9月17日一大早，在河南鄭州做老酒收藏的徐先生就接到六七個(gè)電話，都是詢(xún)問(wèn)茅臺(tái)的。“這幾天，都是在打聽(tīng)茅臺(tái)的價(jià)格，現(xiàn)在每天一個(gè)價(jià)位，整箱每瓶已經(jīng)突破4000元大關(guān)，就這個(gè)價(jià)位，貨源仍是短缺，一瓶難求的局面難以打破�！毙煜壬�說(shuō)。

　　一邊是中秋、國(guó)慶雙節(jié)的臨近，消費(fèi)量驟增，價(jià)格瘋長(zhǎng)，一瓶難求；另一邊則是茅臺(tái)傳統(tǒng)銷(xiāo)售體系貨源不足，排隊(duì)排號(hào)也是“現(xiàn)象很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)是相當(dāng)?shù)墓歉小�。記者通過(guò)走訪市場(chǎng)感受到“一瓶難求”的無(wú)奈。

　　“跳動(dòng)”的神經(jīng)

　　“別讓你媳婦亂跑了，快點(diǎn)兒寫(xiě)《月子》吧，全村都急瘋了！”這是小品中有一句臺(tái)詞。如今，這句臺(tái)詞放在中秋、國(guó)慶白酒消費(fèi)，特別是飛天茅臺(tái)身上再恰當(dāng)不過(guò)了。

　　9月15日，作為茅臺(tái)資深消費(fèi)人士，張華有點(diǎn)兒懷疑，他懷疑的重點(diǎn)是今年中秋、國(guó)慶期間，茅臺(tái)線上平臺(tái)和簽約商超的福利還投不投了。這個(gè)中秋，張華需要5箱茅臺(tái)，他現(xiàn)在各家平臺(tái)上搶一些，再到囤貨商那里“挨宰”�！皼](méi)有辦法，剛需，該挨宰還得挨宰�！睆埲A表示。

　　正當(dāng)張華準(zhǔn)備等著“挨宰”的關(guān)鍵時(shí)刻，他的“小福利”來(lái)了。

　　有消息稱(chēng)，今年的中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”，茅臺(tái)酒投放市場(chǎng)的總量將在7500噸以上，加上茅臺(tái)1935和香溢五洲茅臺(tái)酒兩款新品，茅臺(tái)合計(jì)將會(huì)投放超8000噸。經(jīng)過(guò)記者求證，茅臺(tái)證實(shí)消息屬實(shí)，同時(shí)還表示此舉為茅臺(tái)雙節(jié)有貨和穩(wěn)價(jià)的策略。

　　“精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)，往往是時(shí)刻牽著消費(fèi)者的鼻子�！彪S著麥德龍App正式官宣中秋、國(guó)慶共投放20000瓶茅臺(tái)酒，家樂(lè)福、物美超市、武漢武商、四川紅旗連鎖、合肥百大和上海海尚購(gòu)已火熱預(yù)約中。

　　物美將在9月17日-9月21日、9月29日-10月1日投放70000瓶茅臺(tái)酒，9月15日-9月16日、9月27日-9月28日可預(yù)約，9月17日、9月18日、9月29日進(jìn)行抽簽。在茅臺(tái)“空瓶”復(fù)購(gòu)活動(dòng)中，將投放10000瓶。

　　2019年7月，物美集團(tuán)宣布與貴州茅臺(tái)集團(tuán)達(dá)成合作，成為茅臺(tái)酒全國(guó)商超經(jīng)銷(xiāo)商。2019年8月3日，物美率先開(kāi)啟茅臺(tái)預(yù)售，市場(chǎng)反應(yīng)熱烈。此后，每隔一段時(shí)間投放平價(jià)茅臺(tái)平抑市場(chǎng)價(jià)格，似乎已成為物美的“傳統(tǒng)”。

　　物美集團(tuán)創(chuàng)始人、多點(diǎn)Dmall董事長(zhǎng)張文中曾表示，未來(lái)的消費(fèi)升級(jí)需要與線上線下一體化結(jié)合起來(lái)，升級(jí)需要建立在綜合、集約的基礎(chǔ)上。今年5月29日至31日期間，消費(fèi)者憑2020年6月1日至今，通過(guò)多點(diǎn)App在物美購(gòu)買(mǎi)過(guò)的53度500ml飛天茅臺(tái)酒（帶杯）可溯源完整空酒瓶（包裝盒、膠帽、飄帶）與購(gòu)買(mǎi)的歷史電子訂單，經(jīng)門(mén)店工作人員核定后，在6月1日統(tǒng)一發(fā)放對(duì)應(yīng)兌換53度500ml飛天茅臺(tái)酒的購(gòu)買(mǎi)資格，一個(gè)符合上述規(guī)定的完整手續(xù)空瓶可有一瓶購(gòu)買(mǎi)資格，每人至多兌換兩瓶購(gòu)買(mǎi)資格，完成付款后第3日到第10日內(nèi)到物美指定門(mén)店提貨�？偭�2萬(wàn)瓶，兌完為止。

