近日，酒企股價(jià)在經(jīng)歷短暫上漲后，出現(xiàn)不同程度下跌。其中，作為葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，張?jiān)Ｒ搽y以幸免。

　　截至發(fā)稿前，張?jiān)９蓛r(jià)26.95元/股，漲幅為-0.92%，總市值達(dá)184.73億元。除資本市場(chǎng)，在國(guó)產(chǎn)葡萄酒整體發(fā)展環(huán)境以及疫情的雙重影響下，未來(lái)張?jiān)Ｈ詫⒚媾R有諸多挑戰(zhàn)。在這樣的背景之下，張?jiān)Ｅc多家互聯(lián)網(wǎng)合作，嘗試數(shù)字化轉(zhuǎn)型。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士指出，除了外部整體大環(huán)境外，張?jiān)��?nèi)部也存在著無(wú)法順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)節(jié)奏、白蘭地業(yè)務(wù)難有起色等一系列問(wèn)題。未來(lái)，張?jiān)Ｄ芊窠枇��?shù)字化，實(shí)現(xiàn)觸底反彈，仍存懸念。

　　內(nèi)憂外患

　　據(jù)張?jiān)Ｆ咸丫埔患径葮I(yè)績(jī)報(bào)告顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為8.01億元，同比下降51.；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為2.33億元，同比降低48.92%。

　　記者通過(guò)翻閱過(guò)往資料發(fā)現(xiàn)，張?jiān)Ｒ患径葮I(yè)績(jī)與去年形成鮮明對(duì)比。根據(jù)2019年年報(bào)顯示，張?jiān)��?shí)現(xiàn)營(yíng)收約為50.31億元，相較于2018年51.42億元而言，同比下降2.16%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為11.3億元，同比增長(zhǎng)8.35%。這樣的業(yè)績(jī)對(duì)于處在行業(yè)深度調(diào)整期之中的張?jiān)�，可以說(shuō)是一份亮眼的成績(jī)單，其中企業(yè)營(yíng)業(yè)收入占規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)34.68%。

　　對(duì)于一季度業(yè)績(jī)大幅下滑，張?jiān)？偨?jīng)理孫健曾公開(kāi)表示，疫情突發(fā)加之恰逢春節(jié)酒水消費(fèi)旺季，對(duì)葡萄酒行業(yè)沖擊較大，2月，國(guó)內(nèi)葡萄酒的線下銷(xiāo)售市場(chǎng)基本停滯。每年春節(jié)前1~2周及整個(gè)正月是葡萄酒消費(fèi)的高峰，占全年銷(xiāo)量的比重都大，甚至個(gè)別城市可達(dá)到四成左右，從今年的情況看，如此大的銷(xiāo)量缺口后期難以彌補(bǔ)。

　　雖然2019年整體業(yè)績(jī)向好，但從各品類(lèi)上來(lái)說(shuō)，均呈現(xiàn)下滑。根據(jù)公告顯示，2019年張?jiān)Ｆ咸丫飘a(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約為38.33億元，同比下降4.16%；總銷(xiāo)售量為9.59萬(wàn)噸，同比下降14.83%。而作為2019年重點(diǎn)布局的白蘭地業(yè)務(wù)也表現(xiàn)一般，盡管實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約為10.72億元，同比增長(zhǎng)7.25%，但總體銷(xiāo)量卻僅為3.89萬(wàn)噸，同比下降1.07%。

　　對(duì)此，中金公司在研報(bào)中指出，張?jiān)．?dāng)前聚焦國(guó)產(chǎn)葡萄酒、進(jìn)口葡萄酒以及白蘭地業(yè)務(wù)，并持續(xù)推進(jìn)每一板塊的產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)體校調(diào)整，公司基本面短期難見(jiàn)明顯上升趨勢(shì)，報(bào)表承壓。

　　除國(guó)內(nèi)市場(chǎng)承壓外，張?jiān)＿�面臨著外患重重。據(jù)界面記者了解，張?jiān)Ｔ谑澜绺髦饕�葡萄酒生產(chǎn)國(guó)均有產(chǎn)能布局，其中包括法國(guó)、智利、澳大利亞等。除此，4月底，張?jiān)＿�審議通過(guò)了收購(gòu)西班牙愛(ài)歐公司部分股權(quán)議案，并將以525萬(wàn)歐元完成愛(ài)歐集團(tuán)15%股權(quán)收購(gòu)。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士指出，此次疫情是在范圍內(nèi)的，因此在國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)受到影響的同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)也將受到不同程度的影響，這也使得張?jiān)Ｃ媾R著內(nèi)憂外患的局面，對(duì)今年整體發(fā)展而言，并不利好。

　　甩鍋疫情？

　　緣何導(dǎo)致張?jiān)Ｒ患径葮I(yè)績(jī)呈現(xiàn)斷崖式下降？對(duì)此，界面記者以電話方式采訪張?jiān)６�秘辦，但截至發(fā)稿前止，并未有人接聽(tīng)。

