http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-07-14 閱讀數(shù):815
IWSR發(fā)布的《2021年低、無酒精飲料戰(zhàn)略研究》數(shù)據(jù)表明,隨著消費(fèi)者尋求減少酒精消費(fèi),預(yù)計(jì)低、無酒精飲料市場將繼續(xù)增長。該研究分析了10個(gè)重點(diǎn)國家、合計(jì)占低、無酒精飲料消費(fèi)的75%的數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)顯示,2020年,盡管受到疫情的影響,但低、無酒精飲料類別仍保持了積極的增長軌跡,其增長速度約為1%,在整個(gè)酒精飲料市場的市場份額為3%。而在范圍內(nèi),低、無酒精的市場銷量預(yù)計(jì)在2020-2024期間增長34%。
在酒的類別上,無酒精賽道主要有這幾個(gè)品類:啤酒、烈酒、葡萄酒等。
啤酒
圍繞健康和養(yǎng)生的消費(fèi)趨勢,以及飲酒者尋求更謹(jǐn)慎的飲酒場合,推動(dòng)了無酒精啤酒越來越受歡迎。
根據(jù)市場研究公司Fact.MR的新數(shù)據(jù),2019年至2027年期間,無酒精類啤酒的年復(fù)合增長率預(yù)計(jì)為7%。報(bào)告稱,到預(yù)測期結(jié)束時(shí),無酒精啤酒市場價(jià)值將超過280億美元。
無酒精啤酒市場正在蓬勃發(fā)展,百威啤酒集團(tuán)的多個(gè)品牌有低酒精和無酒精的酒款產(chǎn)品,比如Becks Blue、Bud Light、Michelob ULTRA。百威表示,到2025年,其銷量的20%將來自低酒精和無酒精飲料。
喜力美國在2019年推出了“喜力0.0”,正式進(jìn)軍無酒精啤酒領(lǐng)域。
烈酒
近年來,隨著國內(nèi)外無酒精產(chǎn)品的風(fēng)靡,許多烈酒新品的酒精度也越來越低,甚至無酒精的“烈酒”也應(yīng)運(yùn)而生,成為近兩年的新品類。
以美國為例,IWSR發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2020年美國的烈酒銷量增長4.6%,銷售額增長7.7%,創(chuàng)1990年以來增幅記錄。無酒精烈酒方面,2021年美國無酒精烈酒預(yù)計(jì)將增長31.4%。
嗅到機(jī)會(huì)的各大烈酒集團(tuán)也于近年接連開展新布局:帝亞吉?dú)W旗下的添加利此前就推出“添加利0.0%”;百加得旗下的灰雁伏特加則通過采用新鮮水果原料與冷蒸餾方式,推出了精萃伏特加(Grey Goose Essences)系列,其酒精度降低至30%。
雖然無酒精烈酒在國外比較流行,但也有業(yè)內(nèi)人士指出:無酒精烈酒是近兩年的新品類,其前景并不明朗。但隨著市場逐漸成熟,市場也會(huì)相對(duì)更為碎片化,無酒精烈酒肯定會(huì)有其細(xì)分市場,但不會(huì)成為大眾化。
葡萄酒
隨著越來越多的人開始意識(shí)到健康的重要性,在過去的十年里,無酒精葡萄酒的市場份額也在顯著增長。
據(jù)市場咨詢公司Fact.MR估計(jì),在2019年至2027年期間,隨著消費(fèi)者轉(zhuǎn)向更健康的酒精飲料,預(yù)計(jì)該行業(yè)的復(fù)合年增長率將達(dá)到7%。到2027年,無酒精葡萄酒市場的價(jià)值將超過100億美元。
2018年,歐洲占無酒精葡萄酒市場總需求的40%以上,而北美市場預(yù)計(jì)將成為世界上重要的市場,在預(yù)測期內(nèi)增長率將超過8%。
根據(jù)Fact.MR的預(yù)測,無酒精葡萄酒的消費(fèi)正日益成為塑造飲料行業(yè)的主流趨勢之一。
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