http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-06-15 閱讀數(shù):620
每到端午,人們想到的是吃粽子、賽龍舟、喝美酒。酒在一定程度上,成了端午節(jié)不可缺少的節(jié)日紐帶。今年端午三天小長假,酒類消費(fèi)如何?能否在傳統(tǒng)白酒淡季形成消費(fèi)小高潮?記者在北京、上海、湖北、湖南、陜西、山東、福建、河南、江蘇、浙江等省市通過實(shí)地走訪和電話采訪等形式,了解端午節(jié)期間各地區(qū)的白酒消費(fèi)情況。
6月12日,端午小長假的第1天,記者在北京發(fā)往長沙的高鐵上發(fā)現(xiàn),出行或返鄉(xiāng)的旅客帶的禮物多為各式各樣的粽子,白酒產(chǎn)品遠(yuǎn)沒有往年集中。
在河南鄭州東上車的鐘凱要回武漢過端午節(jié),給武漢的家人和朋友帶了一箱河南地產(chǎn)酒。記者查看了6節(jié)車廂,發(fā)現(xiàn)白酒品牌有六七個,醬香白酒多于其他香型,濃香主要以知名品牌為主,地產(chǎn)酒不是太多。鐘凱說:“過個小長假,與朋友共同分享不一樣的豫酒,一起嗨一下。”
中高端升溫,低端反應(yīng)平平
華東是白酒、特別是中高端白酒的核心市場。往年端午,這里成為白酒品牌的競技場。在南京鼓樓區(qū)經(jīng)營煙酒超市的蘇建告訴記者,今年端午節(jié)與往年相比多少有點(diǎn)不同,中高端產(chǎn)品,特別是200~300元價格帶的產(chǎn)品成為假日消費(fèi)主流,呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的發(fā)展趨勢。在售的白酒品牌中,洋河、今世緣、五糧液和茅臺王子酒占主導(dǎo),其次是省內(nèi)外的知名品牌,價格大多是500元以下的產(chǎn)品。由于百元價位段的酒在平時都有市場,消費(fèi)者日常消費(fèi)多半也是這個價位,端午假期沒有太大變化。
6月10日,記者在河南鄭州走訪市場時發(fā)現(xiàn),中端白酒價格帶產(chǎn)品成為端午消費(fèi)主流。在有著全國白酒晴雨表之稱的鄭州百榮世貿(mào)城,記者看到,許多白酒品牌通過調(diào)配發(fā)往全國各地,用以滿足端午節(jié)假日消費(fèi)。
白酒經(jīng)銷商徐先生介紹,根據(jù)全國各地白酒經(jīng)銷商提供的需求數(shù)據(jù),中高端產(chǎn)品需求量在增加,低端產(chǎn)品與平時相比,變化不明顯。
徐先生還講到,今年500元左右的白酒增長率與往年相比提高了20%,醬香型白酒需求猛增,主要分布在河南、山東、北京、廣東、福建等省市,湖南、河北、陜西等省份的醬香白酒需求也在增長,濃香品牌多集中在五糧液、瀘州老窖、舍得、洋河、古井貢酒、劍南春等,銷量也在增加。
河南蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華介紹,今年端午假期,蔡洪坊品牌白酒銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于往年,中高端產(chǎn)品開始增量。其中,高端產(chǎn)品兼香型“天中文化名片”深受市場青睞,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、福建、北京、上海、西安和浙江等省市,產(chǎn)品與同期相比增長30%。在企業(yè)的產(chǎn)品品類中,中端價位增長明顯,高端產(chǎn)品端午表現(xiàn)火爆。
“今年端午,中高端消費(fèi)明顯好于去年,消費(fèi)人群從60、70后開始向80、90后轉(zhuǎn)變!焙显狸柊拙七\(yùn)營商謝佳講到,在他經(jīng)營的10多個白酒品牌中,瀘州老窖、五糧液、舍得、酒鬼酒表現(xiàn)突出,這幾個品牌的主線產(chǎn)品和系列產(chǎn)品遠(yuǎn)好于其他品牌,茅臺子品牌產(chǎn)品在岳陽市場開始抬頭。
陜西西安,資深白酒消費(fèi)者余林相發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象,在他的朋友中,喝白酒的價格發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變,原來幾十元的價位換成了100~200元的價位,消費(fèi)提升了好幾個檔次。端午假期前幾天,他通過朋友買了3箱中端價位的西鳳酒,準(zhǔn)備在端午節(jié)與朋友分享。
“不能只喝朋友的好酒,咱也要提升提升生活質(zhì)量!庇嗔窒嗾f。
