據(jù)貴州茅臺官微消息，2021年度茅臺酒制酒新投產(chǎn)車間于9月10日試生產(chǎn)，并將于10月17日投產(chǎn)，標志著“十三五”茅臺酒技改擴建項目完工。

在觀察者看來，2019年財報顯示茅臺基酒產(chǎn)量4.99萬噸，加上6600噸技改新增產(chǎn)量，茅臺酒5.6萬噸產(chǎn)能將在2021年完全釋放，在“雙循環(huán)”發(fā)展格局下營收增長可期，站在千億新起點的茅臺，高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進的根基再度加固。

產(chǎn)能釋放  茅臺營收增長可期

產(chǎn)能，一直是茅臺非常受消費者、投資者以及業(yè)內(nèi)關(guān)注的發(fā)展要素之一。在業(yè)內(nèi)人士看來，茅臺酒之所以成為純粹的賣方市場，就是在于強大的品牌和稀缺的產(chǎn)能結(jié)合到一起。

由于生產(chǎn)工藝復雜，茅臺酒平均生產(chǎn)周期長達5年，當年的基酒，4年后才能出廠銷售。有機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，過去十年，茅臺酒基酒產(chǎn)量復合增速僅為8%。

從茅臺集團黨委書記、高衛(wèi)東履新后調(diào)研首站選擇茅臺酒擴建技改項目可以看到，產(chǎn)能提升是茅臺集團高管聚焦所在。

“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺酒技改工程于2017年12月28日啟動，一直以來備受業(yè)界關(guān)注，尤其是今年疫情突發(fā)，外界都在關(guān)注這項工程是否能在今年交付。

為此，高衛(wèi)東與中鐵二十二局集團相關(guān)領導座談時，希望能在確保質(zhì)量、安 全的前提下如期交付技改工程。座談會上，他還提到了這樣的描述，“茅臺已經(jīng)到了新的歷史發(fā)展階段，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展是當前非常重要的目標�！�十三五’中華片區(qū)茅臺酒技改工程和3萬噸醬香系列酒技改工程事關(guān)茅臺發(fā)展全局。”

在各方緊鑼密鼓地復工熱潮中，“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺酒技改工程不僅完成交付，也成為茅臺“基礎建設年”重要體現(xiàn)之一。

據(jù)2019年貴州茅臺財報顯示，茅臺酒制酒車間設計產(chǎn)能為38528噸，實際產(chǎn)能為49922.71噸，超出設計產(chǎn)能近30%；系列酒制酒車間設計產(chǎn)能為21245噸，實際產(chǎn)能為25122.02噸，超出設計產(chǎn)能18%。這也意味著，隨著“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺酒技改工程的完成，2021年茅臺酒實際產(chǎn)能有望超過5.6萬噸。

茅臺作為生產(chǎn)型企業(yè)，產(chǎn)質(zhì)量一直是茅臺發(fā)展的重中之重，每年茅臺酒的銷量很大程度上由產(chǎn)質(zhì)量決定，只要產(chǎn)質(zhì)量提升，就會影響未來4年的茅臺營收和業(yè)績。

因此對于茅臺達到5.6萬噸產(chǎn)能后的預期，機構(gòu)已有研報做出分析。太平洋證券稱，茅臺酒擴產(chǎn)及時完成，5.6萬噸基酒產(chǎn)能鎖定未來更多成品酒產(chǎn)量。2020年超額完成10%的收入增長目標、未來五年保持年均復合增長兩位數(shù)以上將是大概率。

疫情影響下上半年仍然實現(xiàn)兩位數(shù)的增長，并在今年7月市值突破兩萬億，貴州茅臺一直是各家機構(gòu)研報的重點關(guān)注對象，產(chǎn)能成為研報關(guān)鍵詞之一。

例如華創(chuàng)證券稱，行業(yè)短期雖受疫情沖擊，但中長期來看，茅臺強品牌力及賣方市場地位并未發(fā)生改變，結(jié)合產(chǎn)能釋放，未來5年理性增長預期應在復合15%左右較為合理，行穩(wěn)致遠可期。川財證券研報則表示，對于貴州茅臺，短期來看，全年營業(yè)收入10％增長目標大概率能實現(xiàn)，長期從產(chǎn)能視角來看，高端白酒供需兩端基礎扎實，未來市場規(guī)模有望穩(wěn)步擴容，景氣度和確定性仍高。

