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 傳承創(chuàng)新,露酒新芳 | “首屆中國(guó)露酒T5峰會(huì)”隆重召開
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傳承創(chuàng)新,露酒新芳 | “首屆中國(guó)露酒T5峰會(huì)”隆重召開

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2022-08-20  閱讀數(shù):465

  8月17日,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,山西杏花村汾酒廠股份有限公司承辦的“首屆中國(guó)露酒T5峰會(huì)”在汾酒集團(tuán)隆重召開。

  中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉,勁牌有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)吳少勛,汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、汾酒股份公司黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂,瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼,五糧液股份公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理蔣文格,海南椰島集團(tuán)董事長(zhǎng)王曉晴,汾酒集團(tuán)黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理譚忠豹,五糧液股份公司仙林生態(tài)酒董事長(zhǎng)李小波,椰島酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理杜平。峰會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)何勇主持。

  汾酒集團(tuán)參加峰會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)還有汾酒集團(tuán)黨委專職副書記、副董事長(zhǎng)李振寰,汾酒集團(tuán)黨委委員、書記、專員韓向宇,汾酒集團(tuán)黨委委員、董事,中國(guó)酒業(yè)露酒研究院院長(zhǎng)楊波,汾酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華,汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罱ǚ,汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理常建偉,汾酒集團(tuán)總會(huì)計(jì)師王懷,汾酒股份黨委委員、董事、總會(huì)計(jì)師高明,汾酒集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師張春生。

  汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng),汾酒股份公司黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂

  參加峰會(huì)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)還有中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副劉振國(guó),副兼露酒分會(huì)杜小威、露酒分會(huì)副兼白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)副王旭亮,市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)副吳頌陽(yáng)。

  宋書玉理事長(zhǎng)以“傳承創(chuàng)新 露酒新芳”為主題,從“清晰露酒定義”、“傳承什么”、“創(chuàng)新什么”三個(gè)方面展開,為露酒產(chǎn)業(yè)指明未來(lái)發(fā)展之路。通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系、酒莊標(biāo)準(zhǔn)體系以及年份酒標(biāo)準(zhǔn)體系的建立,傳承歷史、傳統(tǒng)釀造、“藥食同源”、文化,創(chuàng)新基酒品質(zhì)、食品資源、釀造技術(shù)、人才、風(fēng)味、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)、文化、消費(fèi)。

  在政策導(dǎo)向扶持、文化認(rèn)同加深、市場(chǎng)競(jìng)合發(fā)展的背景下,露酒已然邁入一個(gè)嶄新的發(fā)展階段,露酒產(chǎn)業(yè)興起是大勢(shì)所趨。宋書玉理事長(zhǎng)指出,我們也應(yīng)該看到露酒行業(yè)也依舊存在需要我們正視和亟待解決的行業(yè)發(fā)展不平衡的問(wèn)題、市場(chǎng)品類不清晰的問(wèn)題、消費(fèi)者認(rèn)知局限的問(wèn)題、基礎(chǔ)科研不的問(wèn)題、人才梯隊(duì)建設(shè)不完善的問(wèn)題。在此形勢(shì)下,我們必須深刻思索問(wèn)題根源,適應(yīng)變化、厘清思路、主動(dòng)調(diào)整、解決問(wèn)題,引導(dǎo)露酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展。

  峰會(huì)上,杜小威副從露酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、露酒分會(huì)已開展的工作、今后的工作思路和計(jì)劃三個(gè)方面為大家做了專題匯報(bào)。未來(lái),露酒分會(huì)的主要工作可概括為七項(xiàng)“組織”工作:組織制定產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃,圍繞露酒品類新價(jià)值的挖掘,露酒品牌新形象的打造,露酒品味新產(chǎn)品的引導(dǎo),促進(jìn)露酒行業(yè)科學(xué)快速發(fā)展;組織召開露酒T5峰會(huì),凝聚產(chǎn)業(yè)共識(shí),共同商討露酒的發(fā)展未來(lái);組織首屆露酒國(guó)家評(píng)委的考評(píng),夯實(shí)人才基礎(chǔ);組織露酒標(biāo)準(zhǔn)宣貫,打造為中國(guó)酒國(guó)際化、年輕化、時(shí)尚化的先鋒;組織編寫品酒師、釀酒師培訓(xùn)教材,為培養(yǎng)跨學(xué)科的綜合性專業(yè)技術(shù)人才提供理論基礎(chǔ);組織露酒發(fā)展戰(zhàn)略論壇,構(gòu)建品質(zhì)、文化和消費(fèi)的表達(dá)方式,講好品質(zhì)故事,宣傳產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),共同推動(dòng)露酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展;組織開展露酒技術(shù)創(chuàng)新,通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)、分析檢測(cè)技術(shù)、功效風(fēng)味成分提取技術(shù),豐富酒體的風(fēng)味,提升飲酒的舒適度,提高產(chǎn)品的品質(zhì)。概而言之,即圍繞優(yōu)勢(shì)如何總結(jié)、品質(zhì)如何表達(dá)、體驗(yàn)如何進(jìn)行、品類如何宣傳、客戶如何教育等等,共同挖掘露酒價(jià)值,將露酒打造成具有影響力的優(yōu)勢(shì)品牌。

