2023年2月19日，一場主題為“共創(chuàng)清香盛世 豹變汾州未來”的行業(yè)盛會在山西汾陽市酒廠隆重進(jìn)行。

　　會上，汾陽市政府領(lǐng)導(dǎo)、中國酒業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)知名咨詢機(jī)構(gòu)、全國大商等云集，現(xiàn)場高朋滿座，氣氛熱烈高漲，群策群力，共襄清香復(fù)興大計(jì)。

　　會議伊始，由汾陽市酒廠董事長，郭昌先生致歡迎詞。

　　2022年是我們難中求穩(wěn)、穩(wěn)中求進(jìn)的一年。雖歷經(jīng)困擾，但年底超額完成年初制定目標(biāo)，又先后完成質(zhì)量管理體系認(rèn)證，純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證，為2023年銷售工作再上一個新臺階奠定一個好的基礎(chǔ)。

　　2023年，起步就是沖刺，開年就是決戰(zhàn)，新的一年，是文化建設(shè)年，是熱情服務(wù)年，是全 面提升年！

　　一、文化建設(shè)和廠區(qū)建設(shè)。

　　作為汾州釀酒文明的傳承者和汾州品牌的持有者，我們汾州人要弘揚(yáng)汾州酒文化，深挖汾州酒精髓，堅(jiān)持文化引 領(lǐng)，只有文化才能讓消費(fèi)者形成品牌忠誠度和市場美譽(yù)度。通過系列文化建設(shè)，講好汾州酒故事，讓更多的朋友、更多的消費(fèi)者能從心里認(rèn)可汾州酒、信賴汾州酒。

　　而廠容廠貌，成為客戶信任和消費(fèi)體驗(yàn)的基礎(chǔ)。在新老酒廠的升級上，公司統(tǒng)一規(guī)劃，有序推進(jìn)，持續(xù)投入，穩(wěn)步升級。新酒廠實(shí)現(xiàn)了“廠區(qū)綠化、夜間亮化、環(huán)境美化、空氣凈化”的目標(biāo)。老酒廠在2022年我們與成都1919達(dá)成戰(zhàn)略合作，重新打造老酒廠復(fù)古建設(shè)，建設(shè)旅游生產(chǎn)一體化的酒莊，讓老名片煥發(fā)新生機(jī)！讓每一位蒞臨汾陽市酒廠的朋友都感受到汾州酒的深厚文化、汾州酒的源遠(yuǎn)流長！

　　二、品牌建設(shè)和質(zhì)量建設(shè)。

　　2023年我們真抓實(shí)干，實(shí)事求是，大局為重，結(jié)果為王！在汾陽市酒廠奮進(jìn)發(fā)展的新時代，公司圍繞清香筑標(biāo)桿這個目標(biāo)，聘請了汾酒廠的雷振河總工、兩位王工，作為我們的總工。聘請汾酒廠的非物質(zhì)文化傳承人閆鳳林總工帶隊(duì)做上等的好曲，扎實(shí)提升原酒質(zhì)量，用人品釀酒品，做良心酒，放心酒。

　　并與業(yè)內(nèi)兩家知名咨詢機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，深度合作，為酒廠的品牌建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航！

　　三、人才隊(duì)伍建設(shè)和產(chǎn)能建設(shè)。

　　白酒行業(yè)競爭，產(chǎn)能的噸位決定地位，老酒的存儲決定品質(zhì)，誰擁有更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，誰就擁有更好的行業(yè)前景。汾陽市酒廠擁有一九八三年地下酒庫，以及萬噸汾州洞藏酒庫，擁有了更多的老酒，就能打造更好的產(chǎn)品。

　　國以才立，政以才治，企業(yè)以人才興。誰擁有人才資源，擁有強(qiáng)大的高素質(zhì)人才隊(duì)伍，誰就能在競爭中贏得主動，占得優(yōu)勢。為實(shí)現(xiàn)汾陽市酒廠偉大復(fù)興的迫切需求，歡迎大家推薦更多的人才來酒廠發(fā)展。

　　汾州有酒望遠(yuǎn)處，今朝共攀新高峰。汾陽市酒廠的高質(zhì)量發(fā)展新時代已經(jīng)到來，讓我們一起想，一起干，共同講好汾州酒故事，推廣汾州酒文化，讓汾州酒走向全國，香飄世界！

　　隨后，汾陽市酒廠銷售公司總經(jīng)理，孟耀明先生，講道：2022年，汾陽市酒廠在郭董事長的帶領(lǐng)下，完成了四個一工程。一是一首歌，“汾州大清香"之歌”；二是一本書，"汾陽市酒廠志"；三是一瓶酒，"汾州系列酒；還有一個可規(guī)劃為"一心一意為汾州事業(yè)奮斗"。

