老酒江湖，風(fēng)云再起。

3月18日，第四代品味舍得重裝上市，B端和C端同時亮相，開門即贏得“滿堂彩”。

3月23日，舍得酒業(yè)與購酒網(wǎng)（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，共同打造上海市場，規(guī)劃“破億”。第四代品味舍得與舍得老酒藏品系列，成為主力。

多位經(jīng)銷商向云酒頭條表示，品味舍得品質(zhì)，定位精準，市場布局和終端動銷正在快速推進，獲得經(jīng)銷商、消費者高度評價。

品味舍得，上市怎么變身“王炸”？

“雙年份真老酒”快速落地

3月18日，第四代品味舍得盛裝亮相，行業(yè)驚艷。

山東德誠寶真酒業(yè)公司總經(jīng)理潘智海分析，目前老酒市場日趨活躍，但魚龍混雜。第四代品味舍得將原酒壇儲時間標注瓶身，承諾酒體儲存年份不低于6年，誠信篤現(xiàn)。

經(jīng)銷商對第四代品味舍得高度認可，還源于其“雙年份真老酒”定位，精準戳中市場痛點。

雙年份，指第四代品味舍得采用原酒壇儲年份+灌裝出廠雙年份標識；真老酒，指第四代品味舍得中，壇儲基酒不低于6年。為了確保口味的協(xié)調(diào)、平衡，也會使用到少量壇儲年份高于6年老基酒，甚至酒齡更長的調(diào)味酒。

舍得酒業(yè)“雙年份真老酒”的底氣，來源于公司老窖池、老酒糟、老曲藝、老釀藝、老匠人、老基酒的“六老”釀造工藝。

舍得酒業(yè)四川經(jīng)銷商鐘勇表示，第四代品味舍得既讓消費者了解基酒儲存年限，又有成品酒灌裝年份。雙年份展示，讓四代產(chǎn)品在消費者心目中更具性價比和收藏價值。

經(jīng)營舍得的河北霸州經(jīng)銷商劉鐵錘表示，“雙年份真老酒”定位精準，彰顯舍得酒業(yè)在優(yōu)質(zhì)基酒、老酒儲備方面的核心優(yōu)勢，贏得渠道、消費者高度認可。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）獲悉，第四代品味舍得上市不到一個月，渠道和市場反響積極。繼上海購酒網(wǎng)之后，多家大商紛紛攜手舍得，廠商聯(lián)動、品牌宣傳推廣、品鑒會、消費者互動培育也在緊鑼密鼓推進中。第四代品味舍得，隱現(xiàn)2020年大單品爆款氣質(zhì)。

謀局老酒風(fēng)口

第四代品味舍得贏得喝彩，還因為其瞄準了國內(nèi)老酒市場高速成長的“風(fēng)口”。

老酒被譽為“可以喝的文物”。近年來，其開始從私人愛好發(fā)展成圈層愛好，從少數(shù)藏友向普通消費者延伸，發(fā)展為酒行業(yè)極具意義的細分市場。

2019年3月，酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合歌德盈香發(fā)布的《老酒市場指數(shù)》。報告顯示，2017年老酒市場規(guī)模達到370億元，2018年達到500億元。未來3年老酒價格不斷上升，2021年，老酒市場規(guī)模將達到1000億元。

與此同時，老酒消費年輕化趨勢明顯，消費場景更加多元化，老酒的投資收藏和品鑒屬性，日益得到年輕一代普遍認可。

數(shù)據(jù)表明，2018年，老酒的市場規(guī)模已經(jīng)達到500億元，老酒的購買人數(shù)約1068萬人，18-40歲消費老酒的中青年人群占整個老酒行業(yè)消費人群的67.61%，其中18歲-30歲老酒消費年輕人群高達27.66%。

千億擴容、年輕化消費，老酒成為酒業(yè)上佳賽道之一。

在酒業(yè)協(xié)會副劉振國看來，老酒屬于稀缺資源，投資經(jīng)營老酒，就像收藏古董和字畫，風(fēng)險較小。同時，老酒還有利于構(gòu)建品牌文化，通過老酒的價值重估新酒市場價格，提高產(chǎn)品競爭力，適應(yīng)消費升級。

曾品堂創(chuàng)始人、老酒收藏專家曾宇表示，“老酒是帶有愉悅的陳味、附著歷史記憶、有真實年份記錄、具備投資屬性的不可再生的文化資源。”他表示，老酒市場做到1000億的過程，就是真年份酒逐步取代假年份酒的過程。

“股神”巴菲特曾說過，人生就像滾雪球，關(guān)鍵是找到濕濕的雪和長長的坡。顯然，正在從圈層向大眾擴散的老酒消費群體，正是那濕濕的雪，而千億老酒市場就是那長長的坡。舍得發(fā)力老酒就像滾雪球一般，不斷發(fā)展壯大，收獲時間紅利。

2020舍得老酒戰(zhàn)略提速

2020年，舍得酒業(yè)在名酒企業(yè)中率先發(fā)布品味舍得新品，提出“雙年份 真老酒”品牌主張，表明公司老酒戰(zhàn)略踩下油門，開始提速。

2019年，舍得酒業(yè)提出“舍得酒，每一瓶都是老酒”全新老酒戰(zhàn)略。

舍得老酒布局，分為基礎(chǔ)產(chǎn)品線、藏品產(chǎn)品線兩大板塊。前者主要是品味舍得，2001年上市后，已經(jīng)四次換代。后者包括天子呼、舍得？藏品、沱牌曲酒？八零年代、沱牌曲酒？九零年代等五款老酒，主要滿足老酒藏友收藏和鑒賞需求。

第四代產(chǎn)品上市后，三代品味舍得停產(chǎn)成為絕版，收藏和增值價值凸顯。

與此同時，經(jīng)過多年市場培育，舍得老酒已經(jīng)得到消費者和市場認可。

舍得酒業(yè)赤峰經(jīng)銷商徐前表示，玩老酒是個趨勢，這兩年越來越多的企業(yè)家、收藏家都會找老酒、存老酒、喝老酒；舍得酒的優(yōu)勢就是品質(zhì)高、老酒多，非常合這些人的胃口。

舍得酒業(yè)張家口市經(jīng)銷商李夏云表示，老酒熱已經(jīng)成為直觀表達品質(zhì)的一種方式，舍得儲存年份足夠，具備成為老酒品牌的機會。

舍得酒業(yè)聊城經(jīng)銷商劉學(xué)軍則認為，舍得率先在行業(yè)中提出老酒戰(zhàn)略，要抓住機遇持續(xù)發(fā)展老酒，實行品質(zhì)升級、包裝升級、防偽升級，在拉動消費促銷基礎(chǔ)上，適當提升渠道價格，擴展經(jīng)銷商利潤空間。

市場和經(jīng)銷商需求，成為舍得老酒戰(zhàn)略提速的關(guān)鍵。今年3月，天洋控股集團董事局周政在舍得酒業(yè)營銷公司總經(jīng)理何進陪同下，前往多地市場調(diào)研，傾聽市場呼聲，3月18日，第四代品味舍得隨即上市。

由此看來，舍得推出第四代新品，既符合酒業(yè)發(fā)展大勢，又滿足了市場、經(jīng)銷商、消費者對老酒的需求。

正可謂：“順天時，相地利，安人和”，這或許正是第四代品味舍得上市即被消費者追捧、經(jīng)銷商點贊，市場高速成長的根本原因。（來源：云酒頭條）

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