“2021年實(shí)現(xiàn)銷售10億目標(biāo)，2022-2023實(shí)現(xiàn)30億銷售目標(biāo)，2024-2025實(shí)現(xiàn)50億元銷售目標(biāo)，終通過135戰(zhàn)略工程，進(jìn)入我國高端醬酒第二陣營(yíng)！”，貴州仁懷夜郎古酒業(yè)在3月13日的經(jīng)銷商大會(huì)上提出了這樣一個(gè)很激進(jìn)的目標(biāo)。

　　從2014年開始轉(zhuǎn)型做品牌，開辦酒道館，目前全國已有600多家；2020年底夜郎古牽手北京正一堂戰(zhàn)略咨詢，2021年被夜郎古定為“豹變”之年，在這個(gè)激進(jìn)目標(biāo)的背后是夜郎古的急切，在醬酒熱的第四個(gè)年頭，夜郎古迫切地想盡快地把牌子樹起來，把網(wǎng)絡(luò)建起來。

　　1、豹變的前提是豹！

　　想要豹變，不是企業(yè)的一廂情愿和一蹴而就，先天基因很重要。能否豹變的前提是你首先得是個(gè)豹子，在貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小上千家的企業(yè)里，夜郎古是個(gè)什么地位？認(rèn)清這個(gè)很重要。

　　這一點(diǎn)業(yè)內(nèi)應(yīng)該沒有人能比仁懷酒協(xié)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼呂玉華的發(fā)言更有權(quán)威性，他在現(xiàn)場(chǎng)表示：夜郎古在2020年拿了兩個(gè)含金量高的獎(jiǎng)，一個(gè)是品質(zhì)層面的第五屆“紅高粱獎(jiǎng)”“大師質(zhì)量獎(jiǎng)”，另一個(gè)是“2020年度仁懷產(chǎn)區(qū)納稅前十強(qiáng)”。呂會(huì)長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)還透露個(gè)小秘密，因?yàn)槿蕬丫破髱装偌抑�多，因此這個(gè)評(píng)選也很難，為了公平他那幾天總是選著關(guān)機(jī)，一直到結(jié)果證實(shí)公布。

　　從公開資料顯示：貴州夜郎古酒業(yè)擁有200多年醬酒釀造史，公司酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，目前產(chǎn)能5千噸，老酒儲(chǔ)量3萬噸，整體儲(chǔ)酒能力超5萬噸，一直穩(wěn)居茅臺(tái)鎮(zhèn)上千家醬酒企業(yè)的前十。而大廠的核心是大師，而貴州夜郎古酒業(yè)董事長(zhǎng)余方強(qiáng)正是這樣的大師，自16歲入行以來，30多年來一直秉承“一生釀一壇好酒”的工匠精神。

　　在他看來，做質(zhì)量即是做藝術(shù)，幾十年來他帶著核心團(tuán)隊(duì)，把每一瓶夜郎古酒當(dāng)成藝術(shù)品去打磨，從而讓夜郎古酒具有獨(dú)特的醬酒風(fēng)格及專屬口感，因此，貴州夜郎古酒業(yè)鮮明提出了“大國工匠、藝術(shù)醬香”的品牌定位，而藝術(shù)醬香的核心在于把消費(fèi)產(chǎn)品當(dāng)做藝術(shù)品去做到極 致，這顯然也是工匠精神的一種極客表達(dá)。

　　真大師賦能，一把手工程品質(zhì)有；核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能強(qiáng)大，生產(chǎn)基礎(chǔ)過硬；夜郎古品牌底蘊(yùn)深厚，漢武帝甘美之故事源頭，這些因素疊加致使其充分具備了豹變的基礎(chǔ)。尤其是在品質(zhì)穩(wěn)定性方面，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光高度評(píng)價(jià)了這一點(diǎn)，在他看來：這種穩(wěn)定性是工匠精神的極 致體現(xiàn)，也能夠在消費(fèi)者心中形成穩(wěn)定的口感習(xí)慣與偏好。

　　2、如何豹變·打法揭曉！

　　如果說，正一堂專 業(yè)外腦機(jī)構(gòu)的引入本身就可以充分體現(xiàn)出夜郎古求變的心態(tài)的話，顯然戰(zhàn)略實(shí)施路徑和落地打法更為關(guān)鍵，這是決定其能不能跑得快？或者說跑得能有多快的關(guān)鍵！

