http://www.lzgydljs.com/ 2023-08-01 閱讀數(shù):285
近年來,光瓶酒在白酒行業(yè)中的熱度不減,吸引了行業(yè)內(nèi)在的目光,儼然一匹黑馬,我們可以看見,光瓶酒正在從歷史的幕后走向矚目的前臺。
市場方面,在當前白酒市場整體回暖、行業(yè)增長空間增大的大環(huán)境下,各大酒企不斷加大對光瓶酒的研發(fā)力度,以適應新的市場環(huán)境;酒企方面,光瓶酒作為“入門酒”,同時也是很多資深酒友的“口糧酒”,本來就面臨著兩種割裂的市場需求,如何正確調(diào)整品質(zhì)與價格之間的比重是光瓶酒產(chǎn)品的必修課;消費者方面,消費者對于光瓶酒“好喝不貴”、“親民實在”的產(chǎn)品特性愈發(fā)認可。種種因素,推動著光瓶酒從曾經(jīng)的幕后走向火熱的前臺。
應對市場需求拓展,細分品類再細分
中國白酒市場的需求正在加速走向全場景化、全品類化,作為傳統(tǒng)白酒品類細分中重要一環(huán)的光瓶酒產(chǎn)業(yè)也同樣面臨著細分之后的再細分。
近年來,白酒消費市場年輕化趨勢加快,涌現(xiàn)了很多新的白酒消費場景,以近年來盛行的國風白酒館為例,新的消費場景給白酒廠商和白酒產(chǎn)品提出了新的需求,是場景拓展需求的典型案例。為應對此類市場新需求,光瓶酒企業(yè)推出了更適合酒館自由調(diào)配的基酒屬性更濃厚的產(chǎn)品。而這個例子只是,白酒品類再細分的冰山一角?梢源_定的是,新的消費觀念、新的消費場景、新的品質(zhì)要求構(gòu)成了光瓶酒生產(chǎn)企業(yè)必須要應對的新市場形勢。
逐漸打造獨立完整的光瓶酒市場體系
隨著白酒消費觀念趨于理性,近年來光瓶酒市場增長迅猛,需求不斷攀升。數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2022年中國光瓶酒市場規(guī)模已經(jīng)達到1140億元,并于今年有望突破1500億元大關。如此巨大體量的市場已經(jīng)具備了打造獨立市場體系基礎條件,在此之上,光瓶酒從單一品類、單一消費場景的“單向球”開始被改造為多消費場景、多受眾品類的“多面手”。
品質(zhì)有底線,價格有上限,做規(guī)規(guī)矩矩的光瓶酒
從品質(zhì)上來講,純糧固態(tài)發(fā)酵從個別光瓶酒的特有標簽逐漸成為所有光瓶酒的入門門票及品質(zhì)底線。隨著市場和消費者對白酒知識的理解愈發(fā)深入,其對光瓶酒品質(zhì)的要求亦水漲船高,同時新的白酒生產(chǎn)標準落地實施也在根源錨定了基層白酒的品質(zhì)底線。
從價格上來看,光瓶酒主要還是集中于百元及百元以下價格帶。價格優(yōu)勢,始終是光瓶酒產(chǎn)品的核心競爭力。但我們可以發(fā)現(xiàn)的是,百元之內(nèi),亦有變化。30元以下的光瓶酒市場份額逐漸減少,一方面是受我國經(jīng)濟發(fā)展,消費升級影響,物價的客觀提升。另一方面則是隨著光瓶酒品質(zhì)的升級,光瓶酒產(chǎn)品成本也在迅速上升,可以說,光瓶酒已經(jīng)進入了品質(zhì)提升帶動價格升級的良性增長之路。
一款光瓶酒產(chǎn)品對酒企意味著什么
首先,光瓶酒作為白酒系列產(chǎn)品中的“基礎款”,光瓶酒的品質(zhì)就代表了其生產(chǎn)酒企品牌的品質(zhì)“底線”。而我們發(fā)現(xiàn),那些受到市場認可的光瓶酒品牌,往往是在品質(zhì)“底線”上對自身產(chǎn)品高要求的酒企廠家。
其次,光瓶酒是白酒品牌廠家全品類、全階段布局中不可略過的重要部分,單論光瓶酒千億規(guī)模的市場份額這一點,就是任何一個成熟的白酒企業(yè)不可放過的機遇。
隨著光瓶酒市場份額的增大,光瓶酒將越來越受到時代的矚目,現(xiàn)在舞臺中央,與眾多名酒共舞繁華。(文章來源:大家酒評)
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