http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2020-12-09 閱讀數(shù):910
行家一出手,就知有沒有!
在全國名酒云集的萬商大會現(xiàn)場,酒說發(fā)現(xiàn)了這樣一個始料未及的展位“人氣王”:它既不是全國性名酒大品牌IP,也不是這兩年風(fēng)頭正盛的醬香酒品類,展位也算不上裝修有多么有特點和精美,但就是這樣看上去平凡而普通小展位,卻擠滿了前來交流與溝通的各路經(jīng)銷商,為何會這樣?
下面來一探究竟:
1、北大荒集團再出新品,這次定價更狠!
10塊錢能不能買到500ml裝的純糧固態(tài)酒?北大荒給出的答案是可以!
對,就是那個上市不到一年時間就招商數(shù)量突破1000家的北大荒集團,在成功打造出15元北大荒純糧白酒光瓶大單品之后,并沒有順勢進一步拔高產(chǎn)品結(jié)構(gòu),反而卻又推出了更親民的產(chǎn)品:北大荒沙巴克窖藏陳釀老酒,回歸光瓶酒一度體量大的10元價格帶,成為光瓶酒一路向高背景下的“逆行者”。
如果說生產(chǎn)低價產(chǎn)品,這并不稀奇,關(guān)鍵在于這個價格依然執(zhí)行者著純釀固態(tài)的國家標準,換句話說僅僅用10塊錢就能買到國家認定的糧食酒,顯然這就“太狠了吧”。盡管業(yè)內(nèi)一直都有“三斤糧食一斤酒”的說法,大家也都能基本推算出白酒的物理成本,但是真正這樣去干的,或者去打破這種規(guī)則的少之又少,北大荒集團這次把純糧光瓶酒的價格打到10元價格帶,只能說性價比太極 致了。
這可能也是許多經(jīng)銷商瘋狂打卡北大荒集團展位的關(guān)鍵所在?陀^而言,白酒產(chǎn)業(yè)的機會總是無處不在,當我們談?wù)撓M升級的時候,其實客觀因素在于許多“升級”更多是廠家們主動的默契與不約而同,倒逼消費者進而不得已選著更高價位的產(chǎn)品。而北大荒傳奇的打法與思路就是逆行,抓住別的酒企普遍產(chǎn)品升級的空擋與機會,通過極 致性價比找到自己在光瓶酒賽道的一條新路。
顯然這同樣是一種機會,而且通過實踐證明,市場空間還很大,北大荒這樣的“逆行”反而避開了大家普遍意義上的價格帶紅海,成為光瓶酒領(lǐng)域的一匹黑馬。
2、便宜一定沒好貨嗎?
便宜一定沒好貨嘛?這一點在北大荒集團新推的這款沙巴克窖藏陳釀老酒身上似乎要有變數(shù)。好不好背后核心在于值不值,在于與同價位競品相比有哪些突出的優(yōu)勢與賣點。
首先一個重要的“尚方寶劍”是濃香國標GB.T10781.1,就這一項硬指標就可以秒 殺同價位的許多競品了,畢竟這個標準不敢隨便標注,同時北大荒集團世界500強企業(yè)的強大規(guī)范也不會允許隨便標注,此為其一;
其次從顏值外觀上而言國潮引導(dǎo),喚起一代人的消費記憶。北大荒沙巴克窖藏陳釀老酒的標簽設(shè)計采用當下極為流行的國潮風(fēng)格,結(jié)合北大荒的前身及其紅色人文歷史經(jīng)權(quán)威設(shè)計師加以匠心塑造與打磨。精美大氣的文章配圖、詳略得當?shù)奈淖肿⒔、杰出毛體書法家的親臨題字等眾多基礎(chǔ)的共同打造,使產(chǎn)品的整體外觀顯得精美大氣,文化內(nèi)涵十足!
此外,整體包裝采用人民日報解放初期的排版布局。這個時期,正是產(chǎn)品目標群體即中老年人意氣風(fēng)發(fā)、滿腔熱血之時,更是我國處于重大變革之期,4幅各具特色的兵團時期配圖更是使整個版面主題大為彰顯!
第三口感品質(zhì)差異化方面,北大荒沙巴克窖藏陳釀老酒從名字就可以看出特點:藏期間采用北大荒特有的沙巴克酒窖,經(jīng)過歲月的沉淀與酒體自身的菌群反應(yīng),酒體更顯柔和、醇厚,給人以極高的口感體驗:酒體方面成酒呈無色透明,偶爾呈微黃狀態(tài);酒香濃郁突出,且濃中帶陳;口感綿甜甘爽、自然舒暢。
此外,為了滿足消費者的多元需求,在保持親民價位的基礎(chǔ)上還推出清香型的高粱白酒,組成濃香雙子星產(chǎn)品組合。
整體來看:濃香國標純糧固態(tài)+國潮顏值復(fù)古情懷+沙巴克窖藏純熟,當這三大優(yōu)勢集中到一款終端價為10-12元的光瓶酒身上,其產(chǎn)生的性價比絕 對是目前光瓶行業(yè)沒有的。更為關(guān)鍵的是:這種玩法只有北大荒集團背后強大的資本支撐和集團儲備才敢玩,才能玩,才能持續(xù)地玩,一般小酒企根本耗不起!拔覀兡壳案粗氐氖鞘姓悸屎拖M者口碑,目前不考慮賺錢,甚至賠些錢讓利消費者都行”北大荒傳奇白酒操盤手樊柯成這樣“交了底”。
3、加冕“我國 酒業(yè)十年·創(chuàng)新產(chǎn)品”,新在哪?
無獨 有偶,在剛剛結(jié)束的、以“澎湃十年 啟序新章”為主題的第五屆我國 酒類產(chǎn)業(yè)峰會暨我國 酒業(yè)澎湃十年榮耀盛典上,北大荒沙巴克窖藏獲評“我國 酒業(yè)十年·創(chuàng)新產(chǎn)品”,組委會給出的意見是:相比產(chǎn)品層面的創(chuàng)新與復(fù)古,北大荒光瓶切入的戰(zhàn)略眼光與思路更為創(chuàng)新,尋找消費降級的機會,逆勢稱王,差異化突圍成就了一匹新的光瓶黑馬。
酒說之前就評價道:成功一定是抓住了商業(yè)的機會,顯然北大荒在嘗到了15元價格帶大單品甜頭之后,又通過加碼布局更高性價比的10元價格帶新品,來進一步鞏固擴大這種優(yōu)勢,這其實是對消費者需求更加充 分地滿足,并通過“陳釀老酒”的產(chǎn)品名稱、國潮復(fù)古顏值、北大荒精神內(nèi)核、純糧固態(tài)國標等一系列元素進一步賦能強化這種性價比,這構(gòu)成了其更大的競爭力,這種優(yōu)勢在同價位帶是具備統(tǒng)治力的。
顯然新產(chǎn)品意味著新的商業(yè)機會,尤其是大光瓶酒這個廣泛的自飲市場,性價比就是武器,北大荒集團再出手,再次挑戰(zhàn)行業(yè)的性價比之戰(zhàn),有益補充一款優(yōu)質(zhì)光瓶新品的經(jīng)銷商可以重點關(guān)注一下。(文章來源:酒說)
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