據(jù)國臺方面消息，在疫情大背景下，國臺第1季度超額完成任務，實現(xiàn)了2020年開門紅，演繹了“醬酒持續(xù)熱 國臺會更火”的行業(yè)現(xiàn)象，引發(fā)業(yè)界關注。

實際上，國臺近幾年一直保持高歌猛進姿態(tài)，2018年銷售收入11億、2019年銷售突破20億元，2020年目標30億元，幾乎每年翻一番。

數(shù)據(jù)持續(xù)增長的背后，是消費者愿意持續(xù)買單。持續(xù)滿足消費者的多層次需求，提升消費者的體驗，強化產(chǎn)品與消費者鏈接與共鳴，是拉動國臺高質(zhì)量高速度發(fā)展的非常大引擎。

喝起來是美酒，滿足品質(zhì)消費

經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們?nèi)罕姷南�費不斷升級，從“有”已經(jīng)開始向“有品質(zhì)”轉(zhuǎn)變，也就是從溫飽型消費轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)型消費。這也就意味著消費者更加側重于產(chǎn)品質(zhì)量。這恰好是國臺酒一直在做的事情。

從1999年扎根茅臺鎮(zhèn)，20年來，天士力累計斥資50億，打造了茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)，在這一過程中，國臺二十年如一日的對品質(zhì)的堅守，成為現(xiàn)在消費者購買的非常大權重，也成就了國臺的高速發(fā)展。

“精釀一瓶國臺好酒，陶藏一瓶國臺好酒，勾調(diào)一瓶國臺好酒，品飲一瓶國臺好酒�！边@是國臺酒打造一瓶好酒的“口訣”，也回答了國臺酒為什么是一瓶好酒。

作為醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的一員，國臺酒與茅臺酒同享貴州茅臺鎮(zhèn)獨特的水源、土壤、空氣、氣候、釀酒微生物環(huán)境，嚴格秉承正宗大曲醬香型白酒“12987”釀造工藝，一年1個生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，歷經(jīng)30道工序，165個環(huán)節(jié)的反復打磨，才生產(chǎn)出正宗的國臺酒，再用透氣的陶壇貯足年份，在漫長的窖藏過程中老熟，至少五年后，一瓶國臺好酒才會出廠送至消費者手里。

在當下白酒消費中，價值回歸是潮流。消費者越來越理性，消費的不變邏輯就是選擇同價位品質(zhì)非常優(yōu)的產(chǎn)品。國臺酒以品質(zhì)為基礎，以“喝起來是好酒”滿足了消費者品質(zhì)需求，這是國臺能迅速圈住消費者、并且留住消費者的關鍵所在。在此邏輯下，不難理解為什么國臺持續(xù)強調(diào)老老實實“學習茅臺 做好國臺”，目的就是把品質(zhì)做到和茅臺酒的無限趨近。

更健康的醬香酒，符合消費升級需要

2020年，疫情爆發(fā)，健康意識再次升級。在這場“健康之戰(zhàn)”中，國臺擁有先天的競爭優(yōu)勢。

國臺創(chuàng)業(yè)之初，天士力控股集團董事局、國臺酒業(yè)董事長閆希軍先生就將“打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”確立為國臺的企業(yè)理念，從理論高度、前瞻性地指出，時代需要一瓶健康的白酒。

醬酒的獨特工藝賦予了其健康屬性。國臺依托天士力做藥的技術、理念和標準，更是把醬酒的健康因子研究到，通過“去雜增益”，強化國標酒的健康標準。

一方面，對白酒中公認的無益物質(zhì)如“雜醇油”提出更為嚴格的內(nèi)控標準。國家標準是每升不高于2克，但國臺將雜醇油的內(nèi)控標準定為每升不超過1克，實際生產(chǎn)中做到了每升不高于0.5克，僅為國家標準的1/4，大大減少了飲酒的不適及對人體的損害。

另一方面，有益成分多。白酒領域權威專家、江南大學副校長徐巖教授指出，獨特的物質(zhì)組分賦予醬香型白酒的健康之美。國臺酒中鑒定出的生物活性化合物，包括了豐富的酚類活性化合物、酸類風味化合物，萜烯類風味化合物，呋喃類風味化合物，吡嗪類風味化合物，成就了國臺酒飲中、飲后的舒適性，以及長期適量飲用的健康性。

國臺酒在健康標準上的強化，提升了醬酒的飲后感，醉得淺、醒得快，對身體負擔小，喝起來是美酒，停下杯就醒酒，聊會兒天就無酒，睡一覺就想酒。

桃李不言，下自成蹊。越來越多的消費者感受到了國臺酒更健康的品質(zhì)屬性。

真實年份老酒，賦予消費者尊享價值

對白酒而言，年份代表稀缺、珍貴，醬酒的時間屬性與其價值正比關系尤為明顯。但因為國內(nèi)對年份酒沒有統(tǒng)一的認定標準，缺乏相應的檢測手段，年份酒的概念充滿模糊意味。

國臺酒業(yè)一直強調(diào)模糊的清晰化，清晰的數(shù)字化，數(shù)字的標準化。一瓶正宗的大曲醬香型白酒至少得是5年份的酒，這國標酒的標準——釀造1年，基酒窖藏3年，勾調(diào)之后成品存儲1年。國標酒是白酒行業(yè)首一家實現(xiàn)雙標認證的產(chǎn)品，瓶身真實標注明確的釀造時間和出廠年份，做到了品質(zhì)誠信，年份真實。

品質(zhì)之上，唯有老酒，喝真實年份的陳年老酒是消費者尊享價值的高表達。通過打造真實年份老酒，在滿足消費者品飲價值的基礎上，還滿足了消費者尊享價值。

“通”文化 升華飲酒精神價值

僅滿足消費者的品質(zhì)價值、健康價值、尊享價值還不夠。白酒作為物化了的精神產(chǎn)品，如何讓消費者在飲用白酒時，享受到感官之美的同時，又享受到精神的愉悅？

閆希軍先生基于對酒的深刻體驗和酒文化的哲學思考，做出了“其形柔似水，其性烈如火，其效妙鴻蒙，其奧在于通”的理論創(chuàng)新，創(chuàng)立了白酒“通”文化論——酒通自然，酒通政和，酒通友情，酒通身心，回答了人為什么要喝酒的問題。文化學者余秋雨先生聞“通”而悅，他在《國臺賦序》中說：“通天地，通身心，通隔閡，通人倫。一通之下，元神來矣。元神既來，典雅自成�！�

此外，國臺創(chuàng)立“三級九等”飲酒之九重境界——酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒俠、酒民、酒徒、酒鬼，回答如何做到健康飲酒、文明飲酒、文化飲酒的問題，健康飲酒新風尚。

通過“創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”，國臺酒把喝酒上升到一種精神享受，上升為生活方式和價值觀的體現(xiàn)。有消費者表示，喝酒時講“通”文化，牢記喝酒分品級，這樣飲酒，真正體會到飲酒文化的價值與意義。

簡單來說，國臺不僅是為消費者釀造一瓶好酒，更要讓消費者體驗酒之味、酒之格、酒之道、酒之德、酒之妙、酒之趣……正如《菜根譚》里說：會得個中趣，五湖之煙月盡入寸里； 破得眼前機，千古之英雄盡歸掌握。這樣一瓶有品質(zhì)有內(nèi)涵有格調(diào)的國臺美酒，怎能不讓消費者愛不釋手呢？（來源：大家酒評）

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