仁懷這次整治制售竄酒，是一刀切”，這是遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長、呂玉華放出的“狠話”。2020年6月仁懷市酒協(xié)下發(fā)《通知》：協(xié)會將對不遵守大曲醬香釀造工藝標準，違規(guī)使用食用酒精，用其勾兌或竄蒸的并冒名標注大曲醬香酒工藝的虛假宣傳等不實行為，進行嚴厲查處并做出處罰。此通知一經(jīng)發(fā)出，就在整個酒類行業(yè)引起了高度關注。在大醬香熱潮下，各家酒企都在大干快上加 大投資，仁懷酒協(xié)作為行業(yè)管理機構，發(fā)出“嚴保質(zhì)量、標準生產(chǎn)”的管理通知，對整個仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)的健康發(fā)展都有著積極且重要的導向意義。

　　“建立支撐醬香酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的質(zhì)量體系和競爭體系，真正做到匠人醬香”，在呂玉華會長的主導下，仁懷酒協(xié)承辦的2020年遵義第五屆職工技能大賽如火如荼地舉行。這一活動在整個行業(yè)都引起了積極的反響，引導企業(yè)對傳統(tǒng)技藝的全心傳承，也向行業(yè)傳遞了“匠人匠心”的精神引導，為我國 酒類行業(yè)樹立了正面榜樣并傳遞了正能量。

　　“只有以品質(zhì)為核心，才能持續(xù)獲得消費者高度認可與信任”，為進一步把控質(zhì)量，呂會長多次組織專家深入企業(yè)實地調(diào)研，指導企業(yè)輪次基酒生產(chǎn)、基酒貯存勾調(diào)等工藝操作，親臨一 線為企業(yè)生產(chǎn)“義診”，為提高品質(zhì)“把脈”。此舉不僅充 分發(fā)揮了醬酒專家在工藝宣傳推廣、技藝傳承交流、產(chǎn)品質(zhì)量把控等方面的指導作用，而且還促進了企業(yè)之間的信息共享與技術交流，對整個仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)的健康成長起到了積極的推動意義。

　　以舉辦“我國醬香酒節(jié)”為創(chuàng)新載體，以“茅臺鎮(zhèn)重陽祭水習俗”為傳承，呂會長帶領仁懷酒協(xié)，通過市場化辦節(jié)、傳統(tǒng)化祭祀，逐步豐富完善“以祭促節(jié)，以節(jié)促銷，廠商互動，酒旅融合”的辦節(jié)機制，讓更多的人充 分感受醬香酒的神秘魅力，彰顯醬香酒的品類價值，并且強化鞏固茅臺鎮(zhèn)地域品牌。

　　“將產(chǎn)區(qū)做大做強，讓仁懷醬香酒走得更遠”，呂玉華把滿腔熱情都傾注在仁懷醬酒的發(fā)展上。在他的帶領下，仁懷酒協(xié)在產(chǎn)區(qū)宣傳推介、行業(yè)質(zhì)量標準、誠信體系建設、酒旅融合發(fā)展、企業(yè)品牌打造、行業(yè)監(jiān)督管理和營銷策略創(chuàng)新等方面都做了很多的工作，為提 升遵義產(chǎn)區(qū)和仁懷醬香酒的知名度和影響力，以及推動仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展發(fā)揮了積極作用。（文章來源：酒說）

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