擺在大眾白酒面前的可能只有兩條路，要么在低價漩渦里苦苦掙扎，要么在高端的版圖中尋找定位。

　　上半年的白酒行業(yè)財報紛紛出爐，部分大眾白酒酒企出現(xiàn)虧損。大眾白酒，受眾穩(wěn)定、人數(shù)龐大，為何也會面臨囧境？

　　針對銷量下滑和庫存增加的情況，相關人士表示，低檔酒產(chǎn)銷量下滑受到房地產(chǎn)業(yè)工地開工率低影響；消費恢復不及預期也導致經(jīng)銷商進貨更為小心謹慎。說白了，就是民工們喝得少了，經(jīng)銷商不愿大批進貨了。一葉知秋，大眾白酒境遇遇冷，那些主打低價光瓶的同類品牌光景也不甚好。大眾白酒銷量下滑，未來應該怎么辦？

　　大眾白酒銷量下滑，是大勢所趨

　　從行業(yè)反饋的聲音中，我們能夠清晰地捕捉到大眾白酒產(chǎn)品銷量下滑的一個重要原因——部分核心客戶群體消費場景缺失。沒有建設行為，民工群體就沒有收入，當然也就不會產(chǎn)生消費。顯然，這只是經(jīng)濟大環(huán)境的一個折射點。事實上，外部經(jīng)濟環(huán)境不佳所帶來的收入減少、消費市場萎縮影響是方方面面的。但比較起來，中高端白酒市場受到的影響顯然遠小于大眾白酒。

　　大眾白酒的銷量下滑與消費觀念的轉變也有一定關系。以前人們喝酒追求的是風味和醉酒效果，要求的是口感醇厚、勁兒大。而當今很少有人再這樣飲酒。人們更加關心的是白酒的品質好壞，是否能帶來悅己體驗，是否擁有附加價值。因此，大眾白酒無論從風味、品質還是文化角度看，都已經(jīng)失去了競爭優(yōu)勢。

　　除此之外，白酒產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展的特點也決定了大眾白酒低價走量市場行為的不可持續(xù)性。自2016年以來，白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能連年減少，產(chǎn)值卻在持續(xù)增加。這說明行業(yè)用更少的“酒量”拿到了更多的業(yè)績，白酒產(chǎn)品價格上漲是必然的。而價格上漲的白酒產(chǎn)品，就很難列為大眾白酒了。這也從另一個層面上減少了大眾白酒的銷量。

　　大眾白酒，如何走向大眾？

　　大眾白酒想要重新贏得大眾青睞，需要從多方面進行努力。

　　首先，打造差異化價格體系。大眾白酒是一個較為籠統(tǒng)的概念。其所代表的價格帶從10元以下到30元不等，隨著消費升級的步伐，50元以下也勉強可以歸入其中。在這個價格區(qū)間中，大眾白酒品牌應該出擊，用差異化的產(chǎn)品占領不同價格帶，重點孵化其中一兩個大單品，給消費者更多的選擇，力求占領更廣闊的市場。

　　其次，大眾白酒應當重視目標受眾的拓展，深耕市場營銷，把產(chǎn)品推向更多應用場景。例如風靡一時的混飲模式，在大眾白酒這里應該也行得通。又比如開發(fā)點三四十元的青春小酒吸引年輕人群體消費，也是不錯的主意。在實際營銷過程中，線下活動的頻率可以更高一些。以北京二鍋頭為例，其大膽地用色和新奇的包裝，很容易擊中初涉酒局的年輕人。其實在品牌營銷方面，大眾白酒品牌大多有很多的功課要做，想要做出成績并沒有想象中的難。問題是需要協(xié)調好投入轉化比例，確保贏大于虧。

　　再次，增加消費市場培育和線下活動的頻率。大眾白酒消費者普遍對產(chǎn)品價格屬性較為敏感，也更容易受到營銷活動的影響。大眾白酒企業(yè)應當充分利用各地市場的渠道資源，高頻率地開展線下營銷活動，借此打開渠道培育核心消費者，進而實現(xiàn)對區(qū)域市場的占領。

　　然后，調整渠道供應量，以適度供應調動市場積極性。在白酒供應方面，如有條件可以考慮適當控制流通量，以增加產(chǎn)品稀缺感。一直以來，大眾白酒的供應都是供大于求的，多出來的產(chǎn)品積壓在倉庫中，徒增管理成本。酒企應該充分利用現(xiàn)代科技建立科學的渠道供應機制，節(jié)省倉儲、運輸成本。

　　總體來看，在白酒產(chǎn)業(yè)結構調整和消費需求迭代等因素的影響下，大眾白酒的銷量下滑是行業(yè)發(fā)展大勢。在這種大潮流下，改變產(chǎn)品結構，創(chuàng)新市場營銷、科學管理企業(yè)只能在短期內解決企業(yè)生存的問題。想要謀得長久發(fā)展，或許只有沖擊高端，用更優(yōu)質的產(chǎn)品和設計吸引更高消費層級的消費者才行。（文章來源：大家酒評）

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