10月21日，歷時(shí)4天的“文化尋根，品質(zhì)鑄魂，戰(zhàn)略贏未來”第十一屆中國北方醬酒文化節(jié)圓滿禮成。

　　酒說了解到，此次文化節(jié)自10月18日拉開序幕，可謂是十一年來舉辦活動(dòng)時(shí)間最長、內(nèi)容最豐富的一屆。

　　從18日“青州從事”高端云門醬酒新品品鑒會，到19日云門酒業(yè)智能化醬酒六車間啟用暨2024年度下沙投料儀式、《優(yōu)質(zhì)醬香型白酒生態(tài)發(fā)酵機(jī)理及技術(shù)應(yīng)用》開題報(bào)告會、2023醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展論壇暨第三屆北方醬酒生產(chǎn)技術(shù)交流會、以及“第九屆”中日韓產(chǎn)業(yè)博覽會“云門之夜”音樂會，再到20日云門酒業(yè)洞藏工程啟動(dòng)20周年紀(jì)念暨洞藏老酒拍賣會以及21日第十一屆中國北方醬酒文化節(jié)活動(dòng)，云門酒業(yè)聚焦技術(shù)、生產(chǎn)、行業(yè)發(fā)展、品牌培育、用戶體驗(yàn)等方面，帶來了一場醬酒文化盛宴。

　　各界大咖云集，

　　共話醬酒文化、品質(zhì)與未來！

　　當(dāng)下，白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的勁頭和趨勢仍然明顯，呈現(xiàn)出市場份額集中、品牌競爭集中、價(jià)格競爭分化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)模化等特征。與此同時(shí)，傳統(tǒng)文化興起和消費(fèi)升級，消費(fèi)訴求品質(zhì)化、多元化、個(gè)性化勢頭如火如荼；科技賦能、數(shù)字賦能，傳統(tǒng)釀造與智慧釀造融合、線下與線上有機(jī)結(jié)合，數(shù)智化融入酒類產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)、流通、傳播、消費(fèi)環(huán)節(jié)。

　　醬香型白酒作為白酒產(chǎn)業(yè)的重要組成，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)分化，產(chǎn)區(qū)價(jià)值日益凸顯，產(chǎn)能優(yōu)化成為品質(zhì)基礎(chǔ)，品牌形象與價(jià)值構(gòu)成日漸豐滿，文創(chuàng)+科創(chuàng)成為產(chǎn)業(yè)新的驅(qū)動(dòng)力量。

　　云門酒業(yè)作為《醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)的重要參與企業(yè)之一，是醬香型白酒的重要組成，是北派醬香的代表之一。在當(dāng)下中國白酒高質(zhì)量發(fā)展過程中，云門酒業(yè)借助醬酒文化節(jié)這一盛事，廣邀各界大咖，共話醬酒產(chǎn)業(yè)文化、品質(zhì)與未來。

　　主辦方代表領(lǐng)導(dǎo)，云門酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長汲英民在致辭中對“文化尋根，品質(zhì)鑄魂，戰(zhàn)略贏未來”進(jìn)行了深刻解讀。他表示，這不僅是此次活動(dòng)的主題，更是云門75年來始終堅(jiān)持的發(fā)展理念：云門提出的文化尋根，探尋的不僅是青州酒文化之根源，更是云門精神之根基；品質(zhì)鑄魂，不僅在于強(qiáng)調(diào)“生態(tài)釀造”，更在于強(qiáng)調(diào)“科技創(chuàng)新”；戰(zhàn)略贏未來，不僅要做戰(zhàn)略的實(shí)施者，更要做戰(zhàn)略的引 領(lǐng)者。

　　在醬香型白酒新一輪調(diào)整背景下，云門酒業(yè)將堅(jiān)持青州產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略，打造特色醬酒；堅(jiān)持產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，打造大單品集群；堅(jiān)持?jǐn)?shù)字發(fā)展戰(zhàn)略，打造智慧工廠；堅(jiān)持教育公益戰(zhàn)略，打造愛心企業(yè)；堅(jiān)持規(guī)范管理戰(zhàn)略，打造卓越企業(yè)。