　　談及汾州酒的發(fā)展，孟耀明先生，從過去、現(xiàn)在、未來三個“看”做了解讀：

　　一、看過去，找準(zhǔn)定位，樹發(fā)展信心

　　汾州為汾陽古地名，擁有2600年的歷史，汾州品牌，是歷史留給我們的寶貴財富。汾州是公用IP，有消費(fèi)認(rèn)知基礎(chǔ)。比如消費(fèi)者一聽到瀘州，便想到濃香。消費(fèi)者一聽到貴州，便想到醬香。我們以后要爭取消費(fèi)者一聽到汾州，便想到清香，說起清香就想到汾州。

　　而且汾州品牌獨(dú)立性強(qiáng)，做產(chǎn)品IP延展性好，在產(chǎn)品開發(fā)和專屬保護(hù)上具備先天優(yōu)勢。這就是汾州的財富密碼。

　　二、看現(xiàn)在，立足崗位抓銷量。

　　2023年，大家都在搶時間，搶失去的時間，我們做大存量，引進(jìn)增量，向優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商集中。促進(jìn)市場主體倍增。在營銷服務(wù)上，公司將調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極推進(jìn)高端產(chǎn)品的布局；在組織服務(wù)上，公司將強(qiáng)化生產(chǎn)關(guān)，按新國標(biāo)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)，規(guī)范操作；強(qiáng)化出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度，確實(shí)做到對產(chǎn)品進(jìn)行批次檢驗(yàn)，確保出廠檢驗(yàn)產(chǎn)品合格，確保模棱兩可的產(chǎn)品不出廠。

　　三、看未來，提升站位謀發(fā)展

　　杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)位于山西十大專業(yè)鎮(zhèn)榜首，未來將著力打造500億產(chǎn)業(yè)鏈，帶動地方酒企協(xié)同作戰(zhàn)，形成清香核心產(chǎn)區(qū)規(guī)模效應(yīng)。汾酒十四五規(guī)劃要做到500個億，進(jìn)一步拓寬了我們核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)的空間。

　　2023年，公司定下五年發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，全力打造40到80元之間的口糧產(chǎn)品、100元到200元的腰部產(chǎn)品、塑造300元到600元的高端產(chǎn)品。500萬的縣級市場做到20個，1000萬的地級市場做到10個，5000萬省級市場做到5個，億元核心市場爭取先實(shí)現(xiàn)一個。我們堅(jiān)定信心，埋頭苦干，扛起清香復(fù)興的責(zé)任和重?fù)?dān)，實(shí)現(xiàn)中小客戶鋪天蓋地，超大客戶頂天立地，所有客戶歡天喜地的豐收局面。

　　黑格咨詢集團(tuán)董事長，品牌競爭戰(zhàn)略創(chuàng)建者，徐偉先生，分享了“大清香品類復(fù)興、杏花村產(chǎn)區(qū)崛起”的兩個浪潮和兩個效應(yīng)。

　　一、大清香迎來第二波創(chuàng)富浪潮。大清香的創(chuàng)富浪潮是在97年之前，當(dāng)時全國上下清香熱，所謂的汾老大正是由此而來。而如今大清香總體產(chǎn)能再創(chuàng)新高，總體銷量再創(chuàng)新高，市場熱度和消費(fèi)熱度皆已達(dá)到新的高點(diǎn)，大清香品類的第二波創(chuàng)富浪潮已經(jīng)到來。

　　二、大清香迎來品類迭代浪潮。中國酒業(yè)的大眾消費(fèi)經(jīng)歷了三次迭代。一是酒業(yè)稅費(fèi)改革，從量計(jì)稅和消費(fèi)稅開征之后，東北酒憑借成本優(yōu)勢，以光瓶酒風(fēng)行全國，成為國民的口糧酒；二是京圈文化盛行后，京味文化替代東北文化，二鍋頭這一大清香品類成為國民口糧酒；三是新國標(biāo)的推行，是對清香型品類的價值和保護(hù)。清香型白酒大概會是中國白酒里一個成本低，又能夠保障純糧固態(tài)發(fā)酵的品類。消費(fèi)需求品質(zhì)升級，以玻汾為代表的高品質(zhì)老名酒，正加速替代東北酒、二鍋頭。品質(zhì)口糧酒的迭代，成就了大清香二次崛起的重要的驅(qū)動和基礎(chǔ)。

