http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-12-16 閱讀數(shù)：507
12月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于征求《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告。
征求意見(jiàn)稿顯示，企業(yè)不得采購(gòu)或者使用不符合食品安 全標(biāo)準(zhǔn)的糧食、白酒原酒、食用酒精、包裝材料等食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品。
采購(gòu)的食用酒精應(yīng)為谷物釀造酒精，應(yīng)符合《食品安 全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用酒精》（GB 31640）和執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，并附有甲醇、氰化物檢驗(yàn)合格的檢驗(yàn)報(bào)告，不能提供產(chǎn)品合格證明的應(yīng)按食品安 全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收檢驗(yàn)。不得采購(gòu)使用小作坊生產(chǎn)的食用酒精。
采購(gòu)使用白酒原酒、谷物食用釀造酒精生產(chǎn)的企業(yè)，應(yīng)如實(shí)記錄所采購(gòu)白酒原酒、谷物食用釀造酒精的生產(chǎn)日期、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量及去向等信息，其接收、發(fā)放和使用應(yīng)經(jīng)雙方核實(shí)并在相應(yīng)記錄上簽字確認(rèn)。
意見(jiàn)稿還提到，使用食用酒精勾調(diào)的液態(tài)法白酒和固液法白酒，其配料表應(yīng)標(biāo)注食用酒精，不應(yīng)標(biāo)注釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應(yīng)按加入量的遞減順序一一排序。
生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安 全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)年份和比例。
白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特 供”、“專 供”、“”、“特 制”、“特 需”等字樣。（文章來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)）
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