　　記者獲悉，合肥百大、紅旗連鎖、武漢武商、上海海尚購(gòu)等簽約茅臺(tái)商超企業(yè)的投放、復(fù)購(gòu)時(shí)間和物美相同，單這幾家沒(méi)有對(duì)外公布投放和復(fù)購(gòu)的數(shù)量。

　　在北京海淀區(qū)一家電子商務(wù)公司工作的沈中維去年在線上和商超平臺(tái)搶到的兩瓶茅臺(tái)，今年中秋，他去過(guò)好多茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店，都被告知需要預(yù)約，感覺(jué)希望渺茫。沈中維告訴記者，他對(duì)線上和商超平臺(tái)很是期待。

　　“骨感”的現(xiàn)實(shí)

　　相對(duì)于線上和商超平臺(tái)美好的愿望，線下的傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道可能會(huì)讓消費(fèi)者提前感受到“冬天”的眷顧。

　　“想想1499的平價(jià)茅臺(tái)，再聽(tīng)聽(tīng)終端4000+的報(bào)價(jià)，落差感極強(qiáng)。”杭州消費(fèi)者趙衛(wèi)東說(shuō)。

　　9月16日，記者在鄭州金水、管城、中原、鄭東新區(qū)等區(qū)域經(jīng)營(yíng)茅臺(tái)和收藏茅臺(tái)的經(jīng)銷(xiāo)商、老酒經(jīng)營(yíng)者處獲悉，飛天茅臺(tái)的終端零售價(jià)格整箱每瓶在4000元左右浮動(dòng)，有價(jià)無(wú)貨的情況很普遍，直銷(xiāo)平臺(tái)投放的平價(jià)茅臺(tái)針對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在商鼎路上，一家經(jīng)營(yíng)高端白酒品牌的經(jīng)銷(xiāo)商劉先生告訴記者，飛天茅臺(tái)天天斷貨，價(jià)格一天漲三次，昨天店里回來(lái)3箱，不到十分鐘被客戶(hù)搶走。

　　面對(duì)茅臺(tái)眾多剛需的用戶(hù)，“產(chǎn)量小、需求大”的局面短時(shí)間內(nèi)茅臺(tái)無(wú)法解決。但是，采用直銷(xiāo)、投放商超和線上平臺(tái)的方式在一定程度上可以適當(dāng)緩解“供求”失衡的矛盾。

　　在西安新城區(qū)從事科研的齊先生告訴記者，每年他們公司接待用酒量很大，茅臺(tái)的招待次數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他白酒品牌，為了節(jié)省開(kāi)支，每到重大節(jié)日，他都會(huì)發(fā)動(dòng)員工、親朋好友在直銷(xiāo)平臺(tái)和商超搶飛天茅臺(tái)，但這些對(duì)他們來(lái)說(shuō)僅是杯水車(chē)薪，解決不了根本問(wèn)題。

　　“為了能更多的搶到茅臺(tái)，從去年到現(xiàn)在都在囤茅臺(tái)，價(jià)格從2700元一直囤到現(xiàn)在的將近4000元，囤的30多箱還不夠做客情用的�！闭劦矫┡_(tái)，武漢光谷的鄭先生一臉的無(wú)奈。

　　“長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，飛天茅臺(tái)產(chǎn)量小、需求大的難題依然存在，且可能長(zhǎng)期存在，隨著消費(fèi)水平的升級(jí)，產(chǎn)量的增長(zhǎng)永遠(yuǎn)小于市場(chǎng)需求�！遍L(zhǎng)沙白酒經(jīng)銷(xiāo)商李海洋說(shuō)。

　　業(yè)界認(rèn)為，電商、商超平臺(tái)大量投放直營(yíng)產(chǎn)品，在一定程度上確實(shí)緩解了飛天茅臺(tái)一瓶難求的局面。但是，隨著中秋、國(guó)慶旺季臨近，面對(duì)巨大的消費(fèi)需求和金融投資，供需矛盾依然嚴(yán)峻，穩(wěn)價(jià)效果不太明顯。

　　“消失”的茅臺(tái)

　　茅臺(tái)一瓶難求的現(xiàn)象并不是近幾年才出現(xiàn)的，好多年前都奇缺。但是這幾年旺季價(jià)格瘋長(zhǎng)的現(xiàn)象更加嚴(yán)重，在市值、股票堅(jiān)挺的同時(shí)，茅臺(tái)的金融屬性更加明顯，正是茅臺(tái)特殊的金融屬性造成了經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者的囤貨，造成了茅臺(tái)不斷的“飛天”。

