即便已經(jīng)迎來了下半年白酒消費旺季，但多家白酒公司仍然表示了“謹慎樂觀”。

　　9月26日，今世緣發(fā)布投資者來訪接待的記錄表。其中，今世緣表示，基于現(xiàn)狀，對下半年動銷保持謹慎樂觀，但如果出現(xiàn)疫情的反復(fù)影響等不可抗力事情也是無法預(yù)估和控制。此外，今世緣的春節(jié)備貨常態(tài)化，經(jīng)銷商會根據(jù)自己的預(yù)判提前要貨備貨，考慮到物流因素省外就會更提前一點。

　　同日，水井坊舉辦2022年半年度業(yè)績說明會。水井坊副董事長、總經(jīng)理朱鎮(zhèn)豪回復(fù)表示，外部環(huán)境對整個消費市場有不同程度的影響，完成今年的目標還是具有一定挑戰(zhàn)性。公司以持續(xù)健康成長為經(jīng)營理念，扎實推進三大戰(zhàn)略。

　　值得一提的是，一直致力于打造高端的水井坊，面對不確定的白酒市場，于近日宣布推出全新帝黃瓶天號陳，發(fā)力100-300元價格帶，瞄準大眾酒賽道。在此之前，今世緣舉行了“又見高溝”——高溝品牌戰(zhàn)略暨新品上市發(fā)布會，推出多款新品，其中兩份定價分別在300元以上和100元以下。

　　對于下半年白酒市場“謹慎樂觀”的不僅僅是今世緣、水井坊。

　　華創(chuàng)證券2022年消費行業(yè)聯(lián)合主題會議也顯示，6-8月酒企經(jīng)營狀況環(huán)比改善，中秋回款、發(fā)貨順利，酒企對全年目標謹慎樂觀。渠道端相對承壓，經(jīng)銷商信心處于低谷期。

　　廠家“謹慎樂觀”之外，渠道商同樣秉承這一態(tài)度。每日經(jīng)濟新聞發(fā)布的《變遷中的白酒行業(yè)：穿越了銷售淡季，下半年依舊難言樂觀？》一文中，引用行業(yè)協(xié)會、經(jīng)銷商的觀點，披露了部分廠商“中秋白酒銷售平淡”。

　　微酒在《酒商清倉，警惕“拋貨潮”》一文披露，越來越多的經(jīng)銷商開始以類似“100元/6瓶”的價格清倉，處理的產(chǎn)品包括茅臺鎮(zhèn)部分醬酒在內(nèi)，受今年行業(yè)低迷影響，白酒市場非常不好做，特別是大量的開發(fā)醬酒，酒質(zhì)和價格不成正比，渠道囤貨時價格高漲，滯銷后跳水嚴重。

　　酒業(yè)家在《“必須保衛(wèi)白酒價格”》一文中也披露：在河南市場，“醬酒價格倒掛已成普遍現(xiàn)象”、“沒有品牌力的醬酒正在洗牌”，“是時候打響白酒的‘價格保衛(wèi)戰(zhàn)’了，在這個特殊且困難重重的時期，各方都應(yīng)該重視價格問題，保護好白酒的價格體系，便是保護行業(yè)和我們自己的生命線�！�

　　與上述權(quán)威媒體發(fā)布的市場調(diào)研相印證，今日酒價等多個白酒價格披露平臺發(fā)布的信息顯示，除茅臺酒等超級單品之外，多數(shù)名酒的價格年內(nèi)在很長一段時間保持震蕩態(tài)勢，“漲不動了”。

　　“經(jīng)銷商不愿意壓貨了，過去經(jīng)銷商會因為廠家漲價預(yù)期或者為旺季囤貨而愿意壓貨，現(xiàn)在都很清醒，除非廠家施加壓力，否則不再主動壓庫存，一方面動銷慢，另一方面資金壓力太大”，一位庫里壓著價值幾千萬某醬酒品牌的經(jīng)銷商在與酒業(yè)時報交流時也如此表示。

　　這位經(jīng)銷商所說的“漲價預(yù)期”，所指的是往年以瀘州老窖為代表的一二線名酒以及諸多醬酒品牌，通過“控貨、停貨、提價”等手段來形成漲價預(yù)期，以此促進經(jīng)銷商打款，進而實現(xiàn)產(chǎn)品價格的螺旋上漲。

　　進入2022年下半年以來，往年頻頻的白酒漲價卻十分罕見，少有的幾份名酒企業(yè)發(fā)出的“停貨通知”、“配額通知”，也指向了通過停貨來消化社會庫存，以此穩(wěn)定市場價格，由此也顯示了廠商對于未來的“謹慎樂觀”。

　　謹慎樂觀的態(tài)度，疊加外部影響，白酒的產(chǎn)量在前8個月也出現(xiàn)了下滑。國家統(tǒng)計局官網(wǎng)信息顯示，1-8月，中國規(guī)模以上企業(yè)白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量440.7萬千升，同比下降1%。其中，8月中國規(guī)模以上企業(yè)白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量33.8萬千升，同比下降13.3%。

　　上半年尤其是二季度白酒銷售出現(xiàn)較大波動更多是受消費場景所限，加之消費意愿波動所致，白酒消費升級的態(tài)勢并未發(fā)生改變，消費者喝好酒、喝老酒的趨勢未發(fā)生改變，市場向名優(yōu)白酒、核心大單品集中的態(tài)勢也同樣未發(fā)生變化，且白酒上市公司半年報業(yè)績也顯示了白酒頭部企業(yè)的增長韌性，但階段性來看，外部的沖擊仍然將對白酒市場產(chǎn)生包括銷量、利潤在內(nèi)的沖擊，因此對市場敏感的企業(yè)率先釋放“謹慎樂觀”的態(tài)度。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，雖然名優(yōu)白酒的增長確定性依然很強，但行業(yè)已經(jīng)迎來了新的調(diào)整期，突出表現(xiàn)在消費者理性回歸，白酒價格在經(jīng)歷短期過快上漲之后迎來阻力，醬香市場優(yōu)化疊加清香崛起、濃香回歸的市場多元化狀態(tài)，更重要的是外部的不確定性為行業(yè)帶來不確定性。

　　7月14日，中國酒業(yè)協(xié)會六屆理事會第四次擴大會議在瀘州舉行，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉作了報告。他在報告中提出，自2020年以來，在國內(nèi)外疫情形勢、經(jīng)濟走勢復(fù)雜多變、消費放緩的背景下，中國酒業(yè)面臨了多重挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與升級成為必然。

　　此外產(chǎn)業(yè)矛盾積累達到了臨界，產(chǎn)能擴大、品類升溫、渠道擴充、整合加劇、消費需求下行，矛盾釋放不可避免，產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整預(yù)期加劇，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不確定性影響預(yù)警響起。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉認為，中國酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)在面臨六個不確定性，人口呈現(xiàn)老齡化加速，新增人口減少，飲酒人群變化是產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的變數(shù)。另外，疫情常態(tài)化，對依賴于消費終端的酒類市場產(chǎn)生較大沖擊，對酒類市場消費沖擊帶來不確定性。

　　無論如何，白酒的新一輪行業(yè)轉(zhuǎn)型升級已經(jīng)到來，誰將抓住產(chǎn)業(yè)調(diào)整機遇一躍而上，讓我們拭目以待。（文章來源：酒業(yè)報）

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