今年40多歲的張守舉老家江蘇,20多年前到鄭州上大學(xué),畢業(yè)后就留在了鄭州,從事白酒營銷工作,經(jīng)過20多年的打拼,有了自己的團(tuán)隊(duì)和年創(chuàng)造近億元價值的萬康隆商貿(mào)公司。他的生意主要是商超,目前,經(jīng)營的白酒品牌除了茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、舍得等知名品牌以及系列酒之外,由于地緣情節(jié),河南賒店、寶豐、杜康、仰韶等品牌也是他的鐘愛產(chǎn)品。談起端午消費(fèi)市場,張守舉講到,今年端午,不管是河南地產(chǎn)酒還是火爆的醬酒價位都在提升,消費(fèi)者能接受的價位在300元左右。相比之下,醬香型白酒的優(yōu)勢更大一點(diǎn)。
在白酒趨勢發(fā)展咨詢專家黃長北看來,今年端午白酒消費(fèi)市場,中高端優(yōu)勢明顯,消費(fèi)正在復(fù)蘇。消費(fèi)者利用節(jié)日時間走親訪友相對集中,再加上消費(fèi)升級,中高端產(chǎn)品增量喜人。此外,醬香型白酒不斷發(fā)力,價格優(yōu)勢更加凸顯,在一定程度上帶動了其他香型中高端產(chǎn)品的市場份額,形成了中高端向好的消費(fèi)趨勢。
旺而不火,營銷壓力依然存在
6月11日,貴州茅臺鎮(zhèn),一家年規(guī)模2000噸的白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者透露,雖然醬香型白酒市場布局越來越好,消費(fèi)氛圍也日益增強(qiáng),但醬香型白酒同質(zhì)化嚴(yán)重,同類價格優(yōu)勢不明顯是中小型醬香白酒企業(yè)面臨的困局。“庫存大、生產(chǎn)成本高”依然是他們關(guān)心的問題。
在離茅臺鎮(zhèn)1800多公里的山東濟(jì)南,白酒經(jīng)銷商杜先生的壓力并不比茅臺鎮(zhèn)中小型酒企負(fù)責(zé)人的壓力小。
杜先生告訴記者,由于醬香型白酒在山東的消費(fèi)氛圍好,他代理了幾個醬酒品牌。但是,由于部分品牌的張力不夠,銷量并不理想。端午假期,好的醬酒品牌確實(shí)走量,價格多集中在300元以上,但品牌張力不太足的醬酒品牌營銷成本太高,庫存壓力大。
“醬香型白酒雖好,但并不是所有品牌都好賣。”杜先生很是無奈。
在福州市白酒運(yùn)營商林中勝看來,端午消費(fèi)無外乎兩種,一種是客情商務(wù)消費(fèi),一種是親情友情消費(fèi)。在福州,這兩種消費(fèi)的共同點(diǎn)在于中高端多少有一點(diǎn)差異化,商務(wù)基本上注重中高端產(chǎn)品,親情友情更注重的是品牌和品質(zhì)價值。
林中勝認(rèn)為,不管是高端還是中端,端午消費(fèi)就是一個“短而急”的消費(fèi)場景,旺而不火是正,F(xiàn)象,本來就是白酒消費(fèi)淡季,庫存壓力大也是正常的。
河南駐馬店,該市白酒運(yùn)營大商是華源商貿(mào),為了促動白酒消費(fèi)市場,端午節(jié)前在駐馬店市區(qū)以及各個縣開了四五家酒類連鎖。6月12日,汾酒竹葉專賣店正式開業(yè),與汾酒集團(tuán)共同舉辦的汾酒經(jīng)銷商端午聯(lián)誼會上,中高端產(chǎn)品訂貨異;鸨T谌A源商貿(mào)負(fù)責(zé)人看來,只要用心、只要營銷策劃的好,白酒沒有淡季。
浙江杭州,白酒運(yùn)營商彭向生告訴記者,端午節(jié)前,中端白酒銷量可觀,明顯好于往年。高端產(chǎn)品和低端產(chǎn)品并不明顯,相比之下高端好于低端。
“高端動銷,可能就是高端商務(wù)所需引起的,高端白酒銷量并沒有達(dá)到中秋和春節(jié)的水平,旺而不火,可以理解!迸硐蛏v到。
相比之下,上海的消費(fèi)帶動了中高端白酒的發(fā)展。
上海白酒運(yùn)營商李澤表示,中高端白酒在上海消費(fèi)量很大,但多集中在知名品牌,品牌張力不足的產(chǎn)品并沒有優(yōu)勢,這里面也包括當(dāng)下火爆的醬香型白酒品牌。并不是所有中高端都好賣,品牌和品質(zhì),再加上名酒基因!懊┡_、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河和知名黃酒才是消費(fèi)市場真正火爆的產(chǎn)品!崩顫烧f。
6月10日晚,記者在鄭州永輝鳳凰路店看到,由于店面升級,該店所有商品促銷,相對于家用日用必需品,五糧液、茅臺、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、杜康、仰韶等產(chǎn)品成為消費(fèi)熱品。但啤酒動銷快,工作人員的補(bǔ)貨多集中在啤酒、飲料上。
黃長北認(rèn)為,中高端起量證明了端午節(jié)的特定場景化消費(fèi)依然堅(jiān)挺,消費(fèi)升級趨勢明顯。低端白酒由于是大眾消費(fèi),消費(fèi)場景和平時沒有太大區(qū)別,但也在升級,消費(fèi)依然強(qiáng)勁。(文章來源:華夏酒報(bào))
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