高質(zhì)量發(fā)展需要企業(yè)有充足的內(nèi)生動(dòng)力！

　　醬香品類自2021年下半年以來進(jìn)入理性回調(diào)期，疊加大環(huán)境影響，導(dǎo)致這一品類今年在市場和渠道層面遭遇多重挑戰(zhàn)。

　　伴隨著行業(yè)進(jìn)入新周期，中下游的經(jīng)銷商、消費(fèi)者的選擇越發(fā)趨向頭部品牌和核心大單品。在此背景下，醬酒總經(jīng)銷運(yùn)營商的生存空間被擠壓，部分投機(jī)性的開發(fā)商被淘汰或是主動(dòng)離場，其余的大多選擇躺平。

　　酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，作為擁有幾十年品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的福建偉達(dá)酒業(yè)，在新周期中展現(xiàn)出了較強(qiáng)的韌性和戰(zhàn)略調(diào)整能力。將包括鐵蓋摘要在內(nèi)的一系列產(chǎn)品，做成了根據(jù)地市場的標(biāo)桿性產(chǎn)品，成為新周期中醬酒開發(fā)商高質(zhì)量發(fā)展的樣本。

　　偉達(dá)酒業(yè)的另一個(gè)耳熟能詳?shù)拿�字是——偉達(dá)名酒。這個(gè)名字，清晰準(zhǔn)確的表達(dá)了自身的定位。

　　另一個(gè)大背景是行業(yè)向頭部集中的趨勢下，頭部品牌整體呈現(xiàn)穩(wěn)健增長態(tài)勢，高端產(chǎn)品的需求和市場表現(xiàn)有增無減。

　　作為老牌大商，偉達(dá)酒業(yè)穿越多輪行業(yè)周期，始終堅(jiān)持高端酒類品牌運(yùn)營商的定位，不斷深化在高端渠道、高端消費(fèi)群體的布局，并持續(xù)實(shí)現(xiàn)發(fā)展。

　　近年來，在醬酒熱潮中偉達(dá)酒業(yè)發(fā)揮渠道優(yōu)勢，與以金沙、摘要為代表的高端醬酒核心品牌達(dá)成深度合作，成為金沙在福建市場重要的經(jīng)銷商之一，并且發(fā)揮自身運(yùn)營優(yōu)勢，成為鐵蓋摘要五經(jīng)系列的全國運(yùn)營商，進(jìn)一步完善自身在超高端、文創(chuàng)酒品類的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　獲悉，偉達(dá)酒業(yè)已經(jīng)構(gòu)建起了名酒、精品葡萄酒、高端醬酒三大品類矩陣。在醬酒品類中，構(gòu)建了鐵蓋摘要·五經(jīng)、摘要·尊享版、摘要·喜慶版三大高端系列。其中，鐵蓋摘要·五經(jīng)為偉達(dá)酒業(yè)運(yùn)營產(chǎn)品，而摘要·尊享版、摘要·喜慶版則是福建省代理商。

　　偉達(dá)酒業(yè)正在通過差異化的產(chǎn)品布局，滿足不同場景和不同消費(fèi)者的需求。并且根據(jù)產(chǎn)品特性，偉達(dá)酒業(yè)制定了一地一策實(shí)施計(jì)劃，分區(qū)域運(yùn)營。

　　酒業(yè)家獲悉，摘要·尊享版在福建省年內(nèi)以縣級為單位進(jìn)行招商，摘要·喜慶版定位次高端醬酒婚宴用酒，摘要·五經(jīng)則樹立高端文創(chuàng)酒形象，主攻企業(yè)團(tuán)購、高端人士收藏等渠道。

　　在偉達(dá)酒業(yè)的努力下，摘要在福建廈門、漳州、三明等地已經(jīng)形成了良好的消費(fèi)氛圍。酒業(yè)家獲悉，在漳州，摘要經(jīng)歷了一個(gè)從無人知曉到獲得高度認(rèn)可的過程。