　　三、產(chǎn)區(qū)崛起下黃金三角的品牌效應(yīng)。杏花村在走茅臺鎮(zhèn)十年前已經(jīng)走過的路。頭部酒企重品牌引 領(lǐng)，占位高端市場；腰部酒企重營銷模式，占位中高端市場；底部酒企重市場落地，占位大眾消費(fèi)市場。每個產(chǎn)區(qū)都有一、二、三梯隊(duì)，而每個梯隊(duì)都有一、二、三品牌。

　　茅臺鎮(zhèn)品牌梯隊(duì)及品牌排位座次已分，而杏花村清香白酒一超多強(qiáng)。尚未形成明確的品牌梯隊(duì)和品牌排位。正如茅臺鎮(zhèn)的茅臺、國臺、釣魚臺，杏花村誰能占位黃金品牌價值三角，這對市場，對消費(fèi)的驅(qū)動意義巨大。

　　四、高質(zhì)量人才涌入帶來的高質(zhì)量發(fā)展效應(yīng)。茅臺鎮(zhèn)的發(fā)展，就得益于高質(zhì)量人才的大量涌入，眾多有胸懷有格局，營銷上段位、社會影響力大的職業(yè)經(jīng)理人紛紛入職茅臺鎮(zhèn)酒企，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)融合發(fā)展，加速了醬酒的全國化發(fā)展。如今，杏花村同樣如此，高質(zhì)量人才的涌入，才標(biāo)志著清香的高速成長進(jìn)入了準(zhǔn)備期。

　　昔日牧童遙指處，今朝盛世杏花村。大清香品類復(fù)興，杏花村產(chǎn)區(qū)崛起。

　　中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理，呂閑遜先生，講道：汾陽杏花村產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀是“三有三缺”，有名酒引 領(lǐng)、有產(chǎn)業(yè)政策、有區(qū)位優(yōu)勢；缺乏

　　中高端品牌、缺乏營銷能力、缺乏大商等產(chǎn)業(yè)鏈。

　　談到汾陽市酒廠，呂閑遜先生，從五個角度進(jìn)行解讀。一是擁有一個品牌類，汾州酒是正宗大曲清香酒；二是擁有一個好產(chǎn)區(qū)，地處汾陽杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)；三是擁有一個好品牌，汾陽市酒廠是汾陽50年代兩大國營酒廠之一，汾州酒是汾陽兩大歷史名酒；四是擁有一個好品質(zhì)，2022年汾陽市酒廠通過純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證；五是擁有一個好合作，汾陽市酒廠正因以上優(yōu)勢，才引得全國大商紛紛前來助力，比如1919這樣的中國酒業(yè)新零售產(chǎn)業(yè)鏈整合平臺，與之形成了長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

　　呂閑遜先生，發(fā)出了“2023年，讓我們一起大干一場”的號召。大清香品類要大干一場、大清香酒企要大干一場，大清香經(jīng)銷商要大干一場，大清香產(chǎn)業(yè)鏈要大干一場，從而共創(chuàng)清香盛世，豹變汾州未來。

　　前有茅臺鎮(zhèn)，后有杏花村。壹玖壹玖酒類品臺科技股份有限公司董事，天幕國際酒業(yè)有限公司白酒事業(yè)群董事長，陳江濤先生，分享了為何選擇汾州大清香的邏輯。以前，人民物質(zhì)生活不豐裕，平日里難得吃一次肉，所以喝酒喜歡喝又香又濃的酒，這便是濃香全國化的邏輯；再往后，人民物質(zhì)生活豐裕了，開始追求品味，喝酒就喜歡喝層次豐富的醬香酒。而現(xiàn)在，各式各樣的口味，大家基本都嘗過了，又開始追求口味簡單的東西，這也是清香復(fù)興的邏輯。所以，1919在押寶茅臺鎮(zhèn)后，又押寶杏花村。

　　2023年，我們開門迎喜，迎來的是清香熱的再度升溫，迎來的是杏花村的香飄天下，從領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指示，到汾陽開發(fā)區(qū)政府的引導(dǎo)幫扶，從全國的客商到杏花村酒企，從行業(yè)新聞報道到廣大消費(fèi)者心里，都已經(jīng)感受到我們走進(jìn)了清香品類復(fù)興，清香產(chǎn)區(qū)崛起的新時代。而且從政府、協(xié)會、資本、智業(yè)、大商等云集汾陽市酒廠，我們就能看見清香復(fù)興帷幕拉開的一角。

　　作為“汾陽兩大歷史名酒”的汾州酒，作為“汾陽兩大國營酒廠”的汾陽市酒廠，在這一浪潮中，必將迎來新一輪歷史性發(fā)展機(jī)遇。

　　清者香天下，汾州正當(dāng)時。汾州大清香，時代新力量。（文章來源：抖酒客）

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