時至夏季，啤酒作為當季“寵兒”在多個消費場景中閃亮“登場”。在餐飲、夜市、小酒館等渠道，啤酒+燒烤、啤酒+小龍蝦、啤酒+火鍋......等“啤酒+”消費屢見不鮮。與此同時，在商超、便利店等終端，啤酒也被擺放至“C位”，進入銷售旺季。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月，我國啤酒產量保持快速增長。業(yè)內認為，得益于渠道持續(xù)恢復，2023年啤酒行業(yè)產銷有望加速提升。

　　為迎戰(zhàn)消費旺季，啤酒企業(yè)上演營銷“內卷”。對此，啤酒行業(yè)專家方剛向記者談道，在高端化的主流趨勢下，啤酒營銷也衍生出了一些新特點，主要表現(xiàn)為精釀化、社區(qū)化、新鮮化等。

　　打響旺季“營銷戰(zhàn)”

　　面對旺季紅利，啤酒企業(yè)紛紛打響“營銷戰(zhàn)”搶灘市場。“目前，現(xiàn)飲、餐飲渠道正在逐步向好。”重慶啤酒相關負責人向記者透露，“公司會根據(jù)每個品牌不同的調性，通過線上線下相結合的方式，打造適合每個品牌的消費場景。”

　　“例如，烏蘇品牌今年將繼續(xù)和品牌代言人吳京合作詮釋品牌‘不畏困難，硬核迎接挑戰(zhàn)’的主張，樂堡品牌繼續(xù)圍繞音樂說唱等元素在不同城市通過音樂會的方式打造年輕化的國際品牌，1664品牌繼續(xù)通過優(yōu)雅的法式風情定位，借助品牌代言人迪麗熱巴的影響力持續(xù)提升品牌知名度；重慶品牌則將代言人張顏齊與重慶非遺‘川江號子’聯(lián)系在一起，演繹了一場江湖之聲�！鄙鲜鲐撠熑司唧w介紹稱。

　　同樣為搶抓旺季紅利，在剛剛過去的“618”，燕京啤酒搶抓線上營銷，董事長親自亮相直播間帶貨。據(jù)悉，在“618”期間，燕京啤酒斬獲京東旗艦店行業(yè)銷量之冠。另一啤酒巨頭百威則主要通過百威“威光行動”在全國各地深入開展，以啤酒為載體，通過豐富多樣的線下活動，為大眾創(chuàng)造更多消費場景。

　　國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1—4月，國內啤酒累計產量1141.50萬千升，同比增長8.80%，較2019年同期的1128.80萬千升增長1.13%。其中，4月，國內啤酒產量305.9萬千升，同比增長21.1%。

　　啤酒產量的高增長態(tài)勢有望持續(xù)延續(xù)。開源證券認為，啤酒行業(yè)需求處于高景氣度，疊加餐飲復蘇和場景修復，啤酒將呈現(xiàn)量價齊升趨勢。

　　對于啤酒企業(yè)火熱的“營銷戰(zhàn)”，啤酒行業(yè)專家方剛對記者補充道：“從全年來看，餐飲在正常年份里通常要貢獻50%以上的銷量，因此，旺季來臨的時候，餐飲渠道也往往是企業(yè)爭奪戰(zhàn)的核心�！�

　　高端化背景下衍生新的營銷特點

　　“今年啤酒營銷的主流特點還是高端化�！狈絼傔M一步對記者表示，在高端化背景下，啤酒營銷出現(xiàn)了一些新特點。

　　例如，精釀化，他指出，目前啤酒行業(yè)對精釀化的認知及接受度普遍較高，幾乎所有的啤酒企業(yè)都在推精釀系列產品，尤其在高端這塊，很多頭部企業(yè)在用精釀特色產品來競逐高端化。

　　事實也如此。近年來，精釀啤酒備受年輕一代消費者追捧，也成為啤酒爭先布局的熱點領域。而近段時間以來，已有不少啤酒企業(yè)“官宣”旗下新品上市。

　　燕京啤酒的新品已于近期推出，5月31日，燕京獅王精釀全新TVC上線，引 領精釀高端新潮流。上海本地精釀廠牌“萊寶精釀”則宣布即將推出符合有機認證標準加工的精釀產品“有機原野白啤”。該產品使用比利時白啤配方，有機大麥麥芽、有機啤酒花釀造，鮮啤工藝生產，兼有傳統(tǒng)比利時白啤風味和柔和清爽的鮮啤口感。

　　此外，雪花旗下高端產品秦始皇CPA也于近日隆重上市。作為中國特色淡色艾爾精釀啤酒，秦始皇CPA傳承國風神韻，以中式谷物為內蘊，以秦風美學為外在。聚焦中華文化傳承，以中國特色淡色艾爾精釀啤酒，提供非凡感官享受。

　　數(shù)據(jù)顯示，精釀啤酒市場消費量正以驚人的幅度擴容，未來發(fā)展空間巨大。據(jù)灼鼎咨詢發(fā)布的《2023年精釀啤酒行業(yè)研究報告》指出，預計到2025年，中國精釀啤酒消費量可達23億升，復合增長率約為17%。

　　除了精釀化外，方剛進一步表示，啤酒營銷呈現(xiàn)的還有社區(qū)化和新鮮化特點�！傲硪惶攸c是社區(qū)化�！狈絼傊毖�，“目前，很多啤酒企業(yè)開始采取布局小酒館的方式，利用線下和社群，在社區(qū)周邊幾公里范圍之內的用戶，推出一些特色的高端產品。”他進一步補充道，新鮮化也是啤酒營銷的一大趨勢�！斑M入夏季，很多企業(yè)會推出短保質期的產品，如保質期為七天或一個月的產品，多會在夏季密集推出。”（文章來源：中國國際啤酒網(wǎng)）

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