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 火鍋、好友,葡萄酒,這就是冬日里的小幸福。
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火鍋、好友,葡萄酒,這就是冬日里的小幸福!

http://www.lzgydljs.com/putaojiuzs/  2020-11-09  閱讀數(shù):939

  窗外寒風(fēng)呼嘯,三五好友,架一口熱氣騰騰的火鍋,各斟一杯葡萄酒,一起談天說地了。將嘻怒笑罵融于一口鍋、一杯酒中,此情此景美乎?

  麻辣火鍋與帕維斯慕斯卡托白葡萄酒

火鍋、好友,葡萄酒,這就是冬日里的小幸福!

  很多人都喜歡吃麻辣火鍋,由于川渝火鍋特有的麻辣特質(zhì),干型酒容易加重辣感,可以與帕維斯慕斯卡托白葡萄酒搭配。涼涼的酒液有著沁心的甜度,剛剛好除掉口腔中的辛辣感,密集的氣泡又帶來了一種碳酸飲料似的活潑與酸爽。較低的酒精度讓不善酒量的女性也能接受,營造出一種恰到好處的微醺,增添了冬日吃火鍋的溫暖氛圍。

  老北京涮羊肉與帕維斯雷司令干白葡萄酒

火鍋、好友,葡萄酒,這就是冬日里的小幸福啊!

  老北京涮羊肉是我國北方火鍋的代表,使用銅鍋炭火,羊肉講究肉質(zhì)新鮮且無膻味,搭配清湯鍋底,凸顯了食材的鮮美。

  與較為清爽的白葡萄酒搭配,產(chǎn)自意大利帕維亞省奧特波·帕維斯產(chǎn)區(qū)的帕維斯雷司令干白,口感圓潤,帶有明顯的新鮮水果香氣,既不會蓋過羊肉的鮮美,也解除了肉類給口腔帶來的油膩感。

  潮汕牛肉火鍋與帕維斯火吻干紅葡萄酒

火鍋、好友,葡萄酒,這就是冬日里的小幸福。

  潮汕牛肉火鍋可謂是火鍋界的一股清流。食材選用當(dāng)天宰殺、不經(jīng)冷藏的新鮮牛肉,配料則選用潮汕秘制的沙茶醬、豆瓣醬或辣椒醬;疱伒臏滓彩趾唵,一般都是清水湯底加入一些白蘿卜和玉米,以保留牛肉鮮美的味道,對鮮牛肉有著原汁原味的還原。

  潮汕牛肉火鍋的蘸料口感咸鮮厚重,這時需要酒體稍微厚重些但又不過于強(qiáng)勁的葡萄酒佐之,帕維斯火吻干紅葡萄酒就是一個相當(dāng)好的選擇。細(xì)膩的紅色水果香氣和牛肉的鮮嫩搭配的剛剛好,恰到好處的酒體和單寧也能hold住較為濃郁的醬料氣息,十分完美。

  廣東海鮮火鍋與娜尼·奧特羅夏朵內(nèi)絕干白起泡酒

火鍋、好友,葡萄酒,這就是冬日里的小幸福啊!

  海鮮火鍋菜單源于潮、粵一帶,它的特點(diǎn)在于講究原汁原味、清淡和營養(yǎng)。香湯中“沐浴”過的海鮮,鮮甜滑口,別有一番風(fēng)味。

  這里配上一款清新爽利的葡萄酒,如娜尼·奧特羅夏朵內(nèi)絕干白起泡酒就很合適。娜尼·奧特羅夏朵內(nèi)絕干白起泡酒有著非常爽口的酸度,相當(dāng)開胃,適合搭配蝦、蟹、魚、蚌等各式海鮮與水產(chǎn)品。

  看完是不是又漲姿勢了?無論是吃火鍋還是喝葡萄酒,重要的是和對的人吃得開心,喝得盡興。周末了,吃火鍋喝葡萄酒約起來?

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信息分類:葡萄酒批發(fā)  編輯:媛媛
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