10月28日，貴州習(xí)水土城鎮(zhèn)赤水酒谷迎來了一場(chǎng)“祈安大典”，貴州安酒宣布今年下沙達(dá)4萬(wàn)噸，企業(yè)產(chǎn)能規(guī)模再創(chuàng)新高，同時(shí)投資百億的赤水河谷整體建設(shè)繼續(xù)推進(jìn)。以夯實(shí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能和釋放持續(xù)向前動(dòng)能，安酒站穩(wěn)貴州醬酒頭部，安定“加速度發(fā)展”之心。

　　面對(duì)新時(shí)期醬香白酒的發(fā)展路徑，聯(lián)美集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州安酒集團(tuán)董事長(zhǎng)蘇壯強(qiáng)表示，萬(wàn)般發(fā)展路徑之中，貴州安酒選擇和堅(jiān)守醬酒優(yōu)質(zhì)賽道的決心不改變，將繼續(xù)堅(jiān)持既定的戰(zhàn)略規(guī)劃，在保持戰(zhàn)略清醒和戰(zhàn)略定力中，把握長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

　　在這場(chǎng)祈安大典上，安酒官宣持續(xù)建設(shè)“赤水酒谷”、大規(guī)模推進(jìn)醬酒產(chǎn)能、創(chuàng)新輸出“安文化”，憑借堅(jiān)定的產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)能、品牌、品質(zhì)、文化等優(yōu)勢(shì)，從高度、速度、深度上為市場(chǎng)躍升賦能。

　　安酒這顆子彈，在繼續(xù)飛。

　　赤水河谷初具規(guī)模

　　“雙百億戰(zhàn)略”持續(xù)推進(jìn)

　　醬酒進(jìn)入下半場(chǎng)，偃旗息鼓、猛踩剎車的企業(yè)不在少數(shù)。此時(shí)行業(yè)也會(huì)有疑問：安酒去年重磅官宣的投資百億、占地1500畝赤水酒谷是否還會(huì)建下去？

　　當(dāng)微酒記者走進(jìn)舉辦祈安大典的赤水酒谷時(shí)發(fā)現(xiàn)，整個(gè)建設(shè)仍在火熱推進(jìn)中，目前進(jìn)展順利，一座融傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝于一體、兼具生產(chǎn)、體驗(yàn)、文化特色的醬香文化基地已初具規(guī)模。

　　其中，1號(hào)地塊大部分廠房和建筑已建成并投入使用。祈安大典舉辦地所在的2號(hào)地塊已順利封園。

　　進(jìn)入新世紀(jì)，安酒在土城鎮(zhèn)持續(xù)擴(kuò)廠、增產(chǎn)、儲(chǔ)酒。隨著赤水酒谷的開建，這里成為安酒面向產(chǎn)區(qū)、面向行業(yè)、面向市場(chǎng)的一張新名片。

　　赤水酒谷建成后，安酒將擁有行業(yè)獨(dú)具特色的酒旅一體醬香文化基地，實(shí)現(xiàn)酒旅生態(tài)融合發(fā)展，會(huì)極大提升品質(zhì)、產(chǎn)能、品牌、服務(wù)、文化等體驗(yàn)，也會(huì)讓習(xí)水產(chǎn)區(qū)的知名度和美譽(yù)度再度提高。

　　下沙4萬(wàn)噸

　　安酒打造醬酒“未來之戰(zhàn)”動(dòng)能

　　2020年1.2萬(wàn)噸，2021年2.4萬(wàn)噸，2022年4萬(wàn)噸！

　　眾所周知，安酒的產(chǎn)能擴(kuò)張，一直處于高速中。盡管如此，今年下沙4萬(wàn)噸的數(shù)字，還是比行業(yè)預(yù)期更大。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表示，期待安酒在4萬(wàn)噸下沙產(chǎn)能基礎(chǔ)上，取得更高質(zhì)量的發(fā)展。

　　聯(lián)美集團(tuán)副總裁、貴州安酒集團(tuán)總裁周學(xué)才表示，任憑市場(chǎng)風(fēng)雨變化，貴州安酒扎實(shí)做大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的初心不變，端午4萬(wàn)噸制曲，重陽(yáng)4萬(wàn)噸下沙，目前還擁有4萬(wàn)噸以上老酒儲(chǔ)備。

　　在醬酒領(lǐng)域，噸位決定地位。產(chǎn)能規(guī)模和老酒儲(chǔ)備決定了醬酒企業(yè)發(fā)展高度和厚度，貴州安酒以產(chǎn)能、老酒為基石，也是為在未來的爆發(fā)蓄勢(shì)。

