時(shí)下雖是白酒的消費(fèi)淡季，但瀘州老窖、貴州醇、酒鬼酒、口子窖、今世緣、四特酒等眾多白酒品牌卻紛紛打出“漲價(jià)牌”。淡季不平淡，白酒品牌普漲背后的原因是什么？對(duì)于區(qū)域酒品牌而言，頻繁漲價(jià)的同時(shí)又將面臨著哪些風(fēng)險(xiǎn)？

　　紛紛發(fā)布“漲價(jià)函”

　　6月5日，西安國(guó)花瓷品牌運(yùn)營(yíng)有限公司發(fā)布通知，7月1日起上調(diào)國(guó)花瓷西鳳酒開票價(jià)格。其中45度、52度國(guó)花瓷西鳳酒5年（500ml×6）上漲5元/瓶；45度、52度國(guó)花瓷西鳳酒12年喜慶裝（500ml×6）上漲10元/瓶；45度國(guó)花瓷西鳳酒20年、祥韻20/48度國(guó)花瓷西鳳酒青韻20（規(guī)格500ml×6）上漲20元/瓶；52度國(guó)花瓷西鳳酒30年（500ml×4）價(jià)格上漲30元/瓶；52度國(guó)花瓷西鳳酒50年（500ml×4）價(jià)格上漲50元/瓶。

　　此前不久，江蘇今世緣酒業(yè)銷售有限公司發(fā)布通知，為進(jìn)一步提高國(guó)緣品牌產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，打好開系提升戰(zhàn)，決定于2021年6月1日起，統(tǒng)一上調(diào)國(guó)緣品牌部分產(chǎn)品出廠開票價(jià)。其中42度單開國(guó)緣(550ml版)、42度四開國(guó)緣(550ml版)開票價(jià)分別上調(diào)10元/瓶、60元/瓶;52度四開國(guó)緣(新版)開票價(jià)上調(diào)50元/瓶。

　　樟樹市四特東方韻酒業(yè)有限公司亦發(fā)布《關(guān)于四特東方韻系列價(jià)格調(diào)整函》，通知顯示，由于物價(jià)上漲等因素，為產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)品活力，與弘韻、新版弘韻產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行銜接，自6月10日起，38度與42度四特東方韻弘韻，每瓶上調(diào)60元。

　　此外，貴州醇、瀘州老窖、貴州金沙古酒、口子窖、釣魚臺(tái)系列開發(fā)品牌同樣先后發(fā)布提價(jià)通知。例如瀘州老窖窖齡酒類銷售股份有限公司發(fā)布通知，自5 月 26 日起，瀘州老窖百年酒（2019 紀(jì)念版）終端結(jié)算價(jià)上調(diào) 25 元 / 瓶。貴州醇董事長(zhǎng)朱偉亦在其個(gè)人社交賬號(hào)上宣布貴州醇醬香5年產(chǎn)品自5月17日起漲價(jià)15%，市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)從699元提高到799元。對(duì)于此次調(diào)價(jià)，他同時(shí)表示：“這個(gè)價(jià)格高不高呢？看和誰(shuí)比了，飛天茅臺(tái)同樣是五年，價(jià)格已經(jīng)3000元左右了�！�

　　名酒與醬酒領(lǐng)漲

　　淡季不淡，白酒企業(yè)密集打出“漲價(jià)牌”背后的原因是什么？

　　對(duì)此，白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛對(duì)北京晚報(bào)《食飲周刊》表示，酒市有淡季做市場(chǎng)，旺季做銷量的說法，淡季本身銷量較小，產(chǎn)品可控，企業(yè)工作重心在渠道服務(wù)，便于監(jiān)管，漲價(jià)之后有利于渠道的價(jià)格管理，維護(hù)價(jià)格剛性。

　　他同時(shí)指出：“白酒普漲的原因除了社會(huì)生產(chǎn)成本確實(shí)有所增加之外，更多的是因?yàn)榫祁愊�費(fèi)結(jié)構(gòu)性升級(jí)，部分名酒需要通過提價(jià)來(lái)進(jìn)行更加高端的價(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng)，從而在中高端產(chǎn)品擴(kuò)容的情況下保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還有一些區(qū)域品牌防止被競(jìng)品拉開過大距離，采用跟隨式漲價(jià)的戰(zhàn)略�！�

　　天風(fēng)證券認(rèn)為，就價(jià)格層面來(lái)看，茅臺(tái)、五糧液等高端酒價(jià)格帶上升至千元以上，拉動(dòng)次高端主流價(jià)位帶提升至300-500元，同時(shí)產(chǎn)生了600-800元價(jià)位帶空白區(qū)間，次高端大有可為；二是從需求端來(lái)看，我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)容潛力大，次高端和區(qū)域龍頭名酒的消費(fèi)趨勢(shì)將不斷提升；三是從競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，目前次高端競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化階段，存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期，酒企渠道和營(yíng)銷突破成關(guān)鍵。