夯基先行   搶抓“雙循環(huán)”消費機遇

值得一提的是，此次茅臺酒完成技改率先實現(xiàn)規(guī)劃產(chǎn)能的時間點，適逢兩件大事。一是國家提出加快構(gòu)建雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，二是酒博會上貴州省政府提出將推動茅臺集團這一世界高級企業(yè)繼續(xù)高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進。

就在9月9日的第十屆貴州國際酒類博覽會開幕式上，高衛(wèi)東提出鮮明觀點，“中 國 酒業(yè)，賦能國內(nèi)、國際雙循環(huán)，需要產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品雙提升和品質(zhì)、品牌雙驅(qū)動的強力支撐，三者有機一體�！�

在構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局背景下，面對新形勢下“擴大內(nèi)需”與“消費升級”的新機遇，茅臺提出要以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更出色的消費體驗，助力“內(nèi)循環(huán)”和“雙循環(huán)”格局的形成。作為稀缺資源的茅臺，要想實現(xiàn)這一目標，產(chǎn)質(zhì)量提升至關(guān)重要。

2019年度的茅臺酒產(chǎn)質(zhì)量，超出近30年來的歷史平均水平；2020年茅臺酒生產(chǎn)工作實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的總體目標……在茅臺生產(chǎn)逐年向好的基礎上，如何讓新車間同樣保持生產(chǎn)穩(wěn)定并提升產(chǎn)質(zhì)量，成為茅臺管理層關(guān)注的事。

新車間試運行當天上午8點30分，來自制酒21至27車間的400余名試生產(chǎn)人員和各職能部門、相關(guān)單位代表，在制酒30車間生產(chǎn)房內(nèi)整齊列隊蓄勢待發(fā)，等待試生產(chǎn)工作的開始。

茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁對試生產(chǎn)工作提出兩點要求，一是要各司其職，認真檢查驗證。二要明確責任，抓好整改落實。

茅臺官微文章提到，茅臺要求各職能部門要認真對照標準和清單，細致查驗，充分測試，確保各功能區(qū)符合要求；各車間要結(jié)合生產(chǎn)實際，認真組織試用，及時發(fā)現(xiàn)問題、反饋解決，確保設備實用、設施齊全、功能齊備。試生產(chǎn)結(jié)束后，茅臺相關(guān)部門還要認真組織評審，多面梳理整改清單，加緊整改，逐項銷號；相關(guān)單位要加強協(xié)作，全程跟進，做好復查，確保所有問題按期完成整改。

要求很細，在于質(zhì)量是茅臺根基。高衛(wèi)東在2020年度茅臺酒生產(chǎn)會上已明確指出，希望全體員工要鼓足干勁、全力以赴，以系統(tǒng)思維強化對茅臺酒生產(chǎn)全鏈條、全系統(tǒng)的調(diào)控，抓好抓實茅臺酒生產(chǎn)這個“首一要務”，在來年工作中打一場優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的攻堅戰(zhàn)，為茅臺持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展奠定堅實的基礎。

據(jù)悉，無論新老車間，茅臺都將圍繞創(chuàng)新精神和工匠精神“兩個根本”，守住質(zhì)量管控和工藝執(zhí)行“兩大關(guān)鍵”，科學運用生產(chǎn)協(xié)調(diào)和技術(shù)攻關(guān)“兩種手段”，有效提升生產(chǎn)研判和人才培養(yǎng)“兩項能力”，建立生產(chǎn)管控體系，把好生產(chǎn)方向，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

業(yè)內(nèi)人士指出，按照茅臺此前的規(guī)劃，當茅臺酒與系列酒各自產(chǎn)能達到5.6萬噸后，將近12萬噸的生產(chǎn)能力會成為“茅臺集團的競爭力、實力和后勁”。如今茅臺酒產(chǎn)能率先實現(xiàn)5.6萬噸，更是一步極好的“先行棋”，有效融入國家“雙循環(huán)”發(fā)展新格局，也為“十四五”期間茅臺的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，奠定堅實基礎。（來源：茅臺時空）（文：今時品牌實驗室高級研究員 李鐵）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。