http://www.lzgydljs.com/ 2023-04-25 閱讀數(shù)：433
中國白酒產(chǎn)區(qū)星羅密布，各美其美，但提到醬酒，人們很多時(shí)候想到的是仁懷產(chǎn)區(qū)，坐落于赤水河畔，得天獨(dú)厚的水環(huán)境、微生物，造就了仁懷產(chǎn)區(qū)釀造醬酒的天生優(yōu)勢。茅臺(tái)鎮(zhèn)作為仁懷核心的產(chǎn)區(qū)，擁有著豐富的釀酒文化和歷史，除了茅臺(tái)酒外，還有許多其他品牌的醬香型白酒也在這里誕生。
其中，貴州懷莊系列醬酒就是一個(gè)備受矚目的醬香品牌，自成立以來，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，向著高品質(zhì)醬酒的方向不斷邁進(jìn)。下面就讓我們一起了解一下這款酒的故事。
貴州懷莊酒業(yè)：實(shí)力鑄輝煌 仁懷好醬香
1983年成立組建的貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）公司總部位于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路，獨(dú)資擁有3個(gè)規(guī)�；劸苹鼐植荚诿┡_(tái)河?xùn)|西兩岸，占地近400畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒5000噸。公司先后獲評(píng)為遵義市五強(qiáng)白酒企業(yè)、仁懷市十強(qiáng)民營企業(yè)、仁懷市十強(qiáng)民營品牌企業(yè)、仁懷市“十一五”工業(yè)十強(qiáng)民營企業(yè)。公司強(qiáng)大的運(yùn)營實(shí)力為產(chǎn)品賦能，反之，優(yōu)越的醬酒品質(zhì)與強(qiáng)大的醬酒產(chǎn)能，也為貴州懷莊系列醬酒市場擴(kuò)容，戰(zhàn)略化推進(jìn)奠定了基礎(chǔ)。
貴州懷莊系列醬酒是由貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）推出的核心醬香系列。據(jù)悉，貴州懷莊系列醬酒作為貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）傾力打造的重點(diǎn)單品，采用了傳統(tǒng)的釀造工藝和先進(jìn)的選材方法，以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、茅臺(tái)河水為原料，嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝釀酒，在口感和香氣上較之同類產(chǎn)品都有明顯的突破和優(yōu)勢。突出的醬香品質(zhì)，以及仁懷產(chǎn)區(qū)的加持，貴州懷莊系列醬酒一經(jīng)面世即獲得了消費(fèi)者的青睞。
匠心技藝：一口懷莊 歲月飄香
懷莊酒的釀造選材十分講究，采用了茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、茅臺(tái)河水為原料，經(jīng)過多道工序釀造而成。其中關(guān)鍵工序包括“酒曲”制作、蒸餾、陳釀等。懷莊酒的酒曲是采用秘方發(fā)酵而成，能夠使酒體更加醇厚、香氣更加濃郁。在蒸餾過程中，懷莊酒采用“慢蒸”技術(shù)，能夠更好地保留原料的香氣和口感，入口順滑細(xì)膩，回味悠長。此外，懷莊酒還采用了長時(shí)間陳釀的方法，使酒體更加細(xì)膩、柔和。
屢獲殊榮：乘品質(zhì)之基 鵬程萬里
貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）成立至今，已榮獲國家（部）、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺(tái)鎮(zhèn)表彰300多項(xiàng)。
貴州懷莊系列醬酒作為貴州懷莊酒業(yè)的明星單品，上市以來暢銷全國各地并出口東南亞部分國家和地區(qū),屢受消費(fèi)者好評(píng)及行業(yè)專家、產(chǎn)區(qū)政府認(rèn)可：1988年榮獲貴州省質(zhì)量“金鳳杯”獎(jiǎng)，1996年榮獲中國名優(yōu)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),2011年榮膺貴州省政府“貴州名酒提名獎(jiǎng)”，2015年榮獲貴州名 牌產(chǎn)品，比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎(jiǎng)，2016年榮獲貴州十大名酒，2022年榮獲中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)十大名酒。
可以說貴州懷莊系列醬酒的推出，為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒類產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。它在市場上獲得的不錯(cuò)反響，不僅彰顯了貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）的創(chuàng)新能力和雄厚實(shí)力，也為整個(gè)白酒市場帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在未來的發(fā)展中，相信懷莊酒能夠越來越好地為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)的醬香飲品體驗(yàn)。
不得不說，貴州懷莊系列醬酒，憑借其獨(dú)特的釀造工藝和選材方法，已然成為白酒市場上備受矚目的品牌。無論是口感、香氣還是品牌價(jià)值，懷莊酒都有著不可忽視的優(yōu)勢和潛力。未來，正如貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理龔林期待的那樣，懷莊美酒一定能走到更多、更遠(yuǎn)的地方，讓我們期待懷莊酒在白酒市場上更加輝煌的表現(xiàn)。（文章來源：大家酒評(píng)）
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