馥郁香是什么香？

　　4月6日，這個(gè)登上微博熱搜前三名的話(huà)題瞬間刷屏了酒業(yè)朋友圈。與之一同刷圈的還有以“酒鬼馥郁香 國(guó)標(biāo)新紀(jì)元”為主題的馥郁香型白酒價(jià)值高峰論壇，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，酒鬼酒用入選“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”給馥郁香一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。

　　從2005年“馥郁香型白酒通過(guò)國(guó)家鑒定和認(rèn)證”，到2021年3月9日，馥郁香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正式頒布，酒鬼酒人奮斗了16年，終于將獨(dú)創(chuàng)的“馥郁香”推上了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也開(kāi)啟了酒鬼酒歷史發(fā)展的新篇章。

　　盛典現(xiàn)場(chǎng)，中 國(guó)入世首席談判代表、博鰲亞洲論壇原龍永圖，故宮博物院第六任院長(zhǎng)、《萬(wàn)里走單騎》節(jié)目主嘉賓單霽翔，酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼馬勇，國(guó)家白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)宋全厚等重量級(jí)嘉賓，以及中糧集團(tuán)黨組書(shū)記、董事長(zhǎng)呂軍，中糧集團(tuán)黨組副書(shū)記、總裁欒日成，中糧集團(tuán)黨組成員、副總裁陳朗，中糧集團(tuán)黨組成員、副總裁周政等大咖蒞臨，與經(jīng)銷(xiāo)商共同探討?zhàn)ビ粝阈桶拙苾r(jià)值，共享酒鬼文化盛宴。

　　馥郁香國(guó)標(biāo)發(fā)布，酒鬼酒從追跑到領(lǐng)跑

　　自從有了“香型”這一概念開(kāi)始，白酒圍繞香型所展開(kāi)的“戰(zhàn)爭(zhēng)”就從未停歇過(guò)。香型之爭(zhēng)事實(shí)上就是“風(fēng)味”之爭(zhēng)，正如茅臺(tái)之于醬香，五糧液之于濃香，汾酒之于清香，行業(yè)龍頭酒企的成功均源自對(duì)不同香型品類(lèi)的詮釋。上個(gè)世紀(jì)，酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)白酒“馥郁香型”，借此有效區(qū)隔了其它白酒品牌，成為香型品類(lèi)的代表，如今“馥郁香型”正式進(jìn)入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)元年，酒鬼酒的未來(lái)注定了是星辰大海。

　　欒日成在致辭中表示，馥郁香型白酒納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，把酒鬼酒公司的發(fā)展提高到了一個(gè)新層次，也是發(fā)展的一個(gè)新起點(diǎn)。并對(duì)酒鬼酒提出兩點(diǎn)期望，一是回顧成績(jī)，常思感恩；二是征途漫漫，惟有奮斗。希望中糧酒業(yè)和酒鬼酒公司要緊跟集團(tuán)整體步伐，搶抓戰(zhàn)略機(jī)遇，發(fā)揚(yáng)“三�！本�神，加快推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，向著“百億”目標(biāo)砥礪奮進(jìn)。

　　陳朗在致辭中表示，“馥郁香型白酒”納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于酒鬼酒公司來(lái)說(shuō)是一件具有重大戰(zhàn)略意義和深遠(yuǎn)歷史意義的大事，將會(huì)給酒鬼酒業(yè)務(wù)和品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展打開(kāi)更廣闊的空間。酒鬼酒身處行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大趨勢(shì)中，現(xiàn)在又有了馥郁香國(guó)標(biāo)的加持，可以說(shuō)面臨著“潮平兩岸闊，風(fēng)正一帆懸”的良好戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇，中糧集團(tuán)和中糧酒業(yè)將一如既往地支持酒鬼酒公司高質(zhì)量發(fā)展。

　　宋書(shū)玉在致辭中“毫不掩飾”的表明對(duì)酒鬼酒的看好，他表示“馥郁香型以法定國(guó)標(biāo)貼上了美的標(biāo)簽，未來(lái)預(yù)示著酒鬼由追跑，到領(lǐng)跑的轉(zhuǎn)型�！�

　　馬勇更是盛贊，“酒鬼酒工藝復(fù)雜、質(zhì)量可靠、風(fēng)格鮮明，是我國(guó)白酒產(chǎn)品大家庭中極具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品之一。”

　　宋全厚也表示，“馥郁香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是白酒行業(yè)十多年來(lái)再次發(fā)布的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)促進(jìn)我國(guó)白酒行業(yè)的多元化以及高質(zhì)量發(fā)展具有十分重要的意義。”

　　除了行業(yè)專(zhuān)家，馥郁香的酒鬼酒也“征服”了兩位“網(wǎng)紅”。

　　我國(guó)入世首席談判代表、博鰲亞洲論壇原龍永圖在演講中說(shuō)道，只有優(yōu)等的企業(yè)才開(kāi)始制定標(biāo)準(zhǔn)，酒鬼酒能夠參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定，這是走向企業(yè)的重要標(biāo)志和里程碑。

　　故宮博物院第六任院長(zhǎng)、萬(wàn)里走單騎節(jié)目主嘉賓單霽翔表示，今年喝的酒要數(shù)馥郁香的酒鬼酒對(duì)胃口，除了品質(zhì)，還因?yàn)樗�有文化�?