　　茅臺(tái)瘋狂飛漲的背后是消費(fèi)升級(jí)的表現(xiàn)，更是對(duì)茅臺(tái)銷(xiāo)售渠道整治和科學(xué)梳理的考驗(yàn)，營(yíng)銷(xiāo)改革刻不容緩。

　　從傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道到商超、賣(mài)場(chǎng)和電商平臺(tái)的直銷(xiāo)渠道，不變的是每年投放市場(chǎng)的總量，變化的是直銷(xiāo)份額的逐漸增大和經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量的逐年減少。早在2018年，貴州茅臺(tái)曾表示，將在一段時(shí)期內(nèi)，不再新增專(zhuān)賣(mài)店、特約經(jīng)銷(xiāo)商和總經(jīng)銷(xiāo)商。同時(shí)，重點(diǎn)擴(kuò)大直銷(xiāo)渠道，推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)扁平化。

　　數(shù)據(jù)顯示，貴州茅臺(tái)2019年經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量減少610家，其中茅臺(tái)酒經(jīng)銷(xiāo)商減少437家。從2018年開(kāi)始，兩年多的時(shí)間里，已有1500多家經(jīng)銷(xiāo)商出局。讓消費(fèi)者切實(shí)感受到茅臺(tái)貼近消費(fèi)、貼近市場(chǎng)、貼近終端的服務(wù)理念。

　　從2019年4月茅臺(tái)公開(kāi)招標(biāo)首批3家全國(guó)性商超、賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始，物美、華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)三家商超中標(biāo)茅臺(tái)正式開(kāi)啟商超、賣(mài)場(chǎng)直營(yíng)模式。隨后，山東、江蘇、重慶、四川、北京、上海、廣州區(qū)域的賣(mài)場(chǎng)成功簽約，江蘇金鷹商貿(mào)集團(tuán)、文峰股份、河南大張、四川伊藤洋華堂、吉林歐亞賣(mài)場(chǎng)、山東振華、遼寧大商、四川百倫、廣東天虹、沃爾瑪廣東門(mén)店等20多個(gè)商超、賣(mài)場(chǎng)加入直營(yíng)模式。截至去年10月底，茅臺(tái)已經(jīng)與天貓、蘇寧、京東等68家直銷(xiāo)渠道商達(dá)成了合作。

　　9月9日，北京友誼使者商貿(mào)有限公司向永輝超市發(fā)送《關(guān)于飛天茅臺(tái)酒銷(xiāo)售管理的通知》。文件顯示，零售龍頭永輝超市存在批量出貨給倒酒商的現(xiàn)象，遭到貴州茅臺(tái)控股子公司的書(shū)面警告。

　　數(shù)據(jù)顯示，2019年、2020年，永輝超市分別向友誼使者商貿(mào)采購(gòu)商品4.56億元、8.54億元。友誼使者商貿(mào)向永輝超市強(qiáng)調(diào)，飛天茅臺(tái)酒必須按照1499元/瓶的標(biāo)價(jià)銷(xiāo)售，不得捆綁銷(xiāo)售，嚴(yán)禁將飛天茅臺(tái)酒批售給倒酒商、批發(fā)市場(chǎng)、煙酒店。

　　今年的中秋、國(guó)慶雙節(jié)投放8000多噸茅臺(tái)，對(duì)于茅臺(tái)來(lái)說(shuō)數(shù)量可觀，但對(duì)于龐大的消費(fèi)來(lái)說(shuō)，缺口依然很大。截至目前，茅臺(tái)簽約的天貓、蘇寧、京東等電商平臺(tái)還沒(méi)有公布是否投放，在商超公布出來(lái)的數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì)。再加上永輝的倒貨現(xiàn)象，真正能到消費(fèi)者手中的茅臺(tái)究竟多少?lài)�，仍是一個(gè)未知數(shù)。

　　從高衛(wèi)東時(shí)代的開(kāi)箱戰(zhàn)略到丁雄軍時(shí)代的開(kāi)瓶戰(zhàn)略，不變的是依舊奇缺的茅臺(tái)，變化的是銷(xiāo)售模式的改革，至于效果如何，還需要時(shí)間的驗(yàn)證。

　　不管是商超、賣(mài)場(chǎng)還是電商平臺(tái)，直銷(xiāo)份額的加大是在平穩(wěn)消費(fèi)市場(chǎng)，降低消費(fèi)終端價(jià)格居高不下的壓力。貴州茅臺(tái)中秋國(guó)慶利用直銷(xiāo)平臺(tái)集中大量放貨，是增加市場(chǎng)上供給量，讓更多消費(fèi)者享受高品質(zhì)、高價(jià)值產(chǎn)品。

　　“在緩解長(zhǎng)期終端價(jià)格瘋長(zhǎng)和缺貨造成的緊張局面有一定的幫助，但對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，仍是杯水車(chē)薪�！崩詈Ｑ笳f(shuō)。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 記者 陳振翔）

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