http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2020-09-23 閱讀數(shù)：1998
愛喝酒的人很多，但是真正懂酒的人有多少呢？懂酒，不僅僅是懂得品酒質(zhì)，還得知酒事。
原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂，到底各自都是何方神圣？別著急，先坐下來喝一杯，我們來順一順。
壹.原漿酒
原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，是不勾不兌的原始酒液。在我國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有悠久的歷史。上世紀60年代以前，我國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于 原漿酒的范疇。
貳.基酒
基酒即基礎(chǔ)酒，是瓶裝白酒的主要用酒�；茷槠垦b白酒的骨架是勾兌調(diào)制的首要工作 ，不同質(zhì)量、不同口感和不同風(fēng)格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒后，還要用調(diào)香 酒、調(diào)味酒進行微調(diào)使酒體豐滿協(xié)調(diào)。
叁.勾兌酒
勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時間、不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起， 以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點。所以千萬別提到勾兌酒就想到小作坊、黑工廠 ，其實勾兌的意義就在于讓酒的品質(zhì)統(tǒng)一穩(wěn)定。
肆.新酒
新酒，一般指當(dāng)年生產(chǎn)或出廠的酒。
伍.老酒
老酒，相對于新酒概念而衍生的名詞，指生產(chǎn)或出廠一年及以上的酒。酒是陳的香，當(dāng) 然這里的老酒還稱不上年份酒，因為年份酒的貯藏時間還遠遠比老酒的時間更長哦。
陸.年份酒
年份酒就是指窖藏的時間，比如劍南春的年份酒10年，當(dāng)然窖藏的時間越久，價格也就越貴哦。如果您說，我今年買瓶夢之藍回家放著，10年后不就是10年的年份酒了么？
當(dāng)然這瓶酒的貯藏時間可能是有10年了，但是家里的貯藏環(huán)境遠遠不如酒窖的環(huán)境恒溫 、恒濕，在貯藏的過程中對酒質(zhì)的保護就當(dāng)然不如酒廠大型的酒窖來的哦。
而真正的年份酒、珍貴以及其歷經(jīng)歲月后的成熟和魅力，那是實實在在用優(yōu)的酒質(zhì)用時間沉淀出來的。
酒還是陳的香，朋友是老的好，酒如人，成熟是時間給我們珍貴的禮物，時間讓酒后 熟，時間讓人睿智。
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！
提示：留言后企業(yè)會在24小時內(nèi)與您聯(lián)系！
溫馨提醒：本網(wǎng)站屬于信息交流平臺，倡導(dǎo)誠信合作、互惠共贏！為了保證您的利益，建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前，認真考察該公司資質(zhì)誠信及綜合實力，以免造成損失！
免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。