　　值得注意的是，名酒領(lǐng)漲引起連鎖漲價(jià)效應(yīng)之外，近年來(lái)“醬酒熱”背景下，醬酒企業(yè)亦成為漲價(jià)的“生力軍”，一家酒企一年內(nèi)連續(xù)多次漲價(jià)的現(xiàn)象并不鮮見。例如，國(guó)臺(tái)酒在不到兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)兩次宣布調(diào)價(jià)，去年底，國(guó)臺(tái)酒就曾宣布自2021年1月1日起，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒（500ml含雅鑒版）供貨價(jià)上調(diào)60元/瓶；國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒（375ml）供貨價(jià)上調(diào)45元/瓶。今年2月初，國(guó)臺(tái)酒又再次提價(jià)，2015年釀造國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒提價(jià)50元/瓶，2014年釀造國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒提價(jià)100元/瓶。

　　普漲背后存隱憂

　　普漲之下，區(qū)域白酒企業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況卻并沒有看上去那般美好。

　　以今世緣為例，在此次針對(duì)國(guó)緣品牌產(chǎn)品提價(jià)之前，近一年來(lái)已對(duì)其進(jìn)行多次提價(jià)，去年12月，今世緣針對(duì)全國(guó)各大區(qū)下發(fā)關(guān)于調(diào)整四開國(guó)緣價(jià)格體系的通知，即2021年1月至3月，每月1日起按10元/瓶上調(diào)出廠價(jià)；去年9月份，今世緣發(fā)布通知稱，2020年10月1日起，今世緣四開國(guó)緣執(zhí)行配額制，產(chǎn)品零售指導(dǎo)價(jià)調(diào)整為588元/瓶。去年6月份，今世緣亦發(fā)布公告稱，7月1日起，四開國(guó)緣的零售價(jià)及團(tuán)購(gòu)價(jià)上調(diào)15元/瓶，對(duì)開國(guó)緣的零售價(jià)及團(tuán)購(gòu)價(jià)上調(diào)10元/瓶。

　　北京晚報(bào)《食飲周刊》注意到，今世緣將國(guó)緣品牌定位為“高端中度白酒”，四開國(guó)緣、對(duì)開國(guó)緣等價(jià)位帶在300元-600元之間，然而盡管今世緣多次對(duì)這一拳頭品牌提價(jià)，卻并沒有進(jìn)一步拉伸自己利潤(rùn)空間，與之對(duì)應(yīng)的卻是毛利率的下降。據(jù)今世緣2020年度財(cái)報(bào)，特A+類（出廠指導(dǎo)價(jià)300元以上）營(yíng)收比上年保持正增長(zhǎng)，毛利率卻比上年減少1.96個(gè)百分點(diǎn)。而其余所有品類白酒產(chǎn)品營(yíng)收與毛利率更是同比雙雙下降，毛利率減少達(dá)5.62個(gè)百分點(diǎn)。

　　對(duì)此，蔡學(xué)飛認(rèn)為，今世緣作為典型的區(qū)域酒企，本身中高端產(chǎn)品品牌力有限，價(jià)格的上漲需要更多的市場(chǎng)投入來(lái)維持，并且漲價(jià)之后消費(fèi)者教育周期變長(zhǎng)，都影響了企業(yè)的毛利率。

　　此外，消費(fèi)品營(yíng)銷專家肖竹青對(duì)北京晚報(bào)《食飲周刊》表示，當(dāng)前白酒以砸錢為主的終端費(fèi)用之爭(zhēng)不休，進(jìn)入了數(shù)字營(yíng)銷新時(shí)代后，新的圈層營(yíng)銷、粉絲互動(dòng)同樣需要投入，對(duì)二三線品牌來(lái)說，漲價(jià)漲出來(lái)的利潤(rùn)很大程度上要投入到推廣和營(yíng)銷費(fèi)用里。

　　同時(shí)在消費(fèi)者端，不同于高端及次高端大單品，銷售基礎(chǔ)較好，消費(fèi)者對(duì)提價(jià)敏感度較低，對(duì)于區(qū)域酒品牌而言，漲幅太大或過于頻繁，消費(fèi)者買不買單將成為現(xiàn)實(shí)問題。

　　“提價(jià)是對(duì)白酒品牌力的一次‘真金白銀’的檢驗(yàn)。只有那些品牌力強(qiáng)、根據(jù)地市場(chǎng)扎實(shí)的企業(yè)才能提價(jià)后不至于價(jià)格倒掛，實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升。”肖竹青表示。

　　“對(duì)于區(qū)域酒品牌而言，漲價(jià)存在1499元的價(jià)格‘天花板’,距離‘天花板’越近，漲價(jià)越困難，反之越容易。如果漲幅過高，市場(chǎng)不再買單，從而將引發(fā)市場(chǎng)甚至品牌崩盤�！本扑�行業(yè)分析師歐陽(yáng)千里對(duì)北京晚報(bào)《食飲周刊》表示。（文章來(lái)源：北京晚報(bào)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。