近日，有酒商稱，“今年春節(jié)期間，300元以下的醬酒產(chǎn)品在農(nóng)村市場的銷量不錯(cuò)，雖然沒有夸張的‘大紅大紫’，但明顯可以感覺到動銷速度有所提升，農(nóng)村市場的白酒消費(fèi)群體對醬酒品質(zhì)的認(rèn)可度高�！�

　　收入決定選擇

　　大眾醬酒更吃香

　　“除了茅臺，其他醬酒產(chǎn)品都在價(jià)格倒掛�！边@是2022年，眾多業(yè)內(nèi)人士對醬酒市場的看法，但需要注意到的一點(diǎn)是，所謂價(jià)格倒掛主要指的是300元以上的中高端醬酒產(chǎn)品。

　　曾有業(yè)內(nèi)人士指出，此前醬酒企業(yè)的品牌、市場尚未成熟，消費(fèi)者對醬酒品牌還沒有建立有效的品牌認(rèn)知，早早地就把價(jià)格漲到很高，隱患就此埋下，“高估值與低認(rèn)知”之間的矛盾，即便擺脫了疫情影響，也無法在瞬間得以緩解。

　　此外，近幾年，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境確實(shí)欠佳，從企業(yè)到個(gè)人，都在面臨收入增長難，甚至是收入減少的“困難”。因此，在消費(fèi)升級的時(shí)代大勢下，出現(xiàn)了越來越多的消費(fèi)降級，收入決定選擇，以前采購千元名酒，現(xiàn)在只能買大眾醬香。

　　隨著疫情的影響減弱，國內(nèi)白酒市場在2023年春節(jié)迎來了一波復(fù)蘇性消費(fèi)，白酒動銷速度整體見漲的同時(shí)，價(jià)格卻上不去，買貴了就沒有消費(fèi)者愿意買單的事實(shí)仍舊存在，價(jià)格倒掛沒有消失。

　　但值得慶幸的是，“走親訪友、回家探親”的人相較于往年多了不少，帶起了一波農(nóng)村“買酒潮”。有酒商稱，他今年的春節(jié)客戶，有很多是回老家過年的夫妻、外出務(wù)工的職員，買酒既是用來喝，也是用來送禮。

　　據(jù)這位酒商介紹，很多客戶不是不愿意購買名酒產(chǎn)品，但動輒600、700元的價(jià)格，他們的接受度不高。既然無法選擇心儀的品牌，他們更愿意從品類出發(fā)，300元以下的大眾醬香酒很受歡迎。

　　一方面要感謝茅臺的帶領(lǐng)，讓醬香全國聞名；另一方面，則是近年來的“12987”工藝宣傳、仁懷產(chǎn)區(qū)宣傳，讓醬香品質(zhì)受到了市場肯定。

　　未來

　　大眾醬香會成為主力！

　　曾有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，醬酒首輪品牌化周期已經(jīng)結(jié)束，醬酒將快速進(jìn)入系統(tǒng)營銷競爭驅(qū)動階段。

　　如果說，第 一波醬酒熱浪潮成就了茅臺；第二波是郎酒習(xí)酒的成長；那第三波就是赤水河流域和其他地區(qū)名優(yōu)醬酒快速發(fā)展。

　　未來，大眾醬香會成為主力！

　　曾經(jīng)的“醬酒熱”所覆蓋的市場范圍被局限在城市中，在各大省會城市、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的支持之下，醬酒銷售額一升再升、醬酒價(jià)格一漲再漲。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，從 2017 年到 2021 年 5 年間，醬酒市場份額從 15% 提升到 27%。在河南、山東、廣東等地醬酒消費(fèi)市場占比提升至 50%、33%、41%。在上海、江蘇等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，市場占有率逐漸攀升。

　　盡管“喝醬酒、賣醬酒”的氛圍濃厚，但持續(xù)性不強(qiáng)，畢竟，好酒一直漲價(jià)，消費(fèi)者有錢也不樂意。

　　如今，醬酒的知名度已經(jīng)從大城市逐漸向農(nóng)村市場“推進(jìn)”，在業(yè)內(nèi)資深人士看來，這是利于醬酒發(fā)展的好事，同時(shí)也預(yù)示著醬酒性價(jià)比時(shí)代的到來。

　　隨著醬酒市場的擴(kuò)大與成熟，“盲目買醬酒的沒有了，盲目漲價(jià)的沒有了”，剩下的就是以品質(zhì)、價(jià)格為核心的市場競爭，市場對高端醬酒的需求不會消失，但受理智消費(fèi)觀念的影響，高性價(jià)比大眾醬香有望更受歡迎。

　　據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，100-300元開始成為醬酒消費(fèi)新的主流價(jià)格帶。去年以來，在河南、山東等醬酒熱銷的線下市場，茅臺王子、迎賓（紫）、習(xí)酒金質(zhì)、銀質(zhì)、老珍酒、潭酒金醬等入門級醬酒銷量走俏。

　　除此之外，京東超市醬酒交易額中，100-300元價(jià)格帶醬酒占比從2020年的24%，迅速提升到去年的40%。

　　據(jù)了解，目前為止，已經(jīng)有很多來中小型醬酒企業(yè)開始高舉“大眾醬香”的招牌，向市場推出“老百姓喝得起的醬香酒”，力爭在100元-300元價(jià)位段大展拳腳。（文章來源：賣酒狼圈子）

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