　　夯實(shí)發(fā)展根基，共赴美好時(shí)代

　　醬酒是時(shí)間的產(chǎn)物，是天人合一的杰作，對于醬酒企業(yè)來說，品質(zhì)堅(jiān)守、長期主義堅(jiān)守、社會責(zé)任堅(jiān)守等必不可少，本次活動(dòng)期間，云門酒業(yè)先后從老酒、原糧、公益、文化等方面進(jìn)行重要展示，進(jìn)一步夯實(shí)品牌發(fā)展根基，滿足新時(shí)代的美好生活需求。

　　10月20日，“云門酒業(yè)洞藏工程啟動(dòng)20周年紀(jì)念暨洞藏老酒拍賣”活動(dòng)在青州九龍峪·云門春大酒店隆重舉行。

　　2003年，云門酒業(yè)憑借青州得天獨(dú)厚的自然條件啟動(dòng)“云門洞藏工程”，至今已二十年。云門洞藏工程不僅是提升云門美酒品質(zhì)的一大創(chuàng)舉，更為云門公益之路提供了強(qiáng)有力的助推。至今，云門洞藏酒共進(jìn)行五次公益拍賣，所籌善款均用于各項(xiàng)社會公益事業(yè)。

　　10月21日的醬酒文化節(jié)活動(dòng)，不僅現(xiàn)場播放了云門教育公益短片《醬心圓夢 永不止步》，共同回顧了公益云門的發(fā)展之路，還將“云門酒業(yè)洞藏工程啟動(dòng)20周年紀(jì)念暨洞藏老酒拍賣會”上拍得的46萬元捐贈(zèng)給青州市廟子初級中學(xué)，以助力教育事業(yè)的建設(shè)發(fā)展。

　　一方水土，一方糧谷，一方釀藝，一方美酒。中國白酒是天人合一的產(chǎn)物，大曲醬酒更是時(shí)間和自然的完美締造。圍繞品質(zhì)提升，云門酒業(yè)秉持“生態(tài)釀造”原則，從釀造原料入手，建立專屬“云門醬糧”優(yōu)質(zhì)高粱種植試驗(yàn)基地，在活動(dòng)現(xiàn)場，進(jìn)行了“云醬1號高粱研究戰(zhàn)略合作簽約儀式”。

　　近年來，隨著云門酒業(yè)品牌知名度不斷提升，市場開拓也不斷取得新的成就。在此次活動(dòng)現(xiàn)場，進(jìn)行了多地分會場直播連線，分別是北京、深圳、海南、濟(jì)南、青島、濰坊、淄博7地，將全國各地美好祝福通過連線匯聚一堂。

　　“面山負(fù)海古諸侯，信美東方第 一州”。云門美酒，起源于青州得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，更起源于青州7000年美酒歷史文化。青州美酒，起于文化，成于文化，興于文化。慶典活動(dòng)中，通過《青州從事 詩酒遠(yuǎn)方》詩歌朗誦、《醉青州》歌曲演唱讓現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓深切感受了青州美酒的淵源流長，厚重淵博。并通過產(chǎn)品展示的歌曲舞蹈串燒、《云門醉春游》演唱等形式，展現(xiàn)了多年來云門發(fā)展的波瀾壯闊。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，還舉行了隆重的封壇儀式，此次封藏的不僅僅是一壇好酒，更是對匠心的致敬，飽含了云門人對傳統(tǒng)工藝的守護(hù)、對品質(zhì)的堅(jiān)守、對天地的敬畏。

　　本屆文化節(jié)的召開是云門守正創(chuàng)新、堅(jiān)守品質(zhì)的見證，也是云門助推北方醬酒、高端魯酒發(fā)展的有力體現(xiàn)。未來，云門酒業(yè)將緊緊抓住品牌發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，做北方醬酒和高端魯酒引 領(lǐng)者，不斷滿足消費(fèi)者對美好生活的追求和向往，繼續(xù)堅(jiān)定而扎實(shí)的釀造一瓶屬于北方的好醬酒。（文章來源：酒說）

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