種種跡象表明，新時代的中國白酒進入“香型”品類之爭，誰能成為各個白酒香型賽道上的“引擎”和品牌？去文末留言區(qū)補評之前，先舉手之勞投一票。

　　大兼香戰(zhàn)略，又添一員虎將—郎酒。

　　往年的今天，郎酒都是在一年之始發(fā)布醬香戰(zhàn)略，今年怎么說變就變，轉臉就另覓新歡，讓兼香忽然就成了“小甜甜”，而且還公然聲稱2—3年，就能實現(xiàn)破百億銷售。

　　但是，郎酒的汪俊林，你真要相信他的眼光。

　　想當初的2016年，誰能看得上醬香？可汪俊林就認準了，大膽提岀了“兩大”——赤水河畔兩大醬香白酒，其中一個是青花郎，結果，處于四川的郎酒，反而第1個吃到了“茅臺熱”的紅利，2022年，更是與習酒一起共同跨入了白酒200億俱樂部。

　　那么，能夠及時捕捉“醬酒熱”的郎酒，這次，是不是又看準了兼香什么？

　　01兼香成勢

　　誰是“老大”

　　兼香是什么香？

　　說簡單點，就是濃清醬米四大基礎香型生的“混血兒”，你說像老爹醬香呢，又有點像母親濃香或者清香，甚至米香。

　　反正這四大香型中，誰當?shù)�，誰當娘，都會生出口感迥異的兒子。

　　那醬香鼻祖是茅臺，濃香鼻祖是瀘州老窖，清香鼻祖是汾酒，兼香鼻祖是誰呢？

　　對，就是那個曾經的徽酒“老大”，如今又被迎賀貢超越，只能屈居徽酒“老三”的口子窖。

　　說起口子窖，也是一部血淚史。

　　怪就怪那個梁金輝，這哥們的智商，可不像他的頭發(fā)那么稀疏，一句話，腦袋瓜好用，在安徽生生搞出了個“年份原漿”的忽悠概念，直接把口子窖拉下馬，讓其做了自己的“二弟”。

　　可這口子窖真的也是人如其名，干點實事它不行，嘴巴叫叫他卻是第1名。

　　本來嘛，從“大哥”跌到了“二弟”，口子窖就應該痛定思痛，以圖東山再起。

　　圖為口子窖的營收情況

　　可是，“躺平”思想嚴重的口子窖，卻繼續(xù)蜷縮在安徽省內，銷售模式也只停留于傳統(tǒng)的大商制，廠家對產品的“話語權”微弱，淪為了實質意義的生產商，以致于口子窖一直推不出成功的新品。

　　久而久之，口子窖的增長潛力喪失，品牌高度喪失，市場活力喪失。

　　而“三弟”迎駕貢則強勢推出生態(tài)洞藏系列，直接將洞藏6和洞藏9卡位于200—300的中端市場，明搶口子窖的市場份額。

　　于是，2022年的口子窖，又悲慘地被“三弟”迎駕貢給超越了。

　　真的是白白浪費了兼香“鼻祖”的稱號。

　　相比于口子窖的無所作為，另一個兼香型白酒白云邊，倒是在湖北市場穩(wěn)扎穩(wěn)打，成為了鄂酒“老大”。2022年，白云邊銷售收入達到了70.78億，增長高達15.58%。

　　可見，兼香“老大”的位置，已經發(fā)生變化，白云邊已經超越口子窖，成為了新的兼香“霸主”。

　　但兩年后是誰，就又不好說了，或許會是郎酒。

　　02郎酒橫插“一杠”

　　“兼香熱”來了嗎？

　　2022年，最不好賣的，就是茅臺除外的醬香酒，以及中高端白酒。

　　因為三年疫情，消費者的口袋里確實沒錢了。

　　2023年，消費重整，但尚需時日。

　　而郎酒應該是看到了這種大趨勢，所以果斷調整步伐，把定位于大眾消費的兼香型白酒，作為了其第二核心“增長極”。

　　這不得不佩服汪俊林的魄力，哪里熱就往哪里走，絕不在一棵樹上“吊死”，真是一個妥妥的生意人��！

　　實際上，除了郎酒、白云邊、口子窖染指兼香，酒鬼酒、金種子如今也都屬于兼香型白酒企業(yè)。

　　而兩年后，這些頭部兼香型企業(yè)銷售額，或許能突破300億大關，成為與清香差不多市場份額的香型。

　　那“醬酒熱”后，究竟會是“清香熱”，還是“兼香熱”呢？

　　從口感依賴上講，近幾年，醬香全國化擴張兇猛，濃香又牢牢占據著50%左右的市場版圖，濃醬兼香可謂集了兩者之大成，能更方便地占領消費者的味蕾。清香雖然有汾酒，但相比于濃香和醬香的市場份額，仍屬于小眾香型。

　　從企業(yè)領導力上講，汾酒2022年營收260億，在所有白酒企業(yè)中排名“第四”，而且擴張勢頭兇猛，其他清香型企業(yè)汾陽王、寶豐，都只在10億左右體量徘徊。而兩年后如果郎酒兼香破百億，那么，從企業(yè)領導力上講，也可以補齊兼香沒有“領頭羊”企業(yè)的尷尬。

　　從價格上講，兼香雖然也有成本優(yōu)勢，但清香的釀造成本更低，可以做更大眾化的產品。

　　所以，總體上講，相比清香，兼香熱起來的可能性，應該更大。

　　要不，你以為具有商業(yè)頭腦的汪俊林讓我們拭目以待�。▉碓矗河寰撇椭\）

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