　　如今，漳州的核心客戶對摘要高度認(rèn)可，并且有足夠的動(dòng)力持續(xù)摘要在當(dāng)?shù)氐尼u酒高端市場占領(lǐng)。

　　而在三明市的部分縣城市場，偉達(dá)酒業(yè)通過多場酒會(huì)及事件營銷，讓摘要在當(dāng)?shù)爻蔀槔^茅臺(tái)、五糧液之后接待、送禮的重要選項(xiàng)之一，當(dāng)?shù)馗叨巳耸繋缀趺考叶际詹�、積攢了一些摘要產(chǎn)品。

　　今年以來，雖然醬酒熱度有所降溫，市場動(dòng)銷率、開瓶率有所下降；但是，作為高端醬酒核心品牌之一的摘要受到挑戰(zhàn)更小。通過多年的培育和營銷，摘要——高端醬酒新選擇的形象已經(jīng)深入人心。

　　而成立30余年的偉達(dá)酒業(yè)，在福建市場也是有口皆碑。因此，在行業(yè)新周期中，“高端運(yùn)營商+高端品牌”的組合相得益彰，大大增強(qiáng)了偉達(dá)的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，令其在品類回調(diào)期仍然保持活力和影響力。

　　這樣的活力，體現(xiàn)了偉達(dá)酒業(yè)這一年中，在福建、廣東（鐵蓋摘要·五經(jīng)）等市場的逆勢擴(kuò)張和精耕細(xì)作。

　　“2021年福建省酒類銷售額大約260億，其中醬酒表現(xiàn)尤為突出，銷售額達(dá)120億，年增長率達(dá)60%、市場占有率為60%�！备＝ㄊ【祁惲魍▍f(xié)會(huì)副會(huì)長汪慶璋表示。

　　福建市場，成為繼河南、山東、廣東之后，醬酒的又一片熱土。與河南、山東稍顯不同的是，福建市場的消費(fèi)水平、購買力更高，為鐵蓋摘要·五經(jīng)這類高端產(chǎn)品提供了持續(xù)發(fā)展的沃土。

　　酒業(yè)家獲悉，2022年偉達(dá)酒業(yè)推動(dòng)摘要在福建市場新開發(fā)區(qū)域經(jīng)銷商53家，聯(lián)盟商及陳列門店數(shù)量新增258個(gè)，合作會(huì)所型客戶數(shù)量達(dá)到35家。

　　與此同時(shí)，為進(jìn)一步賦能經(jīng)銷商、加速動(dòng)銷，偉達(dá)酒業(yè)今年內(nèi)推動(dòng)摘要在福建省內(nèi)開展了百余場品鑒會(huì)，其中在廈門、漳州、三明等市場都有舉辦大型的上市發(fā)布會(huì)和客戶答謝會(huì)，在傳播摘要品牌文化的同時(shí)，增強(qiáng)了與當(dāng)?shù)乜蛻�、消費(fèi)者的溝通。

　　作為高端品牌運(yùn)營商，偉達(dá)酒業(yè)在舉辦品鑒會(huì)時(shí)候，為提供體驗(yàn)，偉達(dá)酒業(yè)不僅自建品鑒會(huì)所，在品鑒用酒方面更是不惜成本。酒業(yè)家獲悉，一場摘要的小品會(huì)，費(fèi)用經(jīng)�；ㄙM(fèi)近萬元，充分體現(xiàn)了摘要的高端性，重點(diǎn)培育高端客戶對了鐵蓋摘要·五經(jīng)的稀缺屬性、收藏價(jià)值的認(rèn)可度。同時(shí)，更是將“偉達(dá)名酒”的旗幟植入到了高端醬酒渠道中。

　　從結(jié)果來看，今年偉達(dá)酒業(yè)通過小品鑒會(huì)、中品會(huì)等客戶溝通形式，極大的提高了福建高端醬酒消費(fèi)者對摘要品牌的認(rèn)可度，形成了較高的品牌忠誠度，并提高了產(chǎn)品開瓶率。

　　在福建市場穩(wěn)步推進(jìn)的同時(shí)，偉達(dá)酒業(yè)還重點(diǎn)發(fā)力廣東市場。今年8月，偉達(dá)名酒廣州運(yùn)營中心成立，通過鐵蓋摘要五經(jīng)等超高端產(chǎn)品精準(zhǔn)切入廣東的高端商務(wù)場景。在廣東市場，鐵蓋摘要·五經(jīng)的高端性、金融屬性、收藏屬性獲得了高端客戶的廣泛認(rèn)可。