　　貴州夜郎古酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理王東在會(huì)上指出：夜郎古酒業(yè)未來將以夜郎古作為公司核心品牌，定位于我國高端醬酒，主打超高端和高端市場(chǎng)，并將推出夜郎老醬香，主打次高端醬香市場(chǎng)，推出夜郎系列主打低端、定制開發(fā)市場(chǎng)。同時(shí)，還將發(fā)布神秘夜郎古，每年限量200噸，以余方強(qiáng)大師親手調(diào)制的抗鼎之作對(duì)標(biāo)茅臺(tái)年份酒，塑造夜郎古的超高端形象。

　　在產(chǎn)品端，夜郎古表示將對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線進(jìn)行升級(jí)迭代，同時(shí)將深度挖掘大金獎(jiǎng)的品牌價(jià)值，打造夜郎古品牌大單品，用大單品提 升夜郎古的形象價(jià)值。在當(dāng)天的味覺盛宴現(xiàn)場(chǎng)，余方強(qiáng)親 自揭曉了新一代大金獎(jiǎng)產(chǎn)品的升級(jí)UI，獲得了現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷商的一直認(rèn)可，據(jù)了解目前大金獎(jiǎng)已經(jīng)占比達(dá)到40%，成為夜郎古產(chǎn)品核心中的砥柱中流，終端成交價(jià)在700元左右。

　　從營(yíng)銷打法層面，夜郎古也對(duì)原有的模式進(jìn)行升級(jí)，“醬香之旅、酒道館、品鑒會(huì)”三駕馬車全新升級(jí)為“醬香藝術(shù)之旅、文化體驗(yàn)中心、味覺盛宴”。其中，味覺盛宴也將是未來夜郎古重點(diǎn)打造的體驗(yàn)IP，正在當(dāng)晚正式啟動(dòng)。味覺盛宴融白酒藝術(shù)和醬香文化為一體，以視覺效 果和味覺感受的形式為在場(chǎng)嘉賓塑造出夜郎古品牌的藝術(shù)文化形象。

　　資 深醬酒專家權(quán)圖在會(huì)上表示，對(duì)醬酒企業(yè)而言未來的第 一資產(chǎn)一定是品牌，所有醬香酒廠都希望在一片混戰(zhàn)中跑出來，選準(zhǔn)核心價(jià)格帶很關(guān)鍵，其中關(guān)鍵是兩個(gè)布局：一是真實(shí)成交價(jià)在600元左右，涉及未來的品牌格局問題；二是力爭(zhēng)在1000元價(jià)格戰(zhàn)站住腳，只有這樣未來才會(huì)有下半場(chǎng)。

　　當(dāng)天會(huì)上還對(duì)優(yōu) 秀經(jīng)銷商和酒道館進(jìn)行了表彰，包括新疆夜郎古酒業(yè)總經(jīng)理談世濤、夜郎古臨沂辦事處主任陳長(zhǎng)云、壽光夜郎古酒道館這里張永學(xué)和北京酒易代網(wǎng)絡(luò)科技公司董事長(zhǎng) 喬紅現(xiàn)等代表作主題分享。

　　在酒說看來，相比許多其他茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒企業(yè)，夜郎古從2014年開始謀求酒道館孵化，已經(jīng)是邁出了品牌轉(zhuǎn)型的重要一步。其董事長(zhǎng)余方強(qiáng)強(qiáng)調(diào)的一個(gè)關(guān)鍵詞就是差異化，如何在一眾醬酒突出自己的特點(diǎn)，這個(gè)從其當(dāng)初品牌命名的方式就能看出，這是一條不同于跟隨茅臺(tái)的新路，當(dāng)然這也意味著風(fēng)險(xiǎn)更大、難度更大。但只要方向?qū)α司筒慌侣愤h(yuǎn)，而且也不會(huì)路遠(yuǎn)，本次的年度經(jīng)銷商大會(huì)只是一個(gè)亮劍的開始，在未來我們同樣期待夜郎古更多個(gè)性的彰顯與表達(dá)，而這正是醬酒大發(fā)展所需要的。（文章來源：酒說）

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