　　酒鬼酒是我國(guó)文化白酒的，一直將“文化”作為品牌的價(jià)值核心之一，在文化營(yíng)銷(xiāo)上不斷跨界、創(chuàng)新，提升酒鬼酒品牌的文化影響力。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，酒鬼酒與萬(wàn)里走單騎聯(lián)名款文創(chuàng)產(chǎn)品驚喜亮相。酒鬼酒力圖將酒文化與世遺文化深度融合，特意設(shè)計(jì)了一組《萬(wàn)里走單騎》聯(lián)名產(chǎn)品，將十二大世遺地文化生動(dòng)演繹，精彩呈現(xiàn)。

　　馥郁香型國(guó)標(biāo)路，“名酒”之上新表達(dá)

　　馥郁香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是白酒產(chǎn)業(yè)的第11個(gè)以香型劃分的標(biāo)準(zhǔn)，這是我國(guó)白酒年輕的香型，但從香型的探索到定型，再到馥郁香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式獲批，幾代酒鬼人歷經(jīng)40多年的不懈努力。在“馥郁香型白酒價(jià)值高峰論壇”上，程軍回顧了幾代酒鬼酒人對(duì)馥郁香型的傳承接力之路。

　　馥郁香型工藝的探索階段是在上世紀(jì)70-90年代。1976年，酒鬼酒公司成立名酒研制攻關(guān)小組，開(kāi)啟了酒鬼酒馥郁香的技術(shù)突破之路�；�于湘西傳統(tǒng)釀酒方式，不斷結(jié)合濃清醬三香的工藝特點(diǎn)，融合在一起，逐漸形成馥郁香型的工藝特點(diǎn)，也形成了馥郁香的酒體風(fēng)格。但直到2005年，馥郁香型典型風(fēng)格才進(jìn)入定型階段。2005年8月，湖南省科學(xué)技術(shù)廳在吉首主持召開(kāi)了“酒鬼酒馥郁香型研究”成果鑒定會(huì)，正式確立了酒鬼酒獨(dú)樹(shù)一幟、獨(dú)特的香型---馥郁香型。耗時(shí)長(zhǎng)達(dá)30余年。從2005年到2021年，從香型確立到“馥郁香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，又耗費(fèi)了16年。

　　可以說(shuō)馥郁香型國(guó)標(biāo)之路，就是白酒發(fā)展之路，也讓酒鬼酒在“名酒”陣營(yíng)之上找到了差異化的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)形成的“名酒”非對(duì)稱(chēng)競(jìng)爭(zhēng)之下，酒鬼酒通過(guò)馥郁香成功在消費(fèi)者心中植入了自己獨(dú)特的品類(lèi)認(rèn)知，為我國(guó)酒業(yè)劈開(kāi)了一種新的可能性。

　　酒鬼酒十四五規(guī)劃，六大舉措助力開(kāi)啟新篇章

　　2021年是酒鬼酒馥郁香型國(guó)標(biāo)元年，也是酒鬼酒向著百億目標(biāo)發(fā)展的開(kāi)局之年。酒鬼酒全新業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，2020年酒鬼酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入18.26億元，同比增長(zhǎng)20.79%，凈利4.92億元，同比增長(zhǎng)64.15%；業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2021年一季度凈利潤(rùn)為2.5億-2.7億元，同比增長(zhǎng)160.22%-181.04%。

　　與此同時(shí)，酒鬼酒也面臨前所未有的發(fā)展新機(jī)遇，湖南省、湘西州均出臺(tái)了振興湘酒產(chǎn)業(yè)政策舉措，將白酒產(chǎn)業(yè)放在著力打造的九條產(chǎn)業(yè)鏈之首，全力打造“馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)“，做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)鏈。中糧酒業(yè)在十四五規(guī)劃中提出，要重點(diǎn)扶植酒鬼酒，并將“馥郁香”發(fā)揚(yáng)光大。2021年，湘西將邁向高鐵、航空時(shí)代，馥郁香型白酒產(chǎn)區(qū)旅游營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)區(qū)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，將為酒旅融合發(fā)展提供巨大發(fā)展機(jī)遇。

　　程軍介紹，面對(duì)未來(lái)，公司制定了“十四五”及中遠(yuǎn)期戰(zhàn)略規(guī)劃，將抓住歷史機(jī)遇，借助馥郁香國(guó)標(biāo)發(fā)布的契機(jī)，乘勢(shì)而上。他提出，將構(gòu)建一個(gè)格局：白酒香型產(chǎn)區(qū)新格局；打造一個(gè)產(chǎn)區(qū)：馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)；踐行一個(gè)使命：文化酒倡導(dǎo)者；實(shí)現(xiàn)一個(gè)愿景：致力將“內(nèi)參酒”打造成我國(guó)四大高端白酒品牌之一，將“酒鬼酒”打造成我國(guó)文化白酒品牌。

　　為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，酒鬼酒制定了做大產(chǎn)能、做美文化、做強(qiáng)品牌、做深市場(chǎng)、做優(yōu)品質(zhì)、做牛團(tuán)隊(duì)“六大舉措”。程軍表示，酒鬼酒將在中糧集團(tuán)“忠于國(guó)計(jì)，良于民生“企業(yè)精神的指引下奮力拼搏，開(kāi)啟馥郁香的新篇章。（文章來(lái)源：騰訊網(wǎng)）

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