　　行業(yè)大變局加速，新周期已開啟。這樣的階段，更加考驗(yàn)企業(yè)的真定力、真實(shí)力、真耐力，對(duì)其資源配置、戰(zhàn)略規(guī)劃以及運(yùn)營(yíng)管理要素提出了更高的要求。

　　產(chǎn)能的巨大躍升，除了印證安酒謀大戰(zhàn)略、創(chuàng)大發(fā)展的決心，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加速向產(chǎn)能集中的新周期，潛心打造產(chǎn)能，轉(zhuǎn)化為強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)能，進(jìn)一步激發(fā)和釋放在“未來之戰(zhàn)”中的競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)能，安酒已走在前面！

　　知止而后有定，定而后能靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得。安酒在祈安大典上宣告了始終穩(wěn)住心神、堅(jiān)韌從容，自信向前的心態(tài)，也將產(chǎn)能雄厚、底蘊(yùn)深邃、品牌講究等重大信號(hào)昭示明白，這是對(duì)新階段市場(chǎng)的“安心”。

　　品質(zhì)賦能、文化輸出

　　安酒堅(jiān)定發(fā)展長(zhǎng)周期

　　最近兩年，貴州安酒火力全開，動(dòng)作速率和頻率令行業(yè)矚目，月月有大事，事事有回響，從端午聽曲盛典再到如今的重陽(yáng)祈安大典，向市場(chǎng)展現(xiàn)踔絕雄厚的企業(yè)實(shí)力、堅(jiān)如磐石的發(fā)展決心，以及多彩繁博的“安”文化。

　　首先，百年安酒靜心傳承、安心耕耘、匠心釀造，在建中的赤水酒谷擁有釀造醬酒適合的“山、水、林、河、土、微”，是高品質(zhì)醬酒的生態(tài)基礎(chǔ)。

　　本次祈安大典上，貴州安酒副總裁、生產(chǎn)中心總經(jīng)理黃進(jìn)帶領(lǐng)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)還進(jìn)行了質(zhì)量宣言，代表了安酒始終堅(jiān)持以匠心釀安酒的態(tài)度。安酒通過自己對(duì)講究的苛求，塑造的是“品質(zhì)之安”。

　　其次是“安文化”的強(qiáng)輸出。本次祈安大典分為“入安”“祈·企安”“祈·心安”“見安”和“品安”五個(gè)章節(jié)，在“祈·企安”環(huán)節(jié)中，安酒用傳統(tǒng)舞蹈劇的形式發(fā)布了新品癸卯兔年生肖酒和平安如意壇。之后還舉行了赤水酒谷封藏儀式，由001號(hào)封藏官姜文邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓上臺(tái)完成封藏。

　　人世間最深的情，不過一個(gè)“安”字。貴州安酒的安文化，是深挖歷史沉淀與品牌創(chuàng)新釋放的價(jià)值，讓活態(tài)的“安”文化的內(nèi)涵特質(zhì)由內(nèi)而外，向外輸出，也促進(jìn)了安酒的服務(wù)和合作加深，使貴州安酒在市場(chǎng)中呈現(xiàn)出良好的“加速度”態(tài)勢(shì)，贏得市場(chǎng)美譽(yù)。

　　周學(xué)才認(rèn)為，未來的博弈，比拼的是產(chǎn)業(yè)資本的賦能能力，比拼的是坤沙大曲醬酒的品質(zhì)，比拼的是對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)能力，比拼的是順應(yīng)行業(yè)發(fā)展自我創(chuàng)新的能力，具備強(qiáng)大戰(zhàn)略定力、品牌張力和產(chǎn)品品質(zhì)力的企業(yè)，必將成為中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。

　　醬酒賽道依然天開地闊，致力于長(zhǎng)周期發(fā)展的企業(yè)仍大有可為！資深醬酒專家權(quán)圖也認(rèn)為，醬酒目前只是階段性回落，但核心邏輯和底層邏輯不變，長(zhǎng)期不改向上發(fā)展節(jié)奏。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比拼的是系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)，頭部醬酒機(jī)會(huì)確定性強(qiáng)。

　　新周期發(fā)展中，安酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不僅轉(zhuǎn)向了品牌制勝，還從品質(zhì)為先、品牌為強(qiáng)、產(chǎn)能為佑、文化為基、渠道為媒、服務(wù)為上等多維度、系統(tǒng)性出發(fā)，不斷把企業(yè)的影響力推進(jìn)人心，更讓企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走得穩(wěn)健。（文章來源：微酒）

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