　　疫情對(duì)于葡萄酒行業(yè)，乃至整個(gè)酒水行業(yè)均產(chǎn)生了一定程度的影響。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年1至2月，葡萄酒進(jìn)口量、國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量以及葡萄酒銷(xiāo)售收入均延續(xù)下滑趨勢(shì)。其中，葡萄酒進(jìn)口量同比下滑30.4%，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量同比下滑67.6%，葡萄酒銷(xiāo)售收入同比下滑40.82%。

　　界面記者走訪北京部分線下商超發(fā)現(xiàn)，盡管葡萄酒專(zhuān)區(qū)內(nèi)品牌豐富，貨品也較為充足。但由于受到疫情影響，商超內(nèi)整體消費(fèi)者較少，因此導(dǎo)致銷(xiāo)量也呈現(xiàn)大幅度減少。

　　對(duì)此，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，疫情對(duì)于張?jiān)Ｒ患径葮I(yè)績(jī)而言并不是決定性因素，而是受品牌年輕化、市場(chǎng)渠道，以及新零售布局等多方面問(wèn)題共同影響所致。在國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌均業(yè)績(jī)不佳的大背景之下，張?jiān)Ｒ矝](méi)有跟上消費(fèi)升級(jí)的速度。

　　與此同時(shí)，作為張?jiān)Ｈツ曛饕�發(fā)力布局的白蘭地業(yè)務(wù)而言，酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家蔡學(xué)飛指出，我國(guó)白蘭地品類(lèi)本身并不成熟，市場(chǎng)較小，加之白蘭地屬于舶來(lái)品，因此張?jiān)Ｈ狈ι罡�白蘭地行業(yè)的“基因”。另外，張?jiān)５漠a(chǎn)品更多流通于傳統(tǒng)渠道，而白蘭地等品類(lèi)主要通過(guò)社群渠道銷(xiāo)售，兩者的渠道有所出入。在眾多因素作用下，張?jiān)０滋m地業(yè)務(wù)也艱難有起色。

　　數(shù)字化破局

　　基于行業(yè)財(cái)報(bào)，目前葡萄酒整體表現(xiàn)不盡如人意，在艱難環(huán)境之下，張?jiān)�則開(kāi)始嘗試數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

　　據(jù)界面記者了解，孫健在一次內(nèi)部會(huì)議中表示，2020年張?jiān)�將�?jì)劃與天貓、京東、蘇寧、華為、字節(jié)跳動(dòng)等公司合作，借助各合作伙伴的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，推動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)商利用美團(tuán)、餓了么、58同城、抖音等同城平臺(tái)，在各種新業(yè)態(tài)開(kāi)店銷(xiāo)售產(chǎn)品，并發(fā)動(dòng)全員進(jìn)行短視頻營(yíng)銷(xiāo)和直播帶貨，推動(dòng)每一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商、合作伙伴化身短視頻營(yíng)銷(xiāo)達(dá)人和視頻直播達(dá)人，開(kāi)拓出一條新的增長(zhǎng)通道。

　　針對(duì)數(shù)字化，界面記者登錄了天貓張?jiān)９俜狡炫灥臧l(fā)現(xiàn)，對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品而言，銷(xiāo)量佳的30-40元價(jià)格帶相對(duì)價(jià)格較低的產(chǎn)品，而千元以上葡萄酒產(chǎn)品銷(xiāo)量無(wú)幾。從電商層面各價(jià)格帶銷(xiāo)量來(lái)看，張?jiān)８鼮闀充N(xiāo)的產(chǎn)品價(jià)格仍主要集中于百元以下價(jià)格帶。但酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)葡萄酒委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、王祖明指出，雖然突發(fā)疫情還將對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響，但應(yīng)對(duì)得當(dāng)一樣可以搶占先機(jī)，善于啟動(dòng)增量市場(chǎng)培育、真正做產(chǎn)品、品牌的企業(yè)將會(huì)打開(kāi)更大的空間。具體來(lái)看，堅(jiān)定要做新中產(chǎn)消費(fèi)階層，即100-300元、300-600元的價(jià)格帶。

　　界面記者在抖音平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，截至發(fā)稿前，張?jiān)Ｆ咸丫乒俜秸J(rèn)證號(hào)粉絲約17.3萬(wàn)，視頻高點(diǎn)贊量為13.1萬(wàn)一條視頻更新停留在4月17日。陳列在商品櫥窗中共有8款產(chǎn)品，其中銷(xiāo)量高的僅售出205筆。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士指出，對(duì)于張?jiān)６�言，此前長(zhǎng)期以傳統(tǒng)渠道為主，當(dāng)面臨數(shù)字化機(jī)遇時(shí)，張?jiān)Ｄ芊癜芽毓?jié)奏，取得實(shí)質(zhì)性效果，目前仍需拭目以待。雖然順應(yīng)了酒類(lèi)行業(yè)發(fā)展，但是立足于葡萄酒領(lǐng)域而言，張?jiān)Ｔ谙�費(fèi)者教育層面仍略顯不足，也成為限制企業(yè)整體發(fā)展又一因素。（文章來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）

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