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 白酒品牌為何頻頻跨界
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白酒品牌為何頻頻跨界

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2022-06-13  閱讀數(shù):353

  跨界企業(yè)要注意新產(chǎn)品對于母品牌價值的影響,既要發(fā)揮好母品牌的影響力,實現(xiàn)品牌價值大化,也要重視跨界產(chǎn)品的品牌培育、運行,推動兩者相得益彰,共同做強(qiáng)?缃缜,要做足市場調(diào)查,找準(zhǔn)用戶群體,根據(jù)其消費需求研發(fā)產(chǎn)品,制定有針對性的營銷策略。

  近日,貴州茅臺推出冰淇淋產(chǎn)品,引發(fā)市場關(guān)注。實際上,茅臺不是家跨界冷飲的白酒品牌,此前五糧液與喜茶推出過酒味冰淇淋,瀘州老窖與鐘薛高、江小白與蒙牛等都合作推出過酒精雪糕。

  白酒企業(yè)為何頻頻跨界?貴州財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授龔征旗認(rèn)為,企業(yè)跨界首先是出于拓展用戶群體、擴(kuò)大品牌影響力的考慮!鞍拙菩袠I(yè)用戶群體主要是成年男性,雖然用戶基數(shù)大,但用戶數(shù)量增長乏力,跨界進(jìn)入新領(lǐng)域,可以增加品牌曝光度,有利于吸引潛在消費者。”龔征旗表示。

  年輕人已不再是白酒消費的主力。有調(diào)查顯示,僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費者的流失影響了白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),白酒產(chǎn)量在2016年達(dá)到峰值后開始進(jìn)入下降通道,2021年規(guī)模以上白酒企業(yè)生產(chǎn)白酒716萬千升,較2016年產(chǎn)量幾乎腰斬。

  如何擴(kuò)大消費者群體,尤其是如何吸引年輕消費者,成為白酒行業(yè)的一大課題。茅臺此次的跨界,背后也凸顯了其對年輕消費群體的關(guān)注。

  “開辟新的增長點是白酒企業(yè)紛紛跨界的重要原因!辟F州大學(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師周樂欣表示,經(jīng)過多年快速發(fā)展,白酒行業(yè)發(fā)展格局趨于固化,市場競爭日益激烈,各大品牌產(chǎn)品線已趨于飽和,開辟新賽道成為白酒企業(yè)迫在眉睫的事。

  白酒企業(yè)跨界,為何看重冰淇淋、雪糕等冷飲行業(yè)?有專家指出,他們大多是看重冰淇淋賽道的增長機(jī)遇。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國冰淇淋市場規(guī)模已超過1600億元,位居世界,從人均年消費量來看仍有較大上漲空間。同時,冰淇淋等相關(guān)產(chǎn)品被賦予了一定的社交屬性和情感需求附加值,深受年輕消費者喜愛;加上冰淇淋的季節(jié)屬性日漸模糊,全年吃冰已成為年輕消費者新消費趨勢。況且,冰淇淋原料成本不高,制作工藝不復(fù)雜,產(chǎn)品本身又具有較高利潤,因此,冰淇淋賽道成為近年來各種品牌跨界、創(chuàng)新的“試驗田”。

  相關(guān)專家也表示,白酒企業(yè)跨界邁出步容易,但要在一個自己并不擅長的領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟并實現(xiàn)發(fā)展,還需長期謀劃、下足繡花功夫,否則就很可能是曇花一現(xiàn)。

  龔征旗建議,白酒企業(yè)跨界邁出步之前,一定要做足市場調(diào)查,找準(zhǔn)用戶群體,根據(jù)其消費需求研發(fā)產(chǎn)品,制定有針對性的營銷策略。

  同時,跨界的步伐要穩(wěn)健,要有系統(tǒng)規(guī)劃布局、完備生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和高質(zhì)量服務(wù)體驗!坝绕湟⒅禺a(chǎn)品質(zhì)量,不管什么口味、什么牌子的產(chǎn)品,首先得是一款合格乃至優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,能滿足消費者基本功能需求。沒有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),跨界就是在砸自家品牌!饼徴髌毂硎。

  周樂欣認(rèn)為,跨界企業(yè)要注意新產(chǎn)品對于母品牌價值的影響,既要發(fā)揮好母品牌的影響力,實現(xiàn)品牌價值大化,也要重視跨界產(chǎn)品的品牌培育、運行,推動兩者相得益彰,共同做強(qiáng)。(來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng))

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信息分類:白酒招商  編輯:小楊
本文標(biāo)簽:白酒跨界 
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