，酒鬼酒將從構(gòu)建北緯30度中國白酒核心產(chǎn)區(qū)地理新格局、構(gòu)建基于天賜產(chǎn)區(qū)和繁復(fù)工藝的消費(fèi)者體驗(yàn)系統(tǒng)、建設(shè)以體驗(yàn)與互動為核心的品牌圣地、構(gòu)建基于復(fù)雜工藝鏈的產(chǎn)品矩陣四大維度真正打響?zhàn)ビ粝愕漠a(chǎn)區(qū)力量。

　　在此基礎(chǔ)上，酒鬼酒已經(jīng)衍生出10余款重磅新品，既有回歸經(jīng)典的54度酒鬼酒、內(nèi)參酒系列，更有跨界文化經(jīng)典的文創(chuàng)力作，充分發(fā)揮馥郁香復(fù)雜工藝的優(yōu)勢，在產(chǎn)品端滿足更多消費(fèi)者對馥郁香和酒鬼酒的探索需求。

　　與此同時(shí)，酒鬼酒戰(zhàn)略發(fā)展研究院也正式成立，一個兼具高端智庫和人才培養(yǎng)職能的“燈塔”已然點(diǎn)亮。

　　如果說酒鬼酒對未來的信心源自經(jīng)銷商伙伴的不懈支持，那么經(jīng)銷商們的信心同樣源自酒鬼酒對渠道更加深入的精耕細(xì)作。

　　在酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理王哲看來，過去的三年里，酒鬼酒實(shí)現(xiàn)了客戶滿意度大幅提升、客戶數(shù)量大幅提升、動銷水平大幅提升、品牌價(jià)值顯著提升、專賣店快速拓展、市場規(guī)模取得明顯突破等。酒鬼酒、內(nèi)參酒在過去幾年達(dá)到5000萬以上的市場已經(jīng)有21個，這些規(guī)模市場的出現(xiàn)，代表著酒鬼酒在一些地方已具備一定基礎(chǔ)。

　　公司賺取利潤，偉大的公司贏得人心。酒鬼酒的管理層同時(shí)也在反思過去存在的不足之處。王哲表示：“我們銷售團(tuán)隊(duì)的客戶滿意度在2022年有所下降，我在這里代表公司管理層和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行反思，就是想給合作伙伴吃一顆定心丸，酒鬼酒認(rèn)識到了自己的不足，在未來我們將全力以赴去改進(jìn)。”

　　這份誠懇打動了很多在場的經(jīng)銷商。有經(jīng)銷商坦言，酒鬼酒值得信賴的品質(zhì)就是管理層頭腦清醒、眼光獨(dú)到，能在高速發(fā)展的過程中保持反思精神，并敢于革新。

　　在針對2023年的營銷策略革新中，酒鬼酒無疑展現(xiàn)出了一家偉大品牌公司的潛質(zhì)。

　　王哲介紹，酒鬼酒2023年的營銷策略仍然圍繞一個戰(zhàn)略“打造中國文化白酒第1品牌”；三個重點(diǎn)則從以前的“做強(qiáng)基地、突破高地、深度全國化”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白隼位�地、做�?qiáng)高地、深度消費(fèi)者培育”。

　　這一轉(zhuǎn)變透露出了三個關(guān)鍵信息。其一，酒鬼酒在基地市場占有率方面還有更高的期待；其二，酒鬼酒在部分高地市場已實(shí)現(xiàn)了規(guī)模突破，下一步將持續(xù)深耕，打造樣板；其三，全國性市場建設(shè)的核心目標(biāo)由渠道布局轉(zhuǎn)向消費(fèi)者培育。王哲也強(qiáng)調(diào)：“我相信深度消費(fèi)者培育會成為酒鬼酒未來工作、戰(zhàn)略定位和戰(zhàn)術(shù)上核心的方向。”

　　此外，王哲還透露了一項(xiàng)重要決定：“今年，酒鬼酒銷售管理中心的管理團(tuán)隊(duì)都要下到樣板市場，每個人要分一塊‘責(zé)任田’，不是一個大區(qū)，而是一個市或一個縣，從管理班子開始改變，帶動整個團(tuán)隊(duì)。核心目標(biāo)是產(chǎn)生規(guī)模、利潤，為酒鬼酒打更大的仗、做更大的市場提供資源�！�

　　在產(chǎn)品方面，酒鬼酒的核心策略將聚焦產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定提升，通過控貨、控規(guī)模、控量，選擇優(yōu)商，做好服務(wù)，盡大努力價(jià)格體系。其中，酒鬼酒、內(nèi)參酒54度產(chǎn)品的推廣、招商、布局將是未來的核心工作。

　　在這一系列改革舉措中，廠商共贏已成為酒鬼酒制定產(chǎn)品策略、品牌策略，推進(jìn)市場建設(shè)的核心支撐點(diǎn)，從中也能看到酒鬼酒對于長期價(jià)值創(chuàng)造的定力和決心。這樣的酒鬼酒，怎能不被經(jīng)銷商追隨？又怎能不令市場期待？（來源：酒業(yè)家）

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