酎豐酒莊是由長(zhǎng)垣市酎豐酒坊釀酒廠、河南酎緣酒業(yè)有限公司、酎文化研究會(huì)、酎文化博物館、酎文化體驗(yàn)中心組合而成。其功能包括糧食種植、酒的釀造、原酒存儲(chǔ)、成品罐裝、文化展示、消費(fèi)體驗(yàn)和生態(tài)旅游等。總占地面積 3000 畝，建筑面積 8000 余平方，總投資 9000 余萬(wàn)元，儲(chǔ)藏原酒 200 余萬(wàn)斤。酒莊是中國(guó)傳統(tǒng)釀酒的核心體現(xiàn)，是中國(guó)釀酒歷史文化的傳承，是釀酒藝術(shù)的體驗(yàn)！

　　酎豐酒莊前身醴豐酒坊是一家擁有六百年余釀酒歷史的老酒坊，歷史積淀深厚，釀酒技藝嫻熟。酎豐酒莊先后獲得河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承項(xiàng)目、河南老字號(hào)等榮譽(yù)。酎豐酒莊與河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院聯(lián)合打造的“河南新品類蒸餾酒校企研發(fā)中心”，推動(dòng)解決了本行業(yè)“卡脖子”難題工作。由教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)科協(xié)主導(dǎo)的“全國(guó)科技小院服務(wù)管理平臺(tái)”。酎豐酒莊聯(lián)合河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院共同推出了“河南長(zhǎng)垣張三寨鎮(zhèn)小麥釀酒農(nóng)文旅科技小院”等。