  楊波院長(zhǎng)代表中國(guó)露酒研究院,圍繞酒業(yè)之露——露酒研究院的整體工作報(bào)告、中國(guó)之露——露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使命、未來(lái)之露——露酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)路徑三個(gè)方面做了內(nèi)容匯報(bào)。針對(duì)露酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,提出“露酒產(chǎn)業(yè)三問(wèn)”:當(dāng)前露酒發(fā)展的大阻礙是什么,露酒給予消費(fèi)者的核心價(jià)值是什么,露酒產(chǎn)業(yè)需要的大支持是什么。后,楊波院長(zhǎng)提出露酒研究院的三大課題,也是露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大路徑:文化自信,樹牢價(jià)值之根;科技創(chuàng)新,服務(wù)健康之需;產(chǎn)業(yè)融合,創(chuàng)領(lǐng)跨界之業(yè)。

  吳少勛董事長(zhǎng)站在行業(yè)的高度進(jìn)行深刻的思考,是露酒行業(yè)人應(yīng)該學(xué)習(xí)的榜樣。他指出,露酒是一個(gè)新賽道,是藍(lán)海,是一項(xiàng)先難后易的工作,要相信前途是光明的,F(xiàn)在對(duì)露酒產(chǎn)業(yè)而言只是剛剛起步,我們已經(jīng)在路上,未來(lái)的路還很長(zhǎng)。

  劉淼董事長(zhǎng)以《共建五大高地 綻放露酒芬芳》為主題,提出露酒產(chǎn)業(yè)要共建品質(zhì)高地、品牌高地、文化高地、市場(chǎng)高地、人才高地。相信“文化同源、標(biāo)準(zhǔn)同定、規(guī)則同守、市場(chǎng)同拓、危難同渡”的“五同理念”同樣適用于傳承創(chuàng)新中的中國(guó)露酒。

  蔣文格總經(jīng)理認(rèn)為,露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,需要大家的共同愛(ài)護(hù)、共同守護(hù),協(xié)力攻堅(jiān)露酒產(chǎn)業(yè)。一是求同而不排同。打破利益格局,抱團(tuán)發(fā)展;二是引導(dǎo)而不誤導(dǎo)。加強(qiáng)規(guī)范,講好故事,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品塑造品牌形象;三是共享而不獨(dú)享,在謀求自身發(fā)展中行業(yè)共同進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)和美發(fā)展,共享時(shí)代紅利發(fā)展成果。

  王曉晴董事長(zhǎng)指出,在“新國(guó)標(biāo)”下,露酒勢(shì)必將迎來(lái)“味厚、情真、格高”新的機(jī)遇。一是決心用創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)好傳統(tǒng)。將傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行提檔升級(jí),并研發(fā)全新的產(chǎn)品,為市場(chǎng)提供更為精彩的露酒選擇。二是升華充實(shí)露酒精神內(nèi)核。延展和升華出新的品牌故事,配合海南自貿(mào)港建設(shè)和文化旅游,做好露酒產(chǎn)品的文化體驗(yàn)和傳播,給新露酒產(chǎn)品提煉和注入新的精神活力。三是面向推廣露酒文化。椰島愿意成為將露酒推向世界的使者,攜手在座諸位同仁,建設(shè)露酒文化展示平臺(tái)和貿(mào)易樞紐,讓露酒不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)崛起,更要走向世界,讓中國(guó)露酒屹立在名酒之林。

  袁清茂董事長(zhǎng)指出,露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展肩負(fù)著踐行“健康中國(guó)”的殷殷重托,肩負(fù)著中國(guó)酒業(yè)開拓創(chuàng)新的重要使命,也肩負(fù)著傳承歷史、傳揚(yáng)文化、傳播品質(zhì)、傳遞健康的責(zé)任擔(dān)當(dāng),一要把握新機(jī)遇,促進(jìn)中國(guó)酒業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展;二要推動(dòng)新實(shí)踐,走出一條“高含金量、高含新量、高含綠量“的露酒產(chǎn)業(yè)新路;三要開創(chuàng)新未來(lái),攜手推動(dòng)中國(guó)露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

  首屆中國(guó)露酒T5峰會(huì)的召開,對(duì)于露酒產(chǎn)業(yè)乃至中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展意義重大。站在高質(zhì)量發(fā)展的“十四五”時(shí)代路口,中國(guó)露酒發(fā)展也面臨著關(guān)鍵的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。只有龍頭企業(yè)凝聚共識(shí),齊心協(xié)力,才能迎接露酒的新未來(lái),才能創(chuàng)造我們的高質(zhì)量發(fā)展之路。(來(lái)源:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng))

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信息分類:白酒招商  編輯:小楊
本文標(biāo)簽:中國(guó)露酒T5峰會(huì) 

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