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 2021年度中國白酒市場大盤點,消費者喜好的品牌是?
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2021年度中國白酒市場大盤點,消費者喜好的品牌是?

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2022-01-05  閱讀數(shù):295

  中國白酒行業(yè)從2021年進入多品牌、多品類、多渠道、多場景、多消費人群的無多戰(zhàn)略時代。

  中國2021年中國白酒市場規(guī)模將達6434億元,同比增長10.2%。數(shù)字化技術(shù)賦能白酒行業(yè),助力企業(yè)降本增效,中國酒類新零售市場規(guī)模2021年達1363.1億元。預(yù)計未來中國白酒行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定,營收和利潤仍有較大空間,2025年將達9500億元。

  經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),中國白酒消費者中七成為男性,超六成為中高收入群體,消費者喜好的前三白酒品牌分別是茅臺、五糧液、洋河。

  白酒行業(yè)2021基本面

  一、濃香、醬香、清香三香鼎立,將成為未來十年中國白酒主流香型。

  二、醬香型白酒的投資及擴產(chǎn)進入“高速公路”時代。后醬香時代的亂象將會愈演愈烈。

  三、濃香型白酒大面上看會出現(xiàn)產(chǎn)銷下滑,高端及次高端成為濃香型白酒的增長點。

  四、清香型白酒持續(xù)增長,初步形成消費金字塔,呈現(xiàn)出高端,中檔,低端互融共進的局面。

  五、未來國資進入白酒企業(yè)的現(xiàn)象會越來越多,地方政府的政策紅利會在名優(yōu)白酒上陸續(xù)釋放。

  六、2020年股價虛高的白酒股肯定會逐步回調(diào),2021年白酒的股價將回歸以業(yè)績與利潤為導(dǎo)向的股票時代。

  七、目前上市白酒企業(yè)的“含金量”不足,很多是計劃經(jīng)濟時代的產(chǎn)物,當(dāng)今在市場經(jīng)濟與品質(zhì)經(jīng)濟的全新格局下,上市白酒企業(yè)一定會出現(xiàn)新的品牌格局。未來“成色”不足的上市公司會推出或者被兼并,新的強者會陸續(xù)進場。

  八、白酒屬性將出現(xiàn)全 方位,多維度的升級與迭代。未來名優(yōu)白酒一定是多屬性,多場景,多功能的綜合體。

  九、中國白酒行業(yè)從2021年進入多品牌、多品類、多渠道、多場景、多消費人群的無多戰(zhàn)略時代。茅臺的染紅,五糧液及洋河加速進入醬香賽道,未來白酒企業(yè)濃醬并舉的現(xiàn)象將持續(xù)擴容。

  關(guān)鍵詞:兩極分化加速、金字塔向啞鈴型轉(zhuǎn)變、價格向價值構(gòu)建、醬香型,清香型持續(xù)走紅、并購將持續(xù)加速、國資入局增多。

  上市白酒企業(yè)2021基本面

  1)茅臺:產(chǎn)銷矛盾持續(xù)升級,肩負貴州經(jīng)濟振興的責(zé)任,全渠道運營思路不變,在產(chǎn)能有限的情況下將進一步加大直銷系統(tǒng)的供貨比例以此提升營業(yè)額及利潤去支撐高股價;未來三年隨著丁雄軍新戰(zhàn)略思維的規(guī)劃、實施與落地,茅臺在產(chǎn)能擴容、地區(qū)幫扶、價格管控、渠道整合等方面還會有更多的舉措。

  2)五糧液:五糧液整體運營比較平穩(wěn),渠道服務(wù)體系下沉的紅利逐漸凸顯,數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的效果初見端倪,股家上漲比較明顯,2022年還有上升的空間,但不會太大。

  3)洋河:洋河在2020年前三季度遭遇到比較大的困難,但在持續(xù)創(chuàng)新與升級后再2020的第四季度已轉(zhuǎn)向正軌,隨著夢6+的全國化成功后,2021年洋河的業(yè)績,利潤及股價應(yīng)該有好的表現(xiàn),特別是新戰(zhàn)略的頒布及換屆的利好消息會進一步刺激股市。

  4)瀘州老窖:老窖在2020年是意氣風(fēng)發(fā),整體業(yè)績向好,利潤攀升,股價飆升,但其隱憂也非常大,2020年多次的提價已透支2021的渠道存貨,2021年的增長應(yīng)該是非常艱難,加上現(xiàn)有的價格體系已非常脆弱,漲價的紙面化讓老窖進入“倒掛”的存量階段。

  5)四川水井坊股份有限公司:這幾年水井坊一直在布局高端產(chǎn)品,但整體效果非常不理想,其核心原因是品牌價值不能匹配價格的定位,聚焦次高端,聚焦核心市場,聚焦核心渠道,聚焦核心客戶,聚焦核心門店才是水井坊的增長之道。2021年如果還沒有調(diào)整戰(zhàn)略及定位,業(yè)績、利潤、股價都會有問題。

  6)舍得酒業(yè)股份有限公司:舍得經(jīng)過了天洋事件的折騰后,未來在復(fù)星強大的資源及資金的加持,依托舍得自身老酒存量應(yīng)該可以得到高速的增長。在消費端對品質(zhì)日漸嚴苛的品質(zhì)時代,舍得未來可期。2021年應(yīng)該是舍得全力發(fā)展全國的關(guān)鍵年。2021市值可以提升不少。

  7)山西杏花村汾酒廠股份有限公司:汾酒依托清香型白酒高速發(fā)展的紅利,迭加自身品牌資源及外區(qū)市場的拓展,2021年應(yīng)該還是屬于上升期,但是市場布局的合理性及客戶優(yōu)劣性決定他2021年的業(yè)績增長率與利潤率。

