2月13日，以“致敬偉大時(shí)代，鑒證名酒70年”為主題的西鳳老酒收藏價(jià)值論壇系列活動(dòng)在寶雞隆重啟幕，旨在共鑒老酒價(jià)值、弘揚(yáng)名酒精神、傳承鳳香文化。

　　“專(zhuān)家齊聚”西鳳老酒鑒定現(xiàn)場(chǎng)

　　近年來(lái)，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司傳承名酒基因、延續(xù)歷史榮光，確定了“高端化全國(guó)化”發(fā)展戰(zhàn)略和“重回一 流名酒序列”的奮斗目標(biāo)，打響了西鳳品牌價(jià)值保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　為此，先后成立了西鳳酒文化研究院、西鳳文旅發(fā)展公司，打造西鳳老街、西鳳酒博物館、萬(wàn)噸酒海庫(kù)等項(xiàng)目，系統(tǒng)闡述和創(chuàng)新解讀西鳳酒深厚的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵。

　　論壇期間，西鳳酒建廠以來(lái)的50、60、70、80、90年代各階段酒海原漿悉數(shù)亮相，專(zhuān)家對(duì)老酒進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)品鑒，封藏在時(shí)光里的濃烈甘醇流淌舌尖，西鳳酒的歷史底蘊(yùn)與西鳳老酒的深厚內(nèi)涵也得到充分展現(xiàn)。

　　據(jù)悉，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員等行業(yè)專(zhuān)家，西鳳酒集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張正及公司領(lǐng)導(dǎo)班子，全國(guó)各省酒類(lèi)協(xié)會(huì)、老酒收藏經(jīng)銷(xiāo)商、新聞媒體等代表蒞臨西鳳老酒收藏價(jià)值論壇現(xiàn)場(chǎng)。

　　西鳳酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張正在致辭中表示，鑒賞西鳳老酒，“鑒”的是歷史文化；收藏西鳳老酒，“藏”的是時(shí)代光輝；暢飲西鳳老酒，“飲”的是品質(zhì)生活。

　　美好生活離不開(kāi)美酒相伴，伴隨著中國(guó)白酒消費(fèi)趨勢(shì)的變化，一代代西鳳人始終牢記“做酒如做人”的古訓(xùn)，憑借著獨(dú)特過(guò)硬的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì)、執(zhí)著篤定的工匠精神，完成了一代又一代的產(chǎn)品更迭，塑造了一款又一款的時(shí)代經(jīng)典。

　　西鳳老酒，珍藏的是所有人對(duì)美好的向往、對(duì)人生的追求，更是中華民族連綿不絕幾千年的堅(jiān)守。

　　專(zhuān)家意見(jiàn)：西鳳酒復(fù)興正當(dāng)時(shí)

　　作為四大名酒之一，西鳳酒不僅擁有從宋代使用到現(xiàn)在，現(xiàn)存古老、保存完好、容量大的原生態(tài)儲(chǔ)酒容器“大酒海”，更因?yàn)?0年的發(fā)展歷程而積累了大量老酒資源，這無(wú)疑成為其復(fù)興的重要。

　　會(huì)上，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)講到，作為老名酒和鳳香型品類(lèi)的開(kāi)創(chuàng)和引 領(lǐng)者，西鳳具有深厚的文化底蘊(yùn)、悠遠(yuǎn)的釀造歷史、獨(dú)特的品質(zhì)基因、廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，特別是長(zhǎng)期以來(lái)在老酒收藏拍賣(mài)市場(chǎng)中，西鳳酒堅(jiān)挺的價(jià)格和較高的人氣，都意味著西鳳酒存在巨大的商業(yè)價(jià)值。

　　當(dāng)前，在酒業(yè)向名酒集中的大趨勢(shì)下，希望西鳳酒緊抓發(fā)展機(jī)遇，高舉名酒復(fù)興大旗，深挖“文化富礦”，放大老酒價(jià)值，拓展百億品牌市場(chǎng)價(jià)值，以名酒之實(shí)、文化之魂、品質(zhì)之根、市場(chǎng)之本實(shí)現(xiàn)品牌偉大復(fù)興，為酒業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

　　此次參會(huì)人員均表示，西鳳酒，不僅具有名酒的深厚底蘊(yùn)，也具有品質(zhì)堅(jiān)守的戰(zhàn)略定力，更具有滿足酒業(yè)消費(fèi)升級(jí)的實(shí)力，相信隨著老酒價(jià)值的回歸和老酒市場(chǎng)的崛起，鳳香老酒勢(shì)必在老酒市場(chǎng)脫穎而出、直上云巔！

　　另?yè)?jù)了解，今年1月底，總投資140億元的西鳳酒10萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)及配套項(xiàng)目正式動(dòng)工，標(biāo)志著西鳳酒品牌價(jià)值正加速回歸，隨著“333”項(xiàng)目竣工投產(chǎn)，品牌建設(shè)、產(chǎn)品打造、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面取得顯著成效，西鳳酒迎來(lái)發(fā)展的新階段。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。