　　行業(yè)人士表示，渠道精耕細(xì)作，通過大面積的品鑒會(huì)落地培育市場是行業(yè)的共識(shí)。這既是“笨辦法”，也是有效的方式。正是因?yàn)椤氨哭k法”需要投入大量的人力物力，所以很多酒商做不到也不想做。而偉達(dá)酒業(yè)作為老牌大商，擁有豐富的品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和成熟的渠道網(wǎng)絡(luò)，在行業(yè)新周期中，偉達(dá)酒業(yè)綜合經(jīng)營水平的優(yōu)勢凸顯，這是很多跨界而來的醬酒開發(fā)商無法比擬的。

　　自2021年下半年開始，醬酒“只有渠道熱、沒有終端熱”的泡沫被戳破，而終端動(dòng)銷受阻、開瓶率降低，成為壓垮許多總經(jīng)銷品牌運(yùn)營商的主要原因。今年以來，無論是上游廠家，還是中有開發(fā)商，都更加重視消費(fèi)者培育和終端動(dòng)銷。

　　作為水井坊多年的合作伙伴，偉達(dá)酒業(yè)擁有豐富的高端白酒運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。如今，偉達(dá)酒業(yè)又在運(yùn)營摘要時(shí)加以創(chuàng)新，通過精準(zhǔn)性極高的品鑒會(huì)直達(dá)C端，通過B、C聯(lián)動(dòng)，為渠道賦能。既提高了B端的積極性，又提高了品牌在C端的影響力和知名度。

　　聯(lián)合B端做C端，向下深耕，偉達(dá)酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了至少有2/3的庫存直達(dá)C端消化。如此高的C端觸達(dá)率，在全行業(yè)也較為罕見。

　　對此，偉達(dá)酒業(yè)醬酒業(yè)務(wù)操盤手李文俊表示：“我們的庫存并沒有壓在B端，至少有2/3的庫存是推廣到C端消化了，可以毫不夸張地說，今年每銷售一瓶酒，就有2/3直接到消費(fèi)端口，這對于整個(gè)市場是非常有利的�！�

　　在醬酒開瓶率明顯下降的市場大背景下，無論是上游廠家、還是酒商都將目光聚焦在終端，希望通過直達(dá)終端的方式促進(jìn)動(dòng)銷、降低庫存。

　　而偉達(dá)酒業(yè)BC聯(lián)動(dòng)的模式得以順利實(shí)施，是廠商一體化、命運(yùn)共同體共同作用的結(jié)果。今年初，金沙酒業(yè)董事長張道紅在金沙酒業(yè)全國經(jīng)銷商大會(huì)上提出：“要以強(qiáng)化市場信心為，通過消費(fèi)培育，拉動(dòng)消費(fèi)，惠及消費(fèi)者，進(jìn)一步搶占消費(fèi)者心智，提高消費(fèi)轉(zhuǎn)化率，進(jìn)一步穩(wěn)固市場格局”。

　　在金沙C端戰(zhàn)略下，金沙通過持續(xù)賦能B端，在全國范圍內(nèi)掀起了“金沙體驗(yàn)風(fēng)暴”，在行業(yè)大環(huán)境下的不確定之下，為其高端品牌“摘要”帶來了確定性的增長。

　　整體而言，無論是摘要廠家政策，還是偉達(dá)酒業(yè)模式創(chuàng)新和落地實(shí)施，都是富有成效的。偉達(dá)酒業(yè)今年在去庫存、促動(dòng)銷方面的卓越表現(xiàn)，既是其高端名酒運(yùn)營能力的體現(xiàn)，更是其攜手金沙廠商共建的結(jié)果。

　　隨著利好消息不斷釋放，業(yè)界認(rèn)為明年將迎來復(fù)蘇，屆時(shí)高端品牌將迎來新一輪發(fā)展期。金沙酒業(yè)在今年獲得資本支持，未來金沙、摘要的品牌勢能、發(fā)展?jié)摿�進(jìn)一步放大。而偉達(dá)酒業(yè)選擇與金沙、摘要共同成長，又塑造了一個(gè)廠商一體化、命運(yùn)共同體的新樣本。（來源：酒業(yè)家）

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