要說起當(dāng)今生活中的主流消耗品，莫過于煙和酒了，而什么樣的煙酒更好?在老百姓心目中有個詞極能評判：“云煙貴酒”!意思就是，云南生產(chǎn)的香煙好，貴州生產(chǎn)的白酒好!

　　在我國名優(yōu)品牌的白酒中，以貴州為多。貴州地處我國西南部云貴高原，氣候溫和，無霜期比較長，秀麗的山川造就了源源不斷的甘冽泉水，土壤肥沃很適宜微生物的繁衍，加上其悠久的文化與酒文明，造就了大量風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)名酒!

　　01.貴州茅臺酒：茅臺酒廠生產(chǎn)

　　茅臺作為老八大名酒之一，同時也是醬香白酒的鼻祖，在醬香白酒界具有無可撼動的教主地位，同時，在整個白酒界，也是可以與五糧液并駕齊驅(qū)的品牌。

　　02.董酒：遵義市董酒廠生產(chǎn)

　　董酒也是老八大名酒之一，同時也是貴州省的名酒之一。董酒歷史悠久，它的工藝和配方曾三次被權(quán)威部門列為"機(jī)密"，國密董酒由此得名。

　　03.習(xí)水大曲：習(xí)水酒廠生產(chǎn)

　　習(xí)水縣釀酒的歷史悠久，早在西漢時期釀造的構(gòu)漿酒。1985年在我國商業(yè)系統(tǒng)酒類評比大會上，榮獲金爵獎，并于同年11月，作為名優(yōu)酒參加北京亞太地區(qū)貿(mào)易展覽會展出，舉世聞名。

　　04.珍酒：遵義珍酒廠生產(chǎn)

　　貴州珍酒釀酒有限公司位于貴州遵義，前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗(yàn)廠”。1985年的一次專家鑒定會上，委員會給予珍酒：色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺酒風(fēng)格”的評語!

　　05.湄牌湄窖酒：湄潭縣酒廠生產(chǎn)

　　湄窖酒由貴州湄窖集團(tuán)生產(chǎn)。1983年以來，湄窖酒先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)產(chǎn)品稱號。1988年榮獲優(yōu)質(zhì)酒稱號，同年秋，在具有800年歷史的德國萊比錫博覽會上，榮獲白酒金獎，是貴州濃香白酒。當(dāng)時還成為中華人民共和國外交部駐外機(jī)構(gòu)專用酒，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，是貴州老八大名酒之一。

　　06.鴨溪窖酒：鴨溪窖酒廠生產(chǎn)

　　鴨溪窖酒產(chǎn)于黔北的鴨溪鎮(zhèn)，因地而得名。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，造就了鴨溪窖酒“濃頭醬尾”的典型特點(diǎn)和獨(dú)特風(fēng)格，亦被業(yè)內(nèi)稱為“鴨溪香”。鴨溪窖酒具，酒中美人之稱。

　　07.勻酒：都勻市酒廠生產(chǎn)

　　勻酒產(chǎn)于貴州都勻，是貴州省的金獎名酒。在1992年舉行的日本東京名酒鑒賞會上，對勻酒的評價是:“貴州勻酒廠勻酒，質(zhì)量上乘，綿柔可口，是流的飲料”。

　　08.安酒：安順市酒廠生產(chǎn)

　　安順產(chǎn)好酒可追溯到五百年前的米酒。安酒生產(chǎn)于上世紀(jì)七十年代，采取兼收并蓄的方法，引進(jìn)了濃香型酒的生產(chǎn)工藝，使酒的質(zhì)地更上一層樓。該酒屬濃香型白酒，風(fēng)格特點(diǎn)是：無色透明，窖香較濃，醇和甘冽，爽口不燥。

　　09.平壩窖酒：平壩縣酒廠生產(chǎn)

　　平壩窖酒因注冊商標(biāo)為金壺牌，故又稱金壺窖酒，屬其它香型白酒。平壩窖酒工藝較為獨(dú)特，在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎(chǔ)上，兼收并蓄，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香。

　　10.黔龍牌九龍液：六枝特區(qū)酒廠生產(chǎn)

　　"九龍液"系以高粱、糯米、大米等五種原料，以傳統(tǒng)工藝釀制而成，俗以"貴州五糧液"著稱。因其高品質(zhì)1983年榮獲"貴州名酒"稱號。

　　1986年在貴州省第四屆酒類大賽中，再次蟬聯(lián)"貴州名酒"稱號和銀樽獎，1990年榮獲中華百絕博覽會金獎。

　　11.金沙窖酒：金沙縣窖酒廠生產(chǎn)

　　金沙窖酒是貴州老牌名酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造，生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的一個大曲醬香型白酒，早在60年代被譽(yù)為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎等。

　　12.貴陽大曲：貴陽市酒廠生產(chǎn)

　　貴陽大曲的前身是貴陽窖酒。它以高梁為原料，小麥制成發(fā)酵劑，多層窖泥，分層蒸酒。該酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈，香味諧調(diào)，加水加冰不混濁之特點(diǎn)。自1975年以來質(zhì)量名列貴州省前茅。1983年獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。1986獲得貴州名酒稱號。1991年榮獲法國波爾多酒類博覽會的特別獎。

　　13.朱昌窖酒：貴陽市朱昌聯(lián)合酒廠

　　朱昌窖酒采用古老獨(dú)特釀造工藝，小風(fēng)糖化，大曲發(fā)酵，合以古鎮(zhèn)配方而成。為廣大百姓厚愛的傳統(tǒng)酒品。榮獲貴州名酒稱號，獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號并獲“銀爵獎”。在1983年的酒類產(chǎn)品鑒定會上，“朱昌窖”被省經(jīng)委評為“貴州名酒”之一；1984年3月，它又榮獲商業(yè)部授予的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。

　　14.黃果樹窖酒：黃果樹窖酒廠生產(chǎn)

　　黃果樹窖酒為貴州鎮(zhèn)寧縣黃果樹窖酒廠生產(chǎn)，該酒采用獨(dú)特的“多曲濃香型“白酒工藝釀造，其酒體風(fēng)格特征為芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)，入口甜、落口綿，尾盡余長等特點(diǎn)，屬難得之佳釀。該酒曾先后獲得“哥倫比亞金獎”、“貴州省產(chǎn)品”、首屆食品博覽會“銀獎” 、“優(yōu)質(zhì)白酒”、“商標(biāo)” 等多項(xiàng)榮譽(yù)。

　　15.黔春酒：貴陽市酒廠生產(chǎn)

　　黔春牌黔春酒1983年獲經(jīng)委新產(chǎn)品金龍獎，1986年獲貴州省名酒金樽獎，1988年獲輕工業(yè)部出口產(chǎn)品金獎，同年在第五屆評酒會上榮獲優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎。

　　16.畢節(jié)大曲：畢節(jié)大曲酒業(yè)生產(chǎn)

　　畢節(jié)大曲酒屬濃香型白酒，主要以優(yōu)質(zhì)高粱為原料加上等小麥制曲，并以天然泉水釀制而成，該酒透明晶瑩，窖香濃郁，醇甜爽凈，回味悠長。1983年曾獲“貴州名酒”稱號，1991年曾獲“中華百絕博覽會”金獎。

　　

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