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 13年洞藏路、8屆文化節(jié),臨水酒業(yè)沉浸式文化體驗再次躍升
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13年洞藏路、8屆文化節(jié),臨水酒業(yè)沉浸式文化體驗再次躍升

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2021-12-17  閱讀數(shù):424

  12月10日,擁有“中國藏酒第1洞”的安徽臨水酒業(yè)迎來了一年一度的洞藏酒文化節(jié),新朋老友,相攜而來,在第八屆臨水玉泉洞藏酒文化節(jié)的盛況中,品味十三載無斷代洞藏美酒的醇厚,感受歲月沉淀匠心的韻致。期間,臨水玉泉洞藏旅游觀光基地奠基儀式舉行,標(biāo)志著臨水酒業(yè)“沉浸式文化體驗”再次躍升。

  13年洞藏路,只為一杯好酒

  行業(yè)有云,好酒“三分釀,七分藏”。

  白酒藏的方式有很多種,其中洞藏環(huán)境對白酒口感的改善作用是極好的,有著“洞中方一日,世上已三年”的說法。但想要找到合適的天然藏酒洞并不是一件容易的事,縱觀整個白酒行業(yè),擁有洞藏基因的品牌屈指可數(shù)。

  2008年,臨水酒業(yè)在安徽率先開啟洞藏先河,迄今為止臨水酒業(yè)已經(jīng)在大別山區(qū)開辟3個藏酒洞,堅持13年無斷代做洞藏,其中大別山臨水酒洞藏基地“臨水玉泉洞藏基地6號洞”被大世界基尼斯紀(jì)錄評為“貯酒量第1大的單體藏酒洞”。

  臨水酒洞藏基地含有豐富的負(fù)氧離子,四季恒溫恒濕,接山脈之氣,較普通的窖藏更能促進(jìn)酒的老熟。同時,選用透氣性好的陶壇儲酒,酒液既不會滲漏,又可以與洞中空氣接觸,從而產(chǎn)生許多有益酒體優(yōu)化的大分子團(tuán)。得天獨厚的儲酒條件加上時間的醞釀,成就臨水玉泉香氣馥郁、幽雅爽凈、醇厚綿甜的稀有風(fēng)格。

  “真正釀好酒,消費者是可以感知到的!闭缗R水酒業(yè)總經(jīng)理張云翮所言,臨水酒業(yè)付出了時間、守住了品質(zhì),而正是這份時間,讓消費者感知到了臨水玉泉的品質(zhì)。時至今日,臨水酒業(yè)洞藏老酒已超10000噸,洞藏規(guī)模位列華東地區(qū)首位!

  連續(xù)八屆,在“變”與“不變”中升華

  釀好酒,是每一家企業(yè)的初心,也是矢志不渝的方向,但釀出的好酒如何讓消費者知道?對此,臨水酒業(yè)采取“請進(jìn)來”的方式舉辦“臨水玉泉洞藏酒文化節(jié)”,讓消費者身臨其境了解臨水酒業(yè)的“真釀境、真釀法、真洞藏、真慢儲、真老酒、真風(fēng)格”,至今為止,洞藏酒文化節(jié)已連續(xù)舉辦了8屆。

  每一屆臨水玉泉洞藏酒文化節(jié),都帶給嘉賓們“變”與“不變”的愜意和驚喜。不變的是獨特的好山好水好酒,變的是不斷升級、不斷拓展的體驗感和沉浸感。通過打造體驗感豐富的線下場景,臨水洞藏文化節(jié)以酒為引、以文為脈、以微醺起興,聚友品酒、清談?wù)摰溃寔碣e深切地體會到了臨水玉泉的文化力與品牌力。在本屆洞藏酒文化節(jié)上,臨水玉泉洞藏旅游觀光基地的奠基,正是臨水酒業(yè)“變”的體現(xiàn)。

  據(jù)了解,臨水酒業(yè)特別聘請了北京知名高端設(shè)計團(tuán)隊為旅游基地精心設(shè)計民宿,通過設(shè)計與空間的營造,給賓客帶來沉浸式酒文化品牌的展示和體驗,展現(xiàn)臨水玉泉所帶來的中國文人白酒品牌文化。

  此外,臨水玉泉洞藏旅游觀光基地還將進(jìn)一步完善餐飲版塊,從食材角度深入融合當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)農(nóng)產(chǎn)品。并通過在酒莊內(nèi)特辟的“廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)土特產(chǎn)展售區(qū)”,助力本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品邁向全國各地的千家萬戶。預(yù)計此項目可帶動當(dāng)?shù)睾推酱迦?74戶1284人脫貧人口受益;增加和平村集體經(jīng)濟(jì)收入約37.5萬元。

  守住初心,把一件事情做到極 致

  自古臨水出美酒,十里酒鄉(xiāng)始于唐、顯于明、盛于清、揚名于當(dāng)代,綿延至今已有千年。但在安徽酒企“一超多強”、巨頭林立的巨大競爭壓力背景下,臨水酒業(yè)想要創(chuàng)新突圍壓力也是不容小覷的。

  “我們到底和競品有什么不同,但凡一樣的要么不做,要么少做,但凡不一樣的要多做!痹谂R水酒業(yè)總經(jīng)理張云翮看來,做白酒就是做品質(zhì),而做品質(zhì)是沒有捷徑的,只有“把一件事情做到極 致”才能為消費者提供一杯高品質(zhì)的洞藏兼香美酒。

  “臨水有非遺手工釀造古法,有明清古窖,有洞藏真釀,但珍貴的,是一代又一代堅守崗位、詮釋匠心的臨水人,專注于把一件事情做到極 致!痹谂R水玉泉第八屆洞藏酒文化節(jié)上,張云翮這樣說道。或許,正是因為“把一件事情做到極 致”的理念,才會有臨水酒業(yè)“把洞藏作為釀造工藝去做”,并開啟了13年無斷代的洞藏。

  同時,臨水酒業(yè)在傳承千年釀酒工藝的基礎(chǔ)上,不斷突破“一步兼香”的工藝!俺痢钡孟碌睦蠋煾,于毫厘之間苛求完美,在細(xì)微之處精雕細(xì)琢,幾十年如一日地在每一道工序中都追求極 致的綻放。憑借多糧制曲、多曲并用,以及比其他香型更長的發(fā)酵期,造就了酒體更為豐滿、層次感更為豐富的兼香白酒。

  從初期的洞藏儲酒,到洞藏兼香和不斷成熟的“一步兼香”工藝,臨水酒業(yè)連續(xù)13年的“洞藏”與“兼香”也成為其在徽酒乃至全國獨具風(fēng)格的優(yōu)勢。相信在時間的驗證下,臨水玉泉一定會收獲更多消費者對其品牌、品質(zhì)的認(rèn)可。(來源:酒食匯)

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信息分類:白酒招商  編輯:芳芳
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