  8)安徽古井貢酒股份有限公司:古井從2000年開始布局全國,但效果非常不理想,目前省外的主要市場在河南,安徽四家白酒上市公司基本都是以省內(nèi)市場為核心,省內(nèi)的競爭極其激烈,這也是古井出手明光的核心原因,但明光到底是給古井帶來增長還是“拖油瓶”要看完2021年才能下結(jié)論。在白酒進入大分化時代后,古井已失去進一步全國化的機遇,剛剛進入百億俱樂部的古井未來發(fā)展前景堪憂。

  9)安徽迎駕貢酒股份有限公司:迎駕貢2020在實施產(chǎn)品升級后利潤微增,但整體市場表現(xiàn)一般。未來在頭部企業(yè)及省級龍頭企業(yè)的雙壓迫下前發(fā)展景渺茫,必須實施防御戰(zhàn)略---聚焦核心市場、聚焦核心品項、聚焦核心渠道、聚焦核心客戶、聚焦核心門店,否則會像金種子一樣。

  10)江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司:今世緣酒業(yè)整體發(fā)展一般,在疫情反復(fù)的節(jié)點下,婚慶,喜宴大幅度減少,這個對今世緣將帶來巨大的沖擊。高端產(chǎn)品的銷量占比偏低,全國化進程停滯不前給今世緣帶來投入產(chǎn)出嚴重失衡的后果,單靠漲價與加大經(jīng)銷商授信額度的手段不能給今世緣可持續(xù)發(fā)展的動力與支撐。

  11)安徽口子酒業(yè)股份有限公司:2020年古井、口子、迎駕都勉強盈利,但在2021年隨著頭部企業(yè)加大對安徽市場的滲透后,五十億不到的口子窖想要增長,一定是內(nèi)延式的增長,那就是吃省內(nèi)弱小品牌的份額去補充自己的銷量損失,但難度非常大,因為安徽歷來就是“兵家必爭之地”白酒企業(yè)間的競爭進入了近身肉搏戰(zhàn),以目前口子窖的體量及綜合實力來看,要“虎口奪食”實屬不易。

  12)金徽酒股份有限公司:金徽酒偏于一隅,長期深耕西北市場,有一定的區(qū)位區(qū)隔優(yōu)勢,但近幾年隨著頭部白酒的市場滲透后也遇到增長的瓶頸,在力推金徽五十年后,依托區(qū)位優(yōu)勢及政策的紅利,整體有所增長。2021年在復(fù)星集團入主后,整體的抗風(fēng)險能力及護城河有所提升和加強,但體量小,利潤低的頑疾還是未能根治。期待復(fù)星的加持后再看整體的效果。

  13)酒鬼酒股份有限公司:酒鬼酒這幾年的高速發(fā)展是有兩大利好因素在加持,一階段的紅利是中糧的入主,解決了酒鬼酒資金的短板,第二階段的紅利來源于內(nèi)參酒的大商聯(lián)盟模式。酒鬼酒依托內(nèi)參系列的大單品戰(zhàn)略,從營收、利潤到資本市場都呈現(xiàn)出不錯的趨勢。2021年酒鬼酒的營收,利潤應(yīng)該有不錯的增長,但股市回調(diào)的幾率很大。

  14)北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司:清香型+二鍋頭工藝的差異化優(yōu)勢饒牛欄山在近三年高速增長。未來隨著新生代入口紅利的不斷迭加,牛欄山的增長還會持續(xù)五年。但牛欄山也存在很多的短板:一是價格低,利潤低;二是包裝老化;三是假貨泛濫;四是市場服務(wù)質(zhì)量偏低;五是渠道運營粗放。如果這些短板沒有得到很好的解決,200億就是牛欄山的天花板。

  15)安徽金種子酒業(yè)股份有限公司:金種子是2020年徽酒中表現(xiàn)較差的一個,扭虧的6500萬利潤也是基于政府征地的收入。預(yù)計在2021年金種子的業(yè)績,利潤肯定不行,股價也會大幅度回調(diào)。

  16)河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司:衡水老白干2020前三季度業(yè)績下滑11.51%,利潤下滑14.12%,整體表現(xiàn)低迷。隨著河北疫情的反復(fù),預(yù)計2021年衡水老白干的營收與利潤會出現(xiàn)比較大的波動。

  17)新疆伊力特實業(yè)股份有限公司:伊力特酒業(yè)受二次疫情的影響,2020年的業(yè)績不理想。2021年伊力特想增長還是要在產(chǎn)品創(chuàng)新升級,渠道精耕服務(wù),核心大商維護方面下功夫。

  18)青青稞酒:青青稞酒業(yè)在2020年的表現(xiàn)也是一般,青青稞酒業(yè)體量小,利潤低,資源配置少,護城河無法與大品牌抗衡,在白酒行業(yè)進入大分化后原料香型小眾的短板尤為凸顯。下一步還是要與勁酒形成深度結(jié)盟與捆綁,利用勁酒的渠道資源、客戶資源、團隊資源。

  未來三年中國頭部企業(yè)規(guī)模以上市場份額上升,企業(yè)數(shù)量將進一步壓縮,產(chǎn)業(yè)集中度得到進一步提升。數(shù)據(jù)顯示,規(guī)模以上企業(yè)從2017年至今減少了636家,占比達到39.9%。從頭部企業(yè)觀察,頭部企業(yè)的營業(yè)額持續(xù)上升,市場份額占比持續(xù)上升。行業(yè)頭部品牌利潤上升,市場份額持續(xù)擴大,行業(yè)集中度持續(xù)上升。(文章來源:中國白酒網(wǎng))

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信息分類:白酒加盟  編輯:少博
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