http://www.lzgydljs.com/ 2021-04-16 閱讀數(shù):1113
白啤的起源:
白啤酒(Weiss) 14世紀(jì)起源于Lwuven Tieneu,后來(lái)逐漸在歐洲流行。它以大麥芽(60~70%)和小麥芽(大于40%)為原料,有時(shí)加入5%的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成,其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用,使它同時(shí)富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求,與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
寶島阿里山德式白。涸粗涟头ダ麃喌率斤L(fēng)味小麥啤酒,通過(guò)使用大量小麥麥芽,采用巴伐利亞艾爾酵母,使酒體散發(fā)出濃郁的果香并伴有類似丁香花的芬芳,此酒未經(jīng)過(guò)濾,保留少許酵母和凝固蛋白質(zhì)成份,使酒體成金黃色不透明云霧狀,潔白綿密持久的泡沫層,激起強(qiáng)烈的飲用欲,口感醇厚濃烈,古味適中,風(fēng)靡。仿佛夏日的清晨來(lái)到海邊,漫步在細(xì)膩的沙灘上......
白啤酒本身屬于廣義的精釀啤酒范疇
原料:水、大麥麥芽、酵母、啤酒花
規(guī)格:248ml/305ml/450ml
酒精度:5.0%vol 原麥汁濃度:12
白啤酒通常口味清淡討好,顏色淡黃,泡沫較少,帶有白色懸濁顆粒,氣味帶有輕微的橘皮香氣,入口清爽,在口中圓潤(rùn)豐滿。喝下去后,回味依舊清爽喜人,忍不住讓人一口一口的喝。
白啤適合在炎熱的夏天喝,它清爽的口感能夠驅(qū)走夏日的炎熱,為你帶來(lái)一身的清爽。可以搭配火鍋、串串、雞公煲等重口味的食物,白啤能夠很好的中和這些食物的油脂,為你解膩。
白啤都含有豐富的蛋白質(zhì),也造就了豐富的泡沫,這也是欣賞它的重要元素之一:幾乎對(duì)于任何一款白啤,兩指寬的酒頭泡沫都是必須的。長(zhǎng)鏈大分子蛋白讓它持久,短鏈小分子蛋白讓它更加精細(xì)致密。
隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改善,傳統(tǒng)啤酒對(duì)消費(fèi)者的吸引力不足,不斷出現(xiàn)的低酒精飲品、精釀啤酒成為了一般啤酒替代品。
我國(guó)啤酒噸酒價(jià)格明顯偏低,結(jié)合我國(guó)當(dāng)前啤酒消費(fèi)習(xí)慣中高端化加速進(jìn)程,以及各家啤酒產(chǎn)商的大力推動(dòng),我國(guó)啤酒行業(yè)噸酒價(jià)格具備明顯提升空間。而這款原漿精釀白啤正是啤酒中高端產(chǎn)品,寶島阿里山集團(tuán)采用臺(tái)灣精深技術(shù),精選上好麥芽原料,出廠價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯,是一款值得各經(jīng)銷商去力推的好產(chǎn)品。▓D文來(lái)源:寶島阿里山酒業(yè))
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