4月29日，陜西西鳳酒營(yíng)銷管理有限公司發(fā)布《關(guān)于停止接受紅西鳳酒訂單的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）稱：

　　根據(jù)年度生產(chǎn)計(jì)劃，結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)狀，經(jīng)公司研究決定，自5月1日起停止接收45度、52度紅西鳳酒訂單，恢復(fù)接收訂單時(shí)間另行通知。

　　這是紅西鳳上市以來首次停貨，引發(fā)了市場(chǎng)層面的廣泛關(guān)注。

　　西鳳方面給出的解釋是，今年以來，紅西鳳銷量持續(xù)走高，一季度已經(jīng)完成了去年全年的銷售量，為了每一瓶紅西鳳都達(dá)到足夠的瓶?jī)?chǔ)時(shí)間，充分產(chǎn)品的質(zhì)量，決定暫時(shí)停止接單。另一方面，也給市場(chǎng)留出紅西鳳的消費(fèi)窗口，維護(hù)紅西鳳的價(jià)格體系，進(jìn)而充分客戶的利益。

　　官方給出的解釋之外，我們又該如何解讀這一震動(dòng)市場(chǎng)的重磅事件？

　　百億征程的必經(jīng)之路

　　就在《通知》發(fā)布的前一天——4月28日，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2021酒業(yè)價(jià)值投資論壇”上，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)、股份公司董事長(zhǎng)張正表示：2021年西鳳一季度營(yíng)收同比增長(zhǎng)64%，其中，自營(yíng)產(chǎn)品同比增長(zhǎng)116%，2020年西鳳酒總營(yíng)收60億，同比增長(zhǎng)5%。

　　此前，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷管理公司總經(jīng)理周艷花曾在“2020紅西鳳 鳳香盛宴（西安站）公開表示：“力爭(zhēng)在五年內(nèi)，紅西鳳銷售額要占到西鳳自營(yíng)產(chǎn)品的50%以上，將紅西鳳打造為真正能夠代表西鳳品牌、代表行業(yè)高端的‘優(yōu)勢(shì)品牌’�！�

　　對(duì)照二人發(fā)言不難看出，占據(jù)西鳳自營(yíng)品牌重要份額的紅西鳳今年一季度銷量持續(xù)走高所言不虛。

　　自2019年上市，短短兩年能取得驚人的戰(zhàn)績(jī)，可以說是整個(gè)西鳳方面“專業(yè)團(tuán)隊(duì)+資源聚焦”的結(jié)果。顯然，對(duì)于西鳳酒來說，紅西鳳不是一張隨意打出的試探牌，而是志在必得的牌。

　　2019年的8月30日，張正正式向行業(yè)宣告紅西鳳的地位：“今后西鳳酒高端產(chǎn)品、形象產(chǎn)品只有一種，那就是中 紅·紅西鳳。”

　　紅西鳳作為西鳳傾力打造的高端產(chǎn)品，是西鳳酒品牌復(fù)興、價(jià)值回歸的承載體。

　　鳳香型是白酒主要香型之一，身為“四大名酒”的西鳳酒則是鳳香型一枝獨(dú)秀的代表，具有香型壟斷優(yōu)勢(shì)，擁有3000多年歷史。而紅西鳳作為西鳳的高端產(chǎn)品，是千元高端價(jià)格帶僅一的鳳香型產(chǎn)品，具有極強(qiáng)的香型稀缺優(yōu)勢(shì)。

　　以紅西鳳為核心，西鳳正式開啟了邁向百億規(guī)模的征程。而2021年是西鳳“三年破百億”的承上啟下之年。

　　目前，紅西鳳每年只能生產(chǎn)500噸（為紅西鳳的酒質(zhì)能夠充分體現(xiàn)西鳳酒體的品質(zhì)高度），在西鳳年總產(chǎn)量中的占比極低。據(jù)西鳳方面透露，基于紅西鳳的品牌稀缺、品質(zhì)稀缺，未來會(huì)對(duì)紅西鳳采取配額制，以充分維護(hù)品牌的高端屬性和市場(chǎng)秩序。

　　全國(guó)化的必然選擇

　　同樣在《通知》發(fā)布前一天的4月28日，“鳳鳴洪城，紅動(dòng)中 國(guó)——紅西鳳南昌上市發(fā)布會(huì)”在南昌隆重舉行。作為西鳳旗下的核心主力高端品牌，紅西鳳3000年無斷代傳承釀造工藝，與自成一格的傳世鳳香，填補(bǔ)江西白酒市場(chǎng)的“鳳香型空白”。

　　據(jù)報(bào)道，自2019年紅西鳳上市以來，西鳳成立紅西鳳事業(yè)部，從產(chǎn)品布局、市場(chǎng)建設(shè)、客戶優(yōu)化、渠道提升、團(tuán)隊(duì)賦能等方面，推動(dòng)紅西鳳品牌做大做強(qiáng)。目前，紅西鳳已經(jīng)在西安、杭州、南昌等市場(chǎng)進(jìn)行推廣上市，并通過“紅動(dòng)中 國(guó)”系列活動(dòng)，1000多場(chǎng)落地活動(dòng)及品鑒會(huì)，持續(xù)推動(dòng)市場(chǎng)深化布局。

　　在紅西鳳之前，西鳳的強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)主要集中在西北，而強(qiáng)勢(shì)推出紅西鳳之后，西鳳將目光投向了全國(guó)。

　　在全國(guó)白酒消費(fèi)偏向高端、超高端的當(dāng)下，高端白酒的價(jià)格天花板被不斷拉高。以紅西鳳為武器，西鳳酒不再困于西北局部市場(chǎng)，挾這款千元價(jià)格帶的高端產(chǎn)品，直接進(jìn)軍河南、河北、山東、云南等省。

　　紅西鳳肩負(fù)著西鳳品牌高端化和全國(guó)化戰(zhàn)略的重要使命，是西鳳酒回歸名酒的核心力量。此次通知停止接受訂單，給市場(chǎng)留出紅西鳳的消費(fèi)窗口，維護(hù)紅西鳳的價(jià)格體系，進(jìn)而充分客戶的利益，對(duì)于西鳳的全國(guó)化戰(zhàn)略來說是必要的。

　　張正在日前舉行的西鳳酒2020年度全國(guó)經(jīng)銷商、供應(yīng)商表彰大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，要持續(xù)營(yíng)銷突破，堅(jiān)持“相互補(bǔ)位”與“走出省內(nèi)舒適區(qū)”，勇敢積極大踏步地去開拓全國(guó)大市場(chǎng)。

　　周艷花在談及2021年市場(chǎng)運(yùn)作思路時(shí)表示：“我們將堅(jiān)決貫徹‘高端化、全國(guó)化’的戰(zhàn)略要求……為2022年終實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)打下非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)�！�

　　據(jù)悉，西鳳2021年?duì)I銷領(lǐng)域重點(diǎn)開展的工作就包括全國(guó)市場(chǎng)布局再深入、加速。在原有四大板塊的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)基礎(chǔ)及潛力，設(shè)置八大特區(qū)市場(chǎng)、四個(gè)潛力市場(chǎng)、四個(gè)發(fā)展市場(chǎng)。其中，特區(qū)市場(chǎng)在2020年陜西、河南、河北、江蘇、浙江五大特區(qū)的基礎(chǔ)上新發(fā)展東北、北京和山東市場(chǎng)。（來源：華夏酒報(bào) 作者：王惟強(qiáng) 趙鑫）

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