近日，商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布《商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號復(fù)核結(jié)果的通知》，根據(jù)復(fù)核結(jié)果統(tǒng)計(jì)，在通過復(fù)核的1054個(gè)（含附條件通過）中華老字號品牌中，酒類企業(yè)共有138家（附條件7家）。

　　其中，安徽有3家酒企通過中華老字號復(fù)核，分別是：安徽口子酒業(yè)股份有限公司“口子”，安徽迎駕貢酒股份有限公司“迎駕”以及安徽金種子酒業(yè)股份有限公司“潁州”。

　　占比13.09%，酒類“老字號”占據(jù)主流

　　老字號是勞動人民在歷史發(fā)展中的智慧結(jié)晶，承載著中華民族工匠精神和傳統(tǒng)文化，是一個(gè)城市歷史感和深厚文化底蘊(yùn)的標(biāo)志和符號，是民族品牌的脊梁，更是展現(xiàn)中國元素、文化自信的重要載體。

　　商務(wù)部于2006年、2011年先后認(rèn)定兩批共1128個(gè)中華老字號品牌，它們是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，已成為老百姓生活“日用而不覺”的重要組成。

　　據(jù)11月7日發(fā)布的《中華老字號年度發(fā)展報(bào)告（2023）》顯示：2022年，中華老字號企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入超過1.2萬億元，近七成企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利，稅收貢獻(xiàn)達(dá)2700億元，吸納就業(yè)87.2萬人。今年前三季度，營業(yè)收入已超過2022年全年水平，發(fā)展勢頭良好。

　　酒是中國人情感交流的紐帶。在中華老字號中，酒類始終占據(jù)主流，通過復(fù)核的1054個(gè)老字號品牌中，酒類企業(yè)有138家，占比13.09%。

　　分區(qū)域來看，浙江、河北、山東、四川、江蘇五省擁有的老字號酒類品牌最多，占據(jù)前5名；湖南、海南、寧夏、西藏四地則無一家酒類老字號。

　　從酒種來看，138家酒類中華老字號，涵蓋了白酒、黃酒、米酒、露酒、保健酒、葡萄酒等酒種，香型則有清香、濃香、醬香、兼香、豉香型、芝麻香、老白干香、董香，無論是酒種和香型，都十分豐富。

　　3家徽酒再次上榜，擦亮“金字招牌”

　　安徽是白酒產(chǎn)銷大省，白酒市場整體容量接近400億元，位居全國前五，擁有四大白酒上市公司和眾多的知名白酒品牌，但獲得“中華老字號”的安徽酒企僅有三家，在酒類中華老字號中占比僅2.17%，與安徽的白酒市場地位稍有不符。

　　2006年，“口子”商標(biāo)被國家商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號”。

　　作為一個(gè)具有深厚文化底蘊(yùn)的品牌，“口子酒”的釀酒歷史，可追溯至2700年前。戰(zhàn)國時(shí)期，古濉溪是汴河入濉水之口，俗稱“口子”，口子人世代釀酒為生，因地得名“口子酒”。

　　1949年5月18日，當(dāng)?shù)卣�府在贖買“小同聚”等釀酒作坊基礎(chǔ)上，成立“國營濉溪人民酒廠”。70多年來，口子人秉承匠心，在傳承明清釀酒技藝基礎(chǔ)上，創(chuàng)新結(jié)合現(xiàn)代科技，最終形成了業(yè)內(nèi)獨(dú)具的“一步兼香工藝”，成就了“兼三香，聚五味”的兼香風(fēng)味。

　　2023年前三季度，口子窖營業(yè)收入44.46億元，同比增長18.18%，凈利潤13.48億元，同比增長12.22%%，保持較好的發(fā)展態(tài)勢；在11月9日，口子酒業(yè)還承辦了“首屆中國兼香型與創(chuàng)新香型白酒高質(zhì)量發(fā)展大會”，口子窖·兼30（兼香型 50%vol）榮獲“酒體設(shè)計(jì)典型產(chǎn)品”稱號。

　　2011年，“迎駕”商標(biāo)被國家商務(wù)部第二批認(rèn)定為“中華老字號”。

　　迎駕貢酒歷史悠久，坐落美酒特色產(chǎn)區(qū)，為徽酒代表品牌之一。迎駕在行業(yè)內(nèi)提出生態(tài)釀酒理念，成功構(gòu)建了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)模式，為中國白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)提供了樣板。

　　近年來，迎駕貢酒更是發(fā)展迅猛，今年前三季度實(shí)現(xiàn)營收48.04億元，同比增長23.42%；凈利潤16.55億元，同比增長37.57%。在”2023中國品牌價(jià)值評價(jià)信息“榜單中，迎駕貢酒榮獲“中華老字號”組品牌榜第5名，較去年上升了兩個(gè)名次，品牌強(qiáng)度達(dá)842，品牌價(jià)值達(dá)143.88億元。

　　潁州是阜陽的古地名。阜陽農(nóng)耕文化悠久，境內(nèi)平原遼闊，土壤肥沃，氣候濕潤，自古就盛產(chǎn)美酒，酒文化傳承千百年綿延不衰，自北宋以來就是名副其實(shí)的“千年酒鄉(xiāng)”。

　　民國十八年（1929年），霍蘊(yùn)年在城西南龍王堂創(chuàng)辦“北留酒廠”，人稱“蘊(yùn)泰酒坊”，所產(chǎn)高粱大曲酒有“醉三秋”和“潁州佳釀”，酒香味厚，享譽(yù)皖北周邊地區(qū)，是阜城民國時(shí)期規(guī)模大的釀酒作坊。

　　繼承潁州豐富的釀酒遺產(chǎn)，金種子酒自成立以來便一直出品“潁州大曲”、“潁州佳釀”；2003年，潁州佳釀榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2011年，“潁州”牌潁州佳釀酒被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。

　　可以說，潁州佳釀成就了金種子，金種子也讓潁州佳釀久負(fù)盛名。但隨著時(shí)代的發(fā)展，目前“潁州”產(chǎn)品主要為光瓶酒，不在企業(yè)的主推序列。

　　但中華老字號依舊是一筆巨大的無形資產(chǎn)，既有文化傳承價(jià)值，又有品牌商業(yè)價(jià)值，相信隨著金種子酒業(yè)的復(fù)興歸來，“潁州”品牌必將再次被喚醒。（文章來源：酒食匯）

 

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