新一代的啤酒愛好者渴望讓啤酒超越其常規(guī)的束縛，因此，啤酒品牌必須考慮如何吸引新消費者。

　　新型包裝設計

　　新消費賽道發(fā)展至今，產(chǎn)品更新迭代速度愈發(fā)變快，為了爭奪有限的消費者注意力，各色各樣的商品在貨架上爭奇斗艷，包裝設計也患上了“顏值焦慮”。

　　產(chǎn)品包裝作為品牌形象打造的門面工程，其地位越來越受到品牌的重視，“先考慮的因素”也有變成“受重視的因素”的傾向。

　　在啤酒行業(yè)，隨著消費者對產(chǎn)品外觀的重視度不斷提高，使得啤酒生產(chǎn)商將不斷推出新型的，有吸引力的包裝設計，吸引消費者。

　　日本朝日啤酒推出一款新型包裝--啤酒全開罐，由340ml鋁罐與安全設計的全開口蓋組成。通過蓋子開啟的聲音和寬闊開口，以及特殊罐壁內(nèi)涂幫助在開啟瞬間產(chǎn)生的向上騰涌的細膩泡沫。鋁罐內(nèi)壁涂有特殊涂料，據(jù)稱有助于在開啟瞬間產(chǎn)生向上騰涌的細膩豐富的泡沫（即酒頭）。

　　選擇多元化

　　消費者，尤其是年輕消費者的口味每天都在變，原先喜歡啤酒的苦澀口感的，可能會轉而熱衷微醺的果酒等低度酒，因此，啤酒市場的口味多元化也需不斷加強。例如2020年，百威英博在其百威淡啤中加入了一種辣醬，推出一款辣味啤酒Bud Light Chelada Fuego；京A精釀啤酒推出香菜啤酒；高大師推出嬰兒肥茉莉花茶拉格......

　　不僅如此，不同類型的啤酒，如白啤酒、黑啤酒等，也在不斷推陳出新，豐富了消費者的選擇。

　　提高環(huán)保意識

　　隨著消費者對可持續(xù)環(huán)保的重視程度不斷提高，啤酒商將不斷加強對生產(chǎn)過程中的環(huán)保管理，減少對環(huán)境的影響�？沙掷m(xù)包裝對環(huán)保消費者的吸引力巨大。

　　一項世界范圍內(nèi)的消費者調研顯示，越來越多的消費者愿意為可持續(xù)包裝買單：67%的受訪者認為可回收包裝很重要，64%的受訪者認為含有可回收成分的包裝是其購買決定中的優(yōu)先事項。

　　年輕一代消費者比年長一代更傾向于購買可持續(xù)包裝，在44歲及以下的受訪者中、83%的人愿意為可持續(xù)包裝支付更多的錢。

　　可持續(xù)包裝在未來潛力巨大。百威旗下墨西哥啤酒品牌科羅娜通過自農(nóng)民處回收廢棄麥稈，使用獨特的制漿工藝技術，將其制成環(huán)保紙板外包裝，在減少90%用水的同時也解決了廢棄資源帶來的環(huán)境壓力。

　　增設健康新垂類

　　“健康消費”理念正成為新一代消費群體的全新選擇，這在啤酒行業(yè)亦是如此。

　　以無醇啤酒為例，無醇啤酒主要面向控制酒精攝入、追求健康方式的免費群體，因此不少海外食品飲料公司在開發(fā)脫醇啤酒時，特意將產(chǎn)品屬性向健康功能型飲品的范疇靠攏。

　　英國伯明翰初創(chuàng)公司 Lifted Drinks 近期推出一款蛋白無醇啤酒，作為一款“運動型啤酒飲料”，每罐產(chǎn)品中含有10克植物性豌豆蛋白，熱量值不到83卡路里，碳水化合物含量也低于7克。（來源：啤酒板）

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