http://www.lzgydljs.com/pijiuzs/ 2021-07-05 閱讀數(shù):682
酒館是一個城市的靈魂,也是每個男人的江湖夢。
當(dāng)然對于初入江湖的人來說,這夢可不好做。一家酒館想要做出特色,經(jīng)營好,因素很多,但總結(jié)起來,有幾項是必備的。
先,要有一個有意境、江湖氣又好記,朗朗上口的名字,這一點真的很重要。∫匾暎。
比如開音樂餐廳的很多都知道,胡桃里、花兒胡同,有名的酒館,比如不二,二麻,七堂、花爺酒館等。不得不說,我當(dāng)時選擇加盟英豪精釀花爺酒館,有相當(dāng)一部分也是因為名字大氣,有江湖氣。
事實也證明,名字對酒館真的很重要,至少我的花爺酒館開業(yè)不到半年就在本地小有名氣,每天都有顧客慕名而來。
其次,門頭和室內(nèi)氛圍營造很重要!
要訣,裝修不在于貴!而在于裝飾要有特色有格調(diào)!與其把錢砸在硬裝上,不如在軟裝上多用點心!!
門頭要和周圍門店的門頭有區(qū)別,如果造型不行,那么用綠植,玻璃貼紙,傘撐等小細節(jié)裝飾,晚上要有燈光!!
店內(nèi)氛圍營造注意重要的注意做好兩點,這也是加盟英豪花爺酒館后,總部和我強調(diào)的三點,后來我發(fā)現(xiàn)真的很重要,它們是:
一、用綠植等做好分區(qū)裝飾
綠植分落地的大盆和桌面裝飾的小盆,要合理搭配,有些可以淘寶買造型綠植。
面積小的用綠植點綴會增加你店里的氛圍和層次;面積大的用綠植+部分造型做分區(qū)隔斷的感。
二、用暖白燈光,照明和氛圍燈合理搭配!
傳統(tǒng)酒吧很多用紅色和冷色燈營造氛圍,但英豪總部當(dāng)時建議我氛圍燈用暖白光源為主,實踐證明總部是對的!!
酒館嘛主要是夜場,暖白燈光營造的氛圍真的很溫馨輕松,這個時候輕緩或小歡快流暢的音樂一出,顧客說往沙發(fā)里一窩,喝著酒、聊著天、聽著音樂刷著手機一晚上都不想走~
三、小擺件,小裝飾營造文化氛圍感!
首先酒館不同于喧鬧的酒吧,是個有情調(diào)或是有情懷或是有個性的地方,場所內(nèi)的音樂、燈光和裝修就是這個酒館性質(zhì)的具象化體現(xiàn),說的更直白一點,你的店面裝修情調(diào)讓顧客不自覺想要拍照分享社交軟件,那么這就是一個成功且重要的品牌傳播方式。
再者就是要有情懷展示。
酒館重要的是一定要有情懷,英豪精釀花爺酒館就有自己的情懷周邊產(chǎn)品,這不是一件普通的T恤,它是一件有個性,有情緒,有故事的文化。萬物互聯(lián)的時代,各種社交平臺林立,人與人之間的距離拉近,我們似乎有很多表達心情、情緒的機會……
要打造自己有特色的酒款。
店內(nèi)的酒款不僅口感要好并且穩(wěn)定,另外還要有特色。當(dāng)下年輕人除了喜歡精釀鮮啤,花式調(diào)酒也很火爆,但是很多酒館品牌并沒有加入這一部分。一開始我選擇店面升級加盟品牌,考察對比多家之后,沒想到英豪精釀花爺酒館加盟還可以進行花式調(diào)酒教學(xué)并且會不定期更新產(chǎn)品。
果然,大品牌有先見之明!特別是加入精釀的調(diào)酒,創(chuàng)意十足,客流量可翻了不止一倍~
跟對了團隊,做好這幾項,你的酒館就成為別人家口中人氣爆棚的酒館,羨煞人也呀。▓D文來源:企